Die vietnamesische Esskultur aus der Sicht einer koreanischen Bloggerin.

Der Brauch, Gäste zum Essen einzuladen und ihnen viele leckere Gerichte zu servieren, ist den Vietnamesen vertraut, wirkt aber auf manche ausländische Gäste befremdlich.

Park Wow Sung, ein koreanischer Blogger mit fast 400.000 Likes auf TikTok und über 150.000 Abonnenten auf YouTube, teilt regelmäßig Inhalte über die vietnamesische Kultur. Der Blogger lebte 15 Jahre in Ho-Chi-Minh-Stadt, spricht fließend Vietnamesisch und hat eine Leidenschaft für die vietnamesische Küche . Er eröffnete sogar ein vietnamesisches Restaurant im Zentrum von Seoul.

Seine Leidenschaft gilt der vietnamesischen Kultur, daher sind die meisten Inhalte, die er in den sozialen Medien veröffentlicht, auf Vietnamesisch und konzentrieren sich auf vietnamesisches Essen und die kulinarische Kultur.

In einem Video, das Wow Sung Ende 2023 auf TikTok veröffentlichte, sprach er über die „seltsame Angewohnheit der Vietnamesen“, Gäste zu bewirten. Aus eigener Erfahrung erklärte er, dass Vietnamesen, wenn sie jemanden mögen, diesen zu sich nach Hause einladen und ihn mit Begeisterung bewirten, wobei sie ihm eine Vielzahl köstlicher Gerichte servieren.

Die vietnamesische Kultur der Gastfreundschaft zu Hause, gesehen durch die Augen eines südkoreanischen Bloggers. — Wow Sung teilte ein Video über die vietnamesische Gastfreundschaftskultur. Quelle: *TikTok/Wowsung*

Was ihn überraschte, war, dass der vietnamesische Gastgeber nicht nur ein Gericht zubereitete, sondern ein mehrgängiges Menü servierte und darauf bestand, dass der Gast alles aufaß. In dem Video filmte er, wie er von seinem vietnamesischen Freund eingeladen wurde und ihm köstliche Gerichte wie gedämpfte Wurst, Fischsuppe und Entenfleisch serviert wurden. Laut der Beschreibung des koreanischen Bloggers handelte es sich dabei um Spezialitäten aus dem Land und dem Meer.

Wow Sung fügte hinzu, dass viele Vietnamesen beim gemeinsamen Essen die Angewohnheit hätten, sich nur darum zu kümmern, Gäste zum Essen einzuladen, sich zu freuen, wenn die Gäste gut und reichlich essen, und traurig zu sein, wenn sie wenig essen. Trotz der kulturellen Unterschiede teilte Wow Sung mit, dass er sich sehr wohl gefühlt und die herzliche Begrüßung genossen habe. Das hochgeladene Video erreichte fast eine Million Aufrufe und erregte die Aufmerksamkeit der vietnamesischen Online-Community. Viele äußerten ihre Begeisterung über die fließenden Vietnamesischkenntnisse des Bloggers und sein Verständnis der vietnamesischen Kultur.

Die meisten Kommentare stimmten Wow Sungs Meinung zu, dass Vietnamesen sehr gastfreundlich sind. „Wenn man Verwandte besucht und Essen ablehnt, wird man vom Gastgeber mit Sätzen wie ‚Wenn du nicht isst, bist du nicht mein Neffe‘ gerügt“, kommentierte ein Follower des Bloggers Wow Sung.

Eine südkoreanische Bloggerin bereitet persönlich vietnamesisches Essen zu. Foto: Wow Sung

Einige Vietnamesen bemerkten sogar, dass Wow Sung in dem Video unbeabsichtigt ein vietnamesisches Tabu gebrochen hatte: das Verbinden von Essstäbchen während des Essens. Als Internetnutzer den koreanischen Blogger daran erinnerten, das „Verbinden von Essstäbchen“ zu vermeiden, verstand er weder den Begriff noch warum diese Handlung während des Essens als Tabu gilt. Wow Sung bedankte sich begeistert bei der Online-Community für die hilfreichen Erklärungen.

Es ist nicht das erste Mal, dass die Gastfreundschaft der Vietnamesen Ausländer beeindruckt hat. Auch der Blogger Matthew Pike, Reporter des Reiseportals Culture Trip und ehemaliger Einwohner Saigons, schrieb einen Artikel, in dem er seine Begeisterung für die Vietnamesen, insbesondere ihre Gastfreundschaft, zum Ausdruck brachte.

„Es ist nicht ungewöhnlich, dass Touristengruppen von Einheimischen zum Essen eingeladen werden. Besonders während Festen kann man in den Genuss köstlicher Speisen kommen und an Feiern teilnehmen, die bis spät in die Nacht dauern. Das ist eine gängige Praxis der Vietnamesen, um internationale Touristen zu beeindrucken“, schrieb Matthew Pike.

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