China ist nach wie vor das wichtigste Zielland für vietnamesischen Pangasius.

Auch im Jahr 2024 werden der chinesische und der Hongkonger Markt (China) noch immer die wichtigsten Absatzmärkte für vietnamesischen Pangasius sein.

Laut der Vereinigung der Verarbeitenden und Meeresfrüchteexport Vietnam, Vietnams Pangasius-Exporte überwinden das schwierige und herausfordernde Jahr 2024 mit einem Exportumsatz von 2 Milliarden USD und einem langsamen, aber stetigen Wachstum. Veränderungen im Geschmack der Verbraucher, Marktanpassungen, Schwankungen beigeopolitischen Faktoren, Kriegen, Frachtraten, Steuern usw. sind im aktuellen Kontext unvermeidbare Hindernisse.

China ist nach wie vor das wichtigste Zielland für vietnamesischen Pangasius. Illustration

Der entscheidende Faktor, damit sich ein Produkt im Allgemeinen am Markt behauptet und insbesondere das Vertrauen der Verbraucher gewinnt, ist jedoch nach wie vor eine gute Qualität in Verbindung mit einem angemessenen Preis. Hochwertige Endprodukte sind das Ergebnis guter Produktions- und Verarbeitungsverfahren im Einklang mit den Standards für Lebensmittelhygiene und -sicherheit.

Um dies zu erreichen, muss der geerntete Pangasius vor dem Eintreffen in der Fabrik und der Verarbeitung alle Anforderungen hinsichtlich der Größe erfüllen und frei von Krankheiten sein. Eine gute Rasse, sorgfältig ausgewählt und unter guten Bedingungen aufgezogen, bestimmt die Qualität des Endprodukts.

Die durchschnittliche Aufzuchtzeit von Pangasius beträgt 10 Monate. Die Fische erreichen eine Größe von 0,7 bis 1,5 kg pro Fisch und erfüllen damit die Standards für kommerziellen Pangasius. Die lange Aufzuchtzeit erfordert Ausdauer, Sorgfalt, Akribie, eine genaue Überwachung der Fische, das rechtzeitige Erkennen und Aussondern kranker Fische aus dem Schwarm, um die Ausbeute für die Verarbeitung, Produktion und den Export sicherzustellen. Um die Produktion und den Export zu steigern, sind die Landwirte also eine wichtige treibende Kraft. Der Gewinn der Landwirte ist der Anreiz, ihre Teiche zu erweitern und so die Situation der Teichsperrung zu begrenzen.

Über den Verbrauchermarkt, China und Hongkong (China) sind nach wie vor die wichtigsten Ziele für vietnamesische Pangasius-Exporte. Allein im Dezember 2024 erreichten die Pangasius-Exporte in diesen Markt mehr als 52 Millionen USD, was einem Anstieg von 19 % gegenüber dem gleichen Zeitraum entspricht. Die kumulierten Pangasius-Exporte nach China und Hongkong (China) werden im gesamten Jahr 2024 mehr als 580 Millionen USD erreichen, was einem leichten Anstieg von 1,3 % gegenüber 2023 entspricht.

Die Vereinigten Staaten belegen nach China weiterhin den zweiten Platz unter den Ländern, die am meisten vietnamesischen Pangasius importieren. Im letzten Monat des Jahres 2024 erreichten die Pangasius-Exporte auf den US-Markt fast 28 Millionen USD, ein Anstieg von 40 % im Vergleich zum Dezember 2023.

Auch die Pangasius-Exporte in Märkte, die durch das CPTPP-Abkommen unterstützt werden, verzeichneten im Jahr 2024 ein Wachstum von 10 % auf über 274 Millionen USD. Unter ihnen ist Mexiko im Block immer noch das Land mit den meisten Pangasius-Importen aus Vietnam. Im Jahr 2024 werden die Pangasius-Exporte nach Mexiko 76 Millionen USD erreichen, ein Anstieg von 4 % im Vergleich zu 2023.

Die Pangasius-Exporte auf den EU-Markt erreichten im letzten Monat des Jahres 2024 ebenfalls fast 16 Millionen USD, ein Anstieg von 18 % im Vergleich zum Dezember 2023. Die Niederlande, Deutschland, Belgien, Spanien usw. sind die Länder, die im Block am meisten vietnamesischen Pangasius importieren. Im Gegensatz zu anderen Ländern verzeichneten die Pangasius-Exporte allein nach Deutschland im Jahr 2024 jedoch einen Rückgang um 2 % auf einen Wert von über 37 Millionen USD.

Darüber hinaus Pangasius-Export Auch einige andere Märkte erzielten positive Ergebnisse und verzeichneten ein positives Wachstum, beispielsweise Brasilien mit einem Plus von 15 %, Thailand mit einem Plus von 4 %, Kolumbien mit einem Plus von 36 % usw.

Laut der vietnamesischen Vereinigung der Meeresfrüchteexporteure und -produzenten gilt das Jahr 2025 als ein wichtiges Jahr für die vietnamesische Meeresfrüchteexportindustrie, wobei die treibende Kraft dabei die vietnamesischen Bauern und Fischer sind. 2025 verspricht auch das Jahr zu werden, in dem der Pangasius-Export neue Meilensteine erreicht.

Quelle