Artischockenblattfarm

Die Artischocke, eine bekannte Pflanze des Hochlands und traditionelles Heilmittel, wird von Bauern in Da Lat und Umgebung angebaut. In einer abgelegenen Gegend konzentriert sich eine Artischockenfarm auf die Zucht frischer Blätter.

Artischocken gedeihen gut im Phuc Tho Lam Ha Boden

ARTISCHOCKE SCHLÄGT WURZELN IN NEUEM LAND

„Der Anbau von Artischocken dient nicht nur der Ernte von Blüten für den Markt, sondern auch der Gewinnung eines besonderen landwirtschaftlichen Produkts: der Blätter. Erst als ich selbst Artischocken anbaute und die Blätter erntete, lernte ich diese außergewöhnliche Pflanze kennen“, sagte Dao Quang Binh, ein Bauer aus dem Dorf Phuc Tan in der Gemeinde Phuc Tho Lam Ha. Er hat gerade seine erste Ernte von 60 Tonnen Artischockenblättern eingebracht.

„Die Artischocke ist eine ganz besondere Pflanze, von der man Blätter, Blüten, Stängel und Wurzeln ernten kann. Ihr Wachstumszyklus dauert über ein Jahr, aber die Bauern können bereits nach drei Monaten ernten. Meine Familie zum Beispiel baut sie seit über drei Monaten an und bereitet sich gerade auf die zweite Blatternte vor“, erklärte Herr Binh. Laut Herrn Binh ist Phuc Tho das Land des Kaffees, der Macadamianüsse und vieler anderer Nutzpflanzen. Die Bauern in Phuc Tho hatten bisher noch keine Artischocken angebaut, aber nachdem er einen Vertrag mit einem Unternehmen zum Anbau von Artischockenblättern erhalten und die ökologischen Gegebenheiten des Landes in Phuc Tan geprüft hatte, beschloss er, sie anzubauen.

„Auf einer Fläche von 10 Hektar importierte ich Artischockensamen aus den USA. Die Samen wurden in die Baumschule gebracht, und die Setzlinge erreichten eine Höhe von etwa 12–15 cm. Ich informierte mich über Anbautechniken für Artischocken und holte mir Rat von einem Landwirtschaftsunternehmen . Die Artischocken wurden auf 1 Meter breiten Beeten angebaut, die mit einem Bewässerungssystem bewässert und mit Grasplanen abgedeckt waren. Nach drei Monaten erntete die Familie die erste Blätterernte mit einem Ertrag von 60 Tonnen. Dies beweist, dass Artischocken für die Region Phuc Tan geeignet sind“, sagte Herr Dao Quang Binh. „Das Wichtigste beim Anbau von Artischocken ist die sorgfältige Bodenvorbereitung. Vor dem Pflanzen muss der Boden gepflügt, getrocknet und mit Kalk und Mikroorganismen behandelt werden. Durch diese sorgfältige Vorbereitung wird der Boden sauber gehalten, die Pflanzen werden vor Wurzelfäule geschützt und erhalten ausreichend Nährstoffe für ein gesundes Wachstum. Artischocken vertragen organischen Dünger. Die regelmäßige Anwendung von organischem Dünger fördert ein schnelles Anwurzeln, ein kräftiges Wachstum, große Blätter und eine optimale Nährstoffversorgung“, erklärte Herr Dao Quang Binh und teilte seine Erfahrungen.

Vertragspflanzung

Unabhängig von der angebauten Pflanzenart müssen Landwirte auf den Ertrag achten, insbesondere bei neuen Sorten. „Beispielsweise wird der Artischockenanbau meiner Familie im Rahmen eines Vertrags mit der Firma Tra Ngoc Duy sowie einigen anderen Unternehmen betrieben. Dadurch ist der Ertrag gesichert, und die Landwirte können beruhigt anbauen“, erklärte Herr Dao Quang Binh.

Herr Binh erklärte, dass Artischockenblattprodukte etwas ganz Besonderes seien. „Gemäß den Anforderungen der abnehmenden Unternehmen wählen wir ausschließlich frische Blätter mit großen, nicht vergilbten Stielen aus. Nach der Ernte werden die Blätter noch am selben Tag abgeholt. Die Unternehmen gaben außerdem an, dass die Blätter innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte verarbeitet werden müssen, um die medizinischen Eigenschaften und Nährstoffe der Artischocke zu erhalten. Daher ist für den Anbau von Artischockenblättern zu medizinischen Zwecken ein strenger Vertrag mit den Unternehmen unerlässlich, um die Erntemenge und die Qualität der Blätter sicherzustellen“, so Herr Binh.

Laut Herrn Binh liefert jede Ernte etwa 3–4 Blätter pro Kilogramm. Jede Artischockenwurzel ergibt 1 kg pro Ernte. Bei guter Pflege können die Bauern alle 15–17 Tage innerhalb von 8–12 Monaten ernten. Da die Preise vom Unternehmen im Voraus bekannt gegeben werden, sichert dies den Bauern ein stabiles Einkommen. „Wir haben 10 Hektar bepflanzt, geerntet und festgestellt, dass der Boden in Phuc Tan für Artischocken geeignet ist. Das Unternehmen hat die Blätter der Farm auf verschiedene Merkmale untersucht und die Qualität der Artischocken aus der Region Phuc Tan als sehr gut bewertet. Daher wird die Familie die Anbaufläche in naher Zukunft auf 30 Hektar erweitern, um sowohl Teeproduzenten als auch Hersteller von medizinischen Artischocken zu beliefern“, erklärte Herr Dao Quang Binh die Zukunftspläne für diese Pflanze.

Herr Binh plant nicht nur den Anbau und die Lieferung von Blättern, sondern auch die Eröffnung einer Artischockenverarbeitungsfabrik direkt in Phuc Tho, um die Frische und höchste Qualität der Heilkräuter zu gewährleisten. Sobald die Fläche in Phuc Tho ausreichend groß ist, will er die Fabrik inmitten des Rohstoffanbaugebiets errichten.

Herr Dao Van Sang, ehemaliger Vorsitzender des Bauernverbandes der Gemeinde Phuc Tho Lam Ha, stellte fest, dass es in Phuc Tho bisher keine Bauern gab, die Artischocken anbauten. Das Modell der Familie Dao Quang Binh war das erste seiner Art und hat sich als äußerst erfolgreich erwiesen. Herr Dao Quang Binh plant, die Anbaufläche für Artischocken auszuweiten und ist bereit, mit anderen Bauern in der Region in Kontakt zu treten und zusammenzuarbeiten. Dies bietet auch Bauern in abgelegenen Gebieten die Möglichkeit, diese Spezialität kennenzulernen und den Anbau von Artischocken, einer bekannten Pflanze des Lam-Vien-Plateaus, zu fördern.

Quelle: https://baolamdong.vn/trang-trai-atiso-lay-la-381234.html