Mit fruchtbarem Boden, mildem Klima, reichlich Wasserressourcen und sanft abfallenden Hügeln bietet diese Gegend ideale Bedingungen für den Kaffeeanbau. Seit über 30 Jahren wird hier Kaffee von der lokalen Bevölkerung auf Hanglagen und in Hausgärten angebaut, vorwiegend die Sorten Arabica und Catimor. Dank ihrer kräftigen, tief im Boden verankerten Wurzeln gedeihen diese Sorten Jahr für Jahr prächtig, da sie aus Samen gezogen werden und trockenheitsresistent sind. Die Gemeinde Muong Chanh bewirtschaftet derzeit 2.800 Hektar Kaffeeplantagen in allen Dörfern mit einer jährlichen Produktion von fast 40.000 Tonnen. Um ein hochwertiges Kaffeeanbaugebiet zu entwickeln, mobilisiert die Gemeinde Muong Chanh von 2021 bis 2025 die Bevölkerung, um auf über 500 Hektar neue, ertragreiche und qualitativ hochwertige Sorten anzupflanzen und zu veredeln. Zudem werden spezialisierte Einrichtungen beauftragt, die Bauern in intensiven Anbautechniken und der Verwendung von organischen anstelle von anorganischen Düngemitteln zu schulen.
Zurück in Muong Chanh erwartete uns ein Meer aus sanften Hügeln, bedeckt mit dem satten Grün von Kaffeeplantagen. Zwischen den Zweigen leuchteten vereinzelt spätblühende Blüten in reinem Weiß, durchsetzt mit Büscheln junger, leuchtender Früchte. Wir machten Halt im Dorf Hom Loi – dem Ursprungsort der ersten Kaffeepflanzen, die vor über 30 Jahren hierher gebracht wurden. Herr Luong Van Nguyen, Parteisekretär und Dorfvorsteher von Hom Loi, führte uns durch die grünen Reihen der Kaffeebäume und erklärte: „Früher erfolgte der Anbau völlig unkontrolliert und ohne Schnitttechniken. Die Kaffeeplantagen wurden durch Frost stark geschädigt, was zu geringen Einkünften führte. Der Wendepunkt kam 2011/2012, als die Menschen begannen, aktiv moderne Anbaumethoden anzuwenden.“
Um den Wert der Kaffeebohnen zu steigern, arbeitet das Dorf Hom Loi regelmäßig mit spezialisierten Organisationen zusammen und organisiert Schulungen zu Anbau, Pflege und Weiterverarbeitung. Die Dorfverwaltung betreibt aktiv eine nach Bio- und VietGAP-Standards wirtschaftende Wertschöpfungskette, setzt dabei auf neue Kaffeesorten, betreibt Mischkultur mit Obstbäumen und bepflanzt alte Kaffeeplantagen umweltschonend neu. Aktuell bewirtschaften alle 103 Haushalte des Dorfes eine Fläche von 41 Hektar mit Kaffee. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 13–15 Tonnen pro Hektar, was einer Jahresernte von 630 Tonnen entspricht. Dank drei Jahren in Folge guter Preise erwirtschaftet jeder Hektar nach Abzug der Kosten einen Gewinn von 150 Millionen VND. Durch den Kaffeeanbau verbessert sich der Lebensstandard der Dorfbewohner, und die Armutsquote ist auf 0,6 % gesunken.
Nicht nur im Dorf Hom Loi, sondern in der gesamten Gemeinde Muong Chanh breitet sich der Erfolg des Hightech-Kaffeeanbaumodells aus und wird dort repliziert. Dies entwickelt sich zu einem zentralen Entwicklungsschwerpunkt der lokalen Regierung. Herr Nguyen Bien Cuong, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Muong Chanh, erläuterte diese Strategie der nachhaltigen Wirtschaftsentwicklung : „Die Gemeinde hat eine 329,4 Hektar große Hightech-Kaffeeanbaufläche geplant und entwickelt. Ziel ist es, Unternehmen, Genossenschaften und Haushalte für eine nachhaltige Produktions- und Konsumkette zu gewinnen. Aktuell gibt es in der gesamten Gemeinde sieben Genossenschaften und ein Unternehmen, die mit ihren Mitgliedern – Haushalten und Landwirten – zusammenarbeiten, um die Produktion auszuweiten, den Handel zu fördern, Produkte zu bewerben und einzuführen sowie OCOP-Produkte zu entwickeln.“
Die Ara-tay-Kaffee-Kooperative, die sich an den allgemeinen Vorgaben der gesamten Gemeinde orientiert, hat sich als leuchtendes Beispiel für die Entwicklung einer Kaffeemarke etabliert. Die Kooperative zählt 14 Mitglieder und arbeitet mit über 100 Haushalten zusammen, die Rohstoffe für die Verarbeitung von Spezialitätenkaffee liefern. Aktuell bewirtschaftet die Kooperative 200 Hektar Kaffeeplantagen und über 300 Hektar Satellitenfarmen, die sich im Besitz von Haushalten der Gemeinde befinden. Diese liefern die Rohstoffe für die Verarbeitung von vier Produkten: Naturkaffee (grüne Bohnen), Honigkaffee (grüne Bohnen) sowie gemahlener und ganzer Naturkaffee. Bis 2025 rechnet die Kooperative mit einem Absatz von über 90 Tonnen frischen Kaffeekirschen, fast 8 Tonnen grünen Kaffeebohnen und 24 Tonnen verarbeitetem Kaffee – sowohl für den Inlandsmarkt als auch für den Export nach Südkorea und Japan. Nach Abzug der Kosten wird der Umsatz der Kooperative voraussichtlich 2 Milliarden VND übersteigen.
