Ab welchem Alter können Kinder eine vegetarische Ernährung beginnen?

Laut Dr. Phan Bich Nga, Direktorin des Ernährungsberatungszentrums am Nationalen Institut für Ernährung, tendieren immer mehr Menschen zum Vegetarismus. Besonders strenge Vegetarier ermutigen ihre Kinder oft dazu oder „zwingen“ sie sogar dazu, Vegetarier zu werden, da sie davon überzeugt sind, dass Vegetarismus sehr gesundheitsfördernd ist.

„Wir haben viele Mütter getroffen, die strenge Vegetarierinnen sind, und sie haben einen starken Willen, ihren Willen durchzusetzen und ihre Kinder ebenfalls zu Vegetariern zu machen“, sagte Dr. Nga.

Trẻ em ở tuổi nào có thể ăn chay? - 1 — Laut Ernährungsexperten sollten Kinder unter 15 Jahren keine vegetarische Ernährung einhalten. Eine nährstoffarme vegetarische Ernährung beeinträchtigt nicht nur die körperliche Entwicklung, sondern auch die Entwicklung der Nervenzellen (Bild: Getty).

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Laut diesem Experten sollten Kinder unter 15 Jahren jedoch keine vegetarische Ernährung einhalten. Eine vegetarische Ernährung in diesem Alter führt dazu, dass der Körper nicht ausreichend mit Nährstoffen versorgt wird, was sich nicht nur auf die körperliche Entwicklung und das Längenwachstum, sondern auch auf die Reifung der Nervenzellen auswirkt.

„Tatsächlich zeigt sich bei Untersuchungen, dass viele Kinder, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, unterernährt sind oder ein Risiko für Unterernährung aufweisen, außerdem leiden sie unter Vitamin- und Mikronährstoffmangel und Anämie“, sagte Dr. Nga.

Demnach benötigen Kinder laut diesem Experten eine ausgewogene Ernährung, die alle vier Lebensmittelgruppen enthält: Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Vitamine und Mineralstoffe.

Eltern müssen ihren Kindern eine abwechslungsreiche Ernährung, ausreichend und regelmäßigen Schlaf sowie mindestens 30 Minuten körperliche Aktivität pro Tag bieten, damit sich die Kinder umfassend entwickeln können.

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