(Vaterland) – Am zweiten Tag des 11. Festivals für ethnische Kultur, Sport und Tourismus im Nordosten boten die Orte den Besuchern einzigartige kulinarische und kulturelle Erlebnisse sowie Sportwettkämpfe .
Der Nordosten ist eine der sieben großen Kulturregionen Vietnams und Heimat vieler ethnischer Minderheiten wie Tay, Nung, Mong, Dao, San Chay usw. Die Erwähnung des Nordostens bedeutet die Erwähnung einer reichen Kultur, reich an Sprache, Trachten, Festen, Ritualen usw., in der Sport und Küche ein unverzichtbarer Bestandteil sind.
Am 3. November wurden im Rahmen des 11. Festivals für ethnische Kultur, Sport und Tourismus im Nordosten ethnische Sportwettbewerbe organisiert und traditionelle Essensstände aufgestellt, die die Besucher besuchen, genießen und als Geschenke kaufen konnten.
Spannende Sportatmosphäre beim Festival
Traditionelle Sportarten wie Stelzenlaufen, Federballwerfen, Stockstoßen usw. sind kulturelle Merkmale, die über viele Generationen ethnischer Bevölkerungsgruppen insbesondere in Lang Son und in den nordöstlichen Provinzen im Allgemeinen bewahrt und gepflegt wurden.
Der Volkssport dient nicht nur der Unterhaltung und der Gesundheitsförderung, sondern weist auch einzigartige und enge Züge im kulturellen und spirituellen Leben der Bergbewohner auf, da die meisten von ihnen mit einfacher Wettkampfausrüstung verbunden sind.
Die Athleten waren voller Enthusiasmus und jeder gab sein Bestes, um die beste Leistung zu bringen und Medaillen zu gewinnen – ganz nach dem Motto „Der Spaß steht im Vordergrund“. Um die Athleten zu stärken, jubelten auch die Fans, die Menschen und Touristen begeistert, und bei dem kühlen, angenehmen Wetter verlief das Festival noch ausgelassener und geschäftiger.
Besucher erleben sportliche Aktivitäten beim Festival
Der Nordosten ist eine Bergregion unseres Landes mit abwechslungsreichem Gelände und Klima, dichten Flusssystemen, überlappenden Bergen und vielen Tälern, die die Entwicklung einer üppigen und üppigen Vegetation begünstigen. Basierend auf diesen natürlichen Bedingungen haben die Menschen Gerichte mit reicher Identität genutzt, ausgenutzt, kreiert und entwickelt.
Wenn man in die nördlichsten Länder des Vaterlandes kommt, kann man die Küche hier nicht ignorieren, die wunderbare Kristallisation der Quintessenz von Himmel und Erde und der unendlichen Kreativität der Menschen.
Touristen genießen traditionelle Lang Son-Reisplatten
An den kulinarischen Ausstellungsständen des Festivals sind die Tabletts mit traditionellen Gerichten aus Lang Son wie gebratener Ente, gebratenem Schweinefleisch, geschmortem Schweinefleisch, fünffarbigem Klebreis usw. gefüllt und ziehen so Touristen an.
Frau Nguyet Nga, gebürtig aus Lang Son und Teilnehmerin des Wettbewerbs für Reiseleiterfähigkeiten, erzählte: „In den Mahlzeiten der Tay in Bac Son, Lang Son gibt es immer schwarze Klebreiskuchen, violetten Klebreis, gebratenes Schweinefleisch, gebratene Ente … Dies sind Grundgerichte, die oft in den Mahlzeiten der Tay zu finden sind, sei es eine tägliche Mahlzeit oder eine Mahlzeit an Feiertagen oder bei Gottesdiensten.“
Produkte aus dem Nordosten ziehen Touristen an
Lang Son brachte ein einzigartiges Gericht mit: geräucherten Schweinebauch. Die Tay in Bac Son leben in Pfahlbauten und nutzen täglich Holzöfen zum Heizen und Kochen. Nach dem Schlachten waschen sie das Schwein nicht, sondern marinieren es mit grobem Salz und hängen es anschließend über den Herd. Die Hitze des Herdes und der Rauch verleihen dem Gericht ein köstliches Aroma, das Geschmack und Geruch unterstreicht.
Darüber hinaus gibt es auch viele traditionelle Gerichte wie etwa fünffarbigen Klebreis, Banh Te, Banh Bo, Grasgelee … oder berühmte Bergfrüchte wie Mau Son-Pfirsich, Bao Lam-Kaki, Chi Lang-Zimtapfel, Kastanie, schwarzes Kanarienkraut …, die ebenfalls verarbeitet und direkt an den Ständen des Festivals verkauft werden./.
An An- P. Anh
[Anzeige_2]
Quelle: https://toquoc.vn/trai-nghiem-van-hoa-am-thuc-cac-dan-toc-vung-dong-bac-20241103212224267.htm
Kommentar (0)