Implementierung des OCOP-Programms: Mentalitätswandel, Wertsteigerung

Im Rahmen der Entwicklung neuer ländlicher Gebiete setzt die Provinz Ninh Binh das Programm „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP-Programm) erfolgreich um. Dieses Programm trägt nicht nur zur Gestaltung typischer lokaler und regionaler Produkte bei, sondern hilft auch, den Produktwert zu steigern, die ländliche Wirtschaftsentwicklung zu fördern und moderne, nachhaltige und einzigartige neue ländliche Gebiete zu schaffen.

Mitarbeiter der Loc Vuong Ecological Trade Construction Investment Joint Stock Company (Bezirk Nam Dinh ) stellen das Produkt Lac Hong Pho Rindfleischnudelsuppe vor – ein 3-Sterne-OCOP-Produkt.

Während die Menschen früher hauptsächlich nach Erfahrung und in kleinem Maßstab produzierten und den Mehrwert ihrer Produkte vernachlässigten, ändert sich diese Denkweise dank des OCOP-Programms stetig: vom landwirtschaftlichen Produktionsdenken hin zu einem ländlichen Wirtschaftsdenken . Das OCOP-Programm unterstützt die Menschen dabei, mit ihren Produkten nicht nur das Potenzial landwirtschaftlicher Betriebe und Handwerksdörfer auszuschöpfen, sondern auch kulturelle Identität und Heimatstolz zu schaffen und so die wirtschaftliche Umstrukturierung hin zu Wertschöpfung und Nachhaltigkeit zu fördern.

Herr Le Quang Linh, Leiter des Ökotourismusgebiets Loc Vuong der Loc Vuong Eco-Trade Construction Investment Joint Stock Company (Bezirk Nam Dinh), erklärte: „Im Zuge der Entwicklung des traditionellen Rindfleischnudelprodukts Lac Hong Pho, das den 3-Sterne-OCOP-Standard erfüllt, hat unser Unternehmen stets Anerkennung von allen Ebenen, Branchen und lokalen Behörden erhalten. Wir sind stolz darauf, ein Produkt mit der Rindfleischnudelmarke aus der alten Region Nam Dinh geschaffen zu haben. Seit der 3-Sterne-OCOP-Zertifizierung ist Lac Hong Pho einem breiteren Publikum bekannt geworden. Wir werden das Produkt weiterhin pflegen und weiterentwickeln und uns bemühen, es nicht nur im Inland, sondern auch international zu vertreiben.“

Um Vertrauen bei den Kunden zu schaffen und Transparenz in Produktion und Geschäftsprozessen zu gewährleisten, konzentrieren sich die Hersteller von OCOP-Produkten auf die Anbringung von Rückverfolgbarkeitssiegeln. Dies gilt als Schlüssel zum Verbrauchervertrauen und ist zu einem notwendigen Kriterium in der Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion geworden. Die Rückverfolgbarkeitssiegel ermöglichen es den Verbrauchern, Informationen über Herkunft, Qualität und Lebensmittelsicherheit zu überprüfen und tragen so zum Schutz der Gesundheit bei. Dadurch steigt der Wert von OCOP-Produkten.

Die Yen Son Medicinal Herbs Production and Consumption Cooperative bewirbt und konsumiert Produkte auf der Messe.

In den vergangenen Jahren fanden die Produkte der Yen Son Medicinal Herbs Production and Consumption Cooperative (Wohngebiet Nguyen, Bezirk Yen Son) außerhalb der Provinz nur geringe Absatzmengen und erzielten niedrige Preise. Um den Inlandsmarkt zu erschließen, investierte die Genossenschaft in die Infrastruktur und erweiterte das Anbaugebiet für Rohstoffe. Seit dem ersten Kurkuma-Stärkeprodukt hat die Genossenschaft 15 verschiedene Produkte entwickelt, von denen sechs mit 3-4 Sternen nach OCOP zertifiziert wurden. Besonders hervorzuheben ist, dass die Genossenschaft 2022 mit Unterstützung des Ministeriums für Wissenschaft und Technologie das Rückverfolgbarkeitssystem NBC-Trace des National Barcode Centers für Agrarprodukte einführte. Mithilfe des auf dem Produkt angebrachten QR-Codes werden alle Produktionsschritte – von der Anzucht über die Pflege und Ernte bis hin zur Konservierung – zeitnah im System dokumentiert. Im Jahr 2025 werden die Produkte der Genossenschaft hinsichtlich der Erfüllung der Anforderungen der ISO 22000:2018 im Bereich der Herstellung und des Handels von Produkten aus Kurkuma, Kudzu, Polygonum multiflorum und Solanum procumbens bewertet.

