Das experimentelle kommerzielle Auberginenanbaumodell in der Gemeinde Ha Thanh umfasst eine Fläche von 4.050 m2, in der Gemeinde An Thanh 1.500 m2. Dies ist das erste Mal, dass Tu Ky Auberginen aus dem Fluss geholt hat, um sie in einer natürlichen Teichumgebung anzubauen.
Das Modell wird voraussichtlich insgesamt mehr als 874 Millionen VND kosten. Der Distrikt wird davon 50 % der Kosten für den Kauf von Rassen, Ausrüstung und wichtigen Materialien zur Umsetzung des Modells übernehmen.
Im Januar und Februar 2024 testete die Gemeinde Ha Thanh den Anbau von 85 kg Auberginen auf einer Fläche von 4.050 m2. Die Ernte soll im Oktober/November 2024 erfolgen. Im März 2024 wird die Gemeinde An Thanh den Anbau von etwa 10.000 Auberginen testen.
Auberginen werden auch als Haarkrabben bezeichnet. Es handelt sich um eine Süßwasserkrabbe, deren größte nur 200 g wiegt. Sie ist beidseitig schwarz (oder braun, leicht gelblich... je nach Jahreszeit) und glatt, seidig. Sie kommt normalerweise nur im Thai Binh River und im Luoc River vor. Derzeit kostet eine kommerzielle Aubergine in Tu Ky je nach Art 400.000 bis 600.000 VND/kg.
TRAN YENQuelle
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