Kommen Sie nach Ninh Thuan und hören Sie die tränenreiche Liebesgeschichte der einsamen Banane.
Die Geschichte der Bananenart, die sich weigert, „Geburten zu gebären“.
Die Abende im Nationalpark Phuoc Binh sind ruhig und kühl, das Zirpen der Insekten vermischt sich mit dem Rascheln des Windes in den Blättern. An diesem Ort gibt es nichts Schöneres, als einer romantischen Liebesgeschichte zu lauschen.
Mit ruhiger, tiefer Stimme, die die Reife eines Mannes widerspiegelte, der viele Höhen und Tiefen im Leben erlebt hatte, erzählte uns Herr Nguyen Anh Tuan (51 Jahre), ein Nationalparkbeamter, die tränenreiche Liebesgeschichte eines jungen Paares, die mit der Entstehung einer Baumart endete – der Einsamen Banane.
Phuoc Binh ist eine Berggemeinde im Bezirk Bac Ai, 70 km von der Provinzhauptstadt Phan Rang entfernt. Die Gegend ist von dicht bewaldeten Bergen umgeben. In der Trockenzeit, wenn die Raglai in Phuoc Binh Zeit von der Feldarbeit haben, wandern sie oft flussaufwärts, durchqueren kühle Bäche und blumenreiche Hügel, um im Wald eine seltene Bananensorte zu finden, die die Einheimischen „Einsame Banane“ nennen.
Und die Geschichte der Entstehung dieser Bananensorte ist auch eine der Noten im „Liebeslied von Phuoc Binh“, mit dem Touristen in dieses Land der vielen seltsamen Dinge gelockt werden.
Von der Keimung bis zur Blüte weigert sich der einsame Bananenbaum, Sämlinge hervorzubringen.
Anh Tuan erzählte, dass es vor langer Zeit zwei Kindheitsfreunde gab. Als sie erwachsen wurden, verliebten sie sich und schworen, bis ins hohe Alter zusammenzubleiben.
Vor der Hochzeit des Paares zwangen die Eltern der Braut ihre Tochter plötzlich, die Verlobung zu lösen, da sie erfahren hatten, dass der zukünftige Bräutigam an mehreren seltenen Krankheiten litt. Aus Stolz beschloss auch die Familie des Bräutigams, die Geschichte zu kennen und die Heirat ihres Sohnes mit dem Mädchen zu verhindern. Obwohl sie einander liebten, aber nicht zusammen sein konnten, beschlossen die beiden, in den Wald zu fliehen, um dort ein freies Leben ohne jegliche Einschränkungen zu führen.
Unerwartet erkrankte der junge Mann nach wenigen Tagen auf der Flucht schwer; seine Gliedmaßen waren geschwollen und mit Blasen übersät. Als er sich so sah, weinte er und gab sich die Schuld, seine Geliebte leiden zu lassen.
Nachdem der Junge einen sicheren Platz auf der Klippe für das Mädchen gefunden hatte, ging er fort. Als sie am Morgen aufwachte und ihren Geliebten nicht sah, dachte sie, er sei wie immer in den Wald gegangen, um Essen zu suchen – ohne zu ahnen, dass sie ihn nie wiedersehen würde.
Die Zeit verging, und das Mädchen wartete weiterhin auf die Rückkehr ihres Geliebten, während ihre Schwangerschaft von Tag zu Tag wuchs. Schließlich beschloss sie, sich auf die Suche nach ihm zu machen, doch die Suche war aussichtslos.
Eines Tages beschloss sie, in den Abgrund hinabzusteigen und entdeckte dort plötzlich eine Leiche. Nach einem kurzen Moment der Panik erkannte sie die Halskette ihres Geliebten. Er hatte Selbstmord begangen, um sich von seinen körperlichen Schmerzen zu befreien.
Zu traurig, als ihr Geliebter nicht mehr unter uns weilte, starb das Mädchen nach der Geburt an Erschöpfung und verwandelte sich in einen seltsamen Bananenbaum, aus dem mitten im heiligen Wald grüne Bananenblüten wuchsen.
