Erlebnis: Ernten und Zubereiten von Spezialitäten aus Bo Chinh Ginseng mit San Diu Frauen

Wir laden Sie ein, gemeinsam mit Mitgliedern der landwirtschaftlichen Genossenschaft für Heilkräuter Thien Phuc die Pflege und Ernte von Bo Chinh Ginseng sowie die Zubereitung des Gerichts „Nahrhaftes H'Mong-Huhn mit Ginseng“ zu erleben. Die Genossenschaft ist ein Gemeinschaftshaus für Frauen der ethnischen Gruppe San Diu in der Gemeinde Minh Lap in der Provinz Thai Nguyen. Sie arbeiten nicht nur gemeinsam am Aufbau eines Ökosystems aus Bo Chinh Ginseng, sondern bewahren durch Produktion und Geschäftstätigkeit auch täglich die traditionelle kulturelle Identität ihres Volkes.

Sam Bo Chinh wurde erstmals vor etwa 300 Jahren in Quang Binh bekannt und gilt als wertvolles Volksheilmittel mit reichem Nährstoffgehalt und besonderen Wirkstoffen. Es gehörte zu den kostbaren Produkten, die die Menschen der Antike als Geschenk für den König anbauten. Die Medicinal Agricultural Cooperative Thien Phuc erkannte die Wirkung von Sam Bo Chinh und pflanzte und baute in der Gemeinde Minh Lap in der Provinz Thai Nguyen ein Ökosystem aus Ginseng.

Bislang sind die Bo Chinh Ginseng-Produkte der Genossenschaft in vielen Provinzen und Städten vertreten, wurden auf zahlreichen Konferenzen und Landwirtschaftsmessen vorgestellt und stehen auf der Liste der typischen OCOP-Produkte von Thai Nguyen . Die Genossenschaft schafft auch Arbeitsplätze für Arbeiterinnen, von denen mehr als 70 % San Diu-Frauen im Alter zwischen 25 und 55 Jahren mit stabilem Einkommen sind.

Die Kooperative beschränkt sich nicht nur auf die Schaffung von Arbeitsplätzen, sondern hilft den Frauen von San Diu auch dabei, mit jedem Produkt ihren nationalen Kulturstolz wiederzuerlangen, indem sie Aktivitäten zur Wiederbelebung der Volkslieder durchführt ...

Quelle: https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-cung-phu-nu-san-diu-thu-hoach-che-bien-mon-dac-san-tu-sam-bo-chinh-20250729082002747.htm