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Am 9. November organisierte die Zeitung Cong Thuong eine Diskussion zum Thema: Milchmarktmanagement und das Problem der „schmutzigen Medien“, an der sich Experten auf diesem Gebiet beteiligten.
Welche Milch ist „echte Milch“?
Laut Dr. Nguyen Thi Lam, außerordentliche Professorin und ehemalige stellvertretende Direktorin des Nationalen Instituts für Ernährung, gibt es auf dem heimischen Markt derzeit pasteurisierte, sterilisierte und rekonstituierte Milch nach vietnamesischen Standards. Laut Vorschriften haben diese Milchsorten alle einen Proteingehalt von 2,7 g/100 ml Milch.
Mittlerweile gibt es jedoch ein Fruchtmilchprodukt auf dem Markt. Dieses trägt den Namen des Unternehmens. Fruchtmilch hat jedoch in der Regel einen Proteingehalt von weniger als 1 g/100 ml bzw. einen Fettgehalt von weniger als 1 g/100 ml und liefert dem Körper Energie. Verbraucher verwechseln jedoch oft weiße Milch (flüssige, wässrige Milch, Milchpulver) mit Fruchtmilch.
„Eltern sollten sich über Milchprodukte im Klaren sein. Erfüllen Milchprodukte beispielsweise die vorgeschriebenen Standards, sind sie von medizinischen Einrichtungen zugelassen und werden sie in Fabriken hergestellt, die die Standards erfüllen? Sind sie garantiert sicher und hygienisch? Auf dieser Grundlage können sie die beste Wahl für ihre Kinder treffen. Sie sollten sich bei der Produktauswahl nicht nur auf die Werbung verlassen“, rät Professor Lam.
Laut Associate Professor Lam deckt die Kalziumaufnahme der Vietnamesen laut Untersuchungen des National Institute of Nutrition seit vielen Jahren nur 50 bis 60 Prozent des empfohlenen Bedarfs.
Ärzte empfehlen immer, Kalzium über die Ernährung, einschließlich Milch, aufzunehmen. Bei der Auswahl der Milch ist jedoch auch Wissen erforderlich und die Einhaltung vietnamesischer Standards ist erforderlich.
Schwierigkeiten bei der Handhabung von Milchprodukten
Laut Frau Tran Viet Nga, stellvertretende Direktorin der Abteilung für Lebensmittelsicherheit ( Gesundheitsministerium ), müssen sich gemäß den Vorschriften unter anderem folgende Gruppen registrieren und Dokumente einreichen: Lebensmittel zum Schutz der Gesundheit, medizinische Lebensmittel und Lebensmittel für spezielle Diäten, Lebensmittel für Kinder unter 36 Monaten sowie Lebensmittelzusatzstoffe, die nicht auf der vom Gesundheitsministerium vorgeschriebenen Liste der zulässigen Zusatzstoffe stehen.
Andere Produkte werden selbst deklariert. Unternehmen erstellen eigene Profile, Vorschriften und Standards des Herstellers und benötigen lediglich ein Profil, das auf der Website veröffentlicht wird. Die Regierung schafft günstige Bedingungen, damit Unternehmen nicht warten müssen, was Zeit und Verfahren verkürzt.
Allerdings sind aufgrund dieser Regelung auch einige Unternehmen auf den Markt gekommen, die unseriös handeln, die Offenheit ausnutzen und Produkte bewerben, die nicht den Vorschriften entsprechen.
„Das Werbeproblem führt zu vielen Missverständnissen, die schwer zu kontrollieren sind. Insbesondere wenn in der Werbung Bilder von Ärzten und medizinischem Personal verwendet werden“, zitierte Frau Nga.
Laut Frau Nga werden zwar weiterhin Produktnachprüfungen und Werbekontrollen durchgeführt, diese gestalten sich jedoch weiterhin schwierig. Anonyme Websites oder im Ausland befindliche Server machen es den Behörden sehr schwer, die Haupteinheit zu finden.
Organisationen und Einzelpersonen, deren Werbeprodukte gegen das Gesetz verstoßen, leugnen diese und erkennen die Produkte nicht an, was zu Schwierigkeiten bei der Verwaltung und Bestrafung führt./.
Muttermilch ist nach wie vor die beste Nahrung für Säuglinge und Kleinkinder. Laut Professor Lam ist Muttermilch für Mütter mit Kleinkindern nach wie vor die beste Nahrung. Mütter können ihre Ernährung verbessern und zusätzliche Mikronährstoffe zu sich nehmen, um die Milchqualität ihrer Kinder zu verbessern. Falls die Mutter zu wenig Milch hat oder aus medizinischen Gründen nicht stillen kann, sollte sie eine der Altersgruppe ihres Kindes entsprechende Milchsorte wählen und sich für Milchprodukte großer, renommierter Unternehmen mit Marken auf dem Markt entscheiden, da diese garantiert den vorgeschriebenen Standards und Vorschriften entsprechen. |
Laut TTO
Quelle: https://tuoitre.vn/trong-me-hon-tran-san-pham-sua-khong-biet-thu-nao-la-sua-that-20231109173419433.htm
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