Frau Trinh Thi Hoa, stellvertretende Direktorin der Yen Son Medicinal Herbs Production and Consumption Cooperative, erklärte: „Im Vergleich zu früher hat uns der Aufbau eines Rückverfolgbarkeitssystems geholfen, unseren Ruf zu festigen, das Vertrauen der Verbraucher in unsere Produkte zu stärken und Betrug im Geschäftsverkehr vorzubeugen. Durch die Erfüllung der ISO-22000:2018-Normen konnten wir die Produktqualität und die Preise verbessern und so mehr Kunden erreichen. Derzeit hat sich der Produktkonsum der Genossenschaft im Vergleich zu früher um ein Vielfaches erhöht.“

Das OCOP-Programm hat Unternehmen dabei geholfen, proaktiv in der Marktentwicklung zu agieren, Vertriebskanäle auszubauen und an modernen Vertriebskanälen und Exportmärkten teilzunehmen, Produkte in Supermärkte und Einkaufszentren zu bringen, den Wert zu steigern und eine starke Produktverbreitung bei den Verbrauchern zu erreichen.

Frau Tran Thi Binh, Vorstandsvorsitzende und Direktorin der Nam Dinh Salt and Trading Joint Stock Company (Nam Dinh-Bezirk), erklärte: „Das Unternehmen produziert unter anderem leichte Salzprodukte, Austernpilz-Gewürzpulver, Epsom-Salz (100 % natürliches Meersalz), Royal Salt und Kräuter-Mineral-Fußbadesalz. Das leichte Salz ist ein besonderes Produkt des Unternehmens und wird in die USA exportiert. Sobald das Produkt die OCOP-Standards erfüllt und auf E-Commerce-Plattformen (wie TikTok und Shopee) angeboten wird, steigen die Verkaufszahlen im Vergleich zu traditionellen Vertriebsmethoden um ein Vielfaches, was den Umsatz des Unternehmens deutlich erhöht.“

Die Produkte der Nam Dinh Salt and Trading Joint Stock Company (Nam Dinh ward) haben die 4-Sterne-OCOP-Bewertung erhalten.

Nach über sechs Jahren des OCOP-Programms gibt es in der Provinz Ninh Binh mittlerweile 980 OCOP-Produkte mit mindestens drei Sternen, darunter drei Produkte mit nationaler Fünf-Sterne-Bewertung. Nach der Anerkennung dürfen diese Produkte die OCOP-Marke und das OCOP-Logo verwenden sowie die Sternebewertung auf der Verpackung anbringen. Dies verschafft ihnen einen Wettbewerbsvorteil, steigert ihren Wert und schafft Vertrauen bei den Verbrauchern. Dadurch sind sie für den Vertrieb in Supermärkten und modernen Vertriebssystemen qualifiziert und tragen zur Stärkung der Marke für landwirtschaftliche Produkte aus Ninh Binh auf dem In- und Ausland bei.

Das OCOP-Programm in Ninh Binh hat nachweislich einen starken Anreiz für die lokale Bevölkerung und die ansässigen Unternehmen geschaffen. Es stiftet nicht nur wirtschaftlichen Nutzen, sondern bietet auch eine umfassende Lösung, um indigene Werte zu bewahren, traditionelles Wissen zu fördern, innovative Startups zu unterstützen und ein modernes und dynamisches Bild des ländlichen Raums zu entwickeln.

Die Provinz wählt derzeit potenzielle Produkte für vertiefte Investitionen aus und verknüpft OCOP eng mit der Tourismusentwicklung, dem E-Commerce, sauberen Lebensmittelversorgungsketten und nachhaltigen Exporten, um die Marke Ninh Binh OCOP schrittweise auf den regionalen und internationalen Märkten zu etablieren und so zur Verwirklichung des Ziels beizutragen, eine ländliche Wirtschaft mit vielfältigen Wertschöpfungsketten und eine umfassend entwickelte neue ländliche Umgebung aufzubauen.

Artikel und Fotos: Hong Van

Quelle: https://baoninhbinh.org.vn/trien-khai-chuong-trinh-ocop-thay-doi-tu-duy-nang-tam-gia-tri-251115083013700.html