Über die traditionellen Exportaufträge nach Japan und Südkorea hinaus stehen die Kaffeebohnen aus Muong Chanh vor einem bedeutenden Durchbruch, da sie die strengen Standards des europäischen Marktes erfüllen. Muong Chanh ist derzeit eine von zwei Pilotgemeinden in der Provinz Son La, die für die Umsetzung eines nachhaltigen Kaffeeproduktionsmodells ausgewählt wurden, das den EUDR-Vorschriften (Verordnung der Europäischen Union über die Abholzung von Wäldern) entspricht. Die Gemeinde erhält daher Unterstützung bei der Erfassung und Überprüfung von Kaffeeanbaugebieten, der Erstellung und Verwaltung digitaler Daten zu den Anbauregionen, der Analyse und Identifizierung von Gebieten, die den EUDR-Standards entsprechen, und von gefährdeten Gebieten sowie der Implementierung der Produktrückverfolgbarkeit für Konsum und Export. Parallel dazu werden Foren und Netzwerke organisiert, um die nachhaltige Kaffeeentwicklung zu fördern. Aktuell überprüft und verwaltet die Gemeinde Muong Chanh die Kaffeeanbaugebiete streng, vervollständigt die Grundbucheinträge, definiert die Anbauregionen klar, stellt sicher, dass keine Gebiete gegen die Forstwirtschaftsvorschriften verstoßen, und erfüllt das Kriterium „keine Abholzung nach 2020“. Die Öffentlichkeitsarbeit wird intensiviert, und die Bevölkerung wird dazu angehalten, Kaffee gemäß dem Plan anzubauen, damit die Kaffeegärten und -plantagen langfristig und legal einen wirtschaftlichen Wert schaffen.
In enger Zusammenarbeit mit den Kaffeebauern besuchen Mitarbeiter des Gemeindezentrums regelmäßig die Felder, um technische Beratung zum Kaffeeanbau anzubieten. Die Familie von Herrn Vi Van Than im Dorf Na Ca bewirtschaftet 1,3 Hektar Kaffeeplantagen. Er nimmt aktiv an Schulungen teil, in denen er lernt, Anzeichen von Schädlings- und Krankheitsbefall an Kaffeepflanzen zu erkennen und diese zu bekämpfen, sowie die Auswahl von Düngemitteln und Pflanzenschutzmitteln zu erlernen. Herr Than berichtet: „Ich baue seit über zehn Jahren Kaffee an und habe daher viel Erfahrung in der Pflege der Pflanzen, um hohe Erträge und gute Qualität zu erzielen. Kaffeepflanzen werden nach etwa fünf bis sechs Jahren alt. Dann beschneiden wir sie, konzentrieren uns auf ausreichendes Düngen und Bewässern, und etwa ein Jahr später können die Pflanzen wieder geerntet werden. Dieses Jahr ist das Wetter günstig, es hat viel geregnet, und meine Familie mobilisiert Arbeitskräfte, um die Pflanzen zu düngen und die Früchte zu stärken. Wir erwarten dieses Jahr eine Kaffeeernte von 17 Tonnen frischen Früchten.“
Die über 30-jährige Entwicklung von spontan gepflanzten Kaffeebäumen hin zu einem hochmodernen Agrargebiet zeugt von der Widerstandsfähigkeit und dem Innovationsgeist der Menschen in Muong Chanh. Kaffeebohnen tragen heute nicht nur zur Armutsbekämpfung bei, sondern symbolisieren auch den Wunsch nach einer grünen, verantwortungsvollen und nachhaltigen Landwirtschaft .
Quelle: https://baosonla.vn/nong-nghiep/vang-xanh-tren-nhung-vung-doi-muong-chanh-Ou4Ryf0vR.html
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