Später brachte ein Einheimischer einen Bananenbaum mit nach Hause, um ihn einzupflanzen. Er stellte fest, dass der Baum keine Sämlinge hervorbrachte, sondern nur Früchte trug, die reiften und dann abstarben. Da der Bananenbaum sein ganzes Leben lang allein blieb, nannten die Leute ihn die einsame Banane.
Bananenblüten sind grün, sehr groß, tragen wenige Früchte, aber viele Samen.
Spezialmedizin des Volkes von Raglai
Laut Herrn Tuan wächst die einsame Banane, auch bekannt als Waisenbanane, Lotusbanane oder Phuoc-Binh-Samenbanane, üblicherweise in den Hochgebirgen. Der Baum vermehrt sich ausschließlich über Samen. Von der Keimung bis zur Blüte gibt es nur einen Mutterbaum; er produziert keine Nachkommen wie gewöhnliche Bananen. Man muss warten, bis die Früchte reif und prall sind. Dann verwelkt der Mutterbaum und stirbt, womit sein einsames Leben endet. Anschließend keimen die zu Boden fallenden Bananensamen und bringen neue Pflanzen hervor.
Die Einsame Banane kann über 2 m hoch werden, wobei der Stamm an der dicksten Stelle etwa 0,3 m Durchmesser misst und sich nach oben verjüngt. Sie trägt große, dichte Blätter. Der Baum hat einen doppelten Stamm, der hellgrün mit einer weißen Wachsschicht überzogen ist. Die Blüten sind grün und sehr groß, ähnlich einer blühenden Lotusblume.
Jeder Baum produziert eine einzige Traube runder, dicht gepackter Früchte.
Jeder Baum produziert eine einzelne Traube, die große Traube besteht aus 6 bis 8 Trauben, die kleine Traube aus 6 bis 7 Trauben, die runden Früchte liegen dicht beieinander.
Wenn die Bananen reif werden und sich gelb färben, vertrocknen Blätter und Stängel allmählich und sterben ab; alle Nährstoffe konzentrieren sich in der duftenden, reifen Bananenstaude. Die einzelne Banane enthält viele schwarze Kerne, etwa so groß wie die Spitze eines Zeigefingers.
Die Tragödie, die das Paar in der Geschichte trennte, war auf eine Krankheit zurückzuführen. Und so hinterließ das Mädchen, als sie sich in einen „einsamen“ Bananenbaum verwandelte, die wundersame Heilkraft dieser Pflanze.
Herr Tuan erklärte, dass der einsam wachsende Bananenbaum für die Raglai in der Berggemeinde Phuoc Binh ein Heilmittel des täglichen Lebens sei. Alle Teile des Bananenbaums besäßen medizinische Eigenschaften. Stamm, Blätter und Knollen würden zur Behandlung von Diabetes eingesetzt, Samen und Früchte hingegen zur Behandlung von Nierensteinen.
Je nach Krankheit werden unterschiedliche Inhaltsstoffe der Bananenpflanze zur Behandlung verwendet.
Für das Volk der Raglai in der Berggemeinde Phuoc Binh ist die einsame Banane ein Allheilmittel.
Die Menschen in Phuoc Binh erzählen sich, dass der Bananenbaum beim Wachsen seiner Bananenstaude seine wichtigsten Teile – die Nährstoffe in Wurzeln, Stängeln und Blättern – opfert, um sich ganz auf die Reifung der Bananen zu konzentrieren und der Welt so köstliche Bananen zu schenken. Deshalb haben Bananen auch so viele positive Eigenschaften. Reife Bananen verströmen einen duftenden Duft, schmecken süß und enthalten viele Kerne. Beim Hineinbeißen haben die Kerne einen herben Geschmack und werden traditionell zur Behandlung von Krankheiten verwendet.
Wenn die Bananensaison beginnt, gehen die Menschen in den Wald, um Bananenstauden zu suchen und abzuschneiden, legen sie in Körbe und bringen sie nach Hause, schälen sie und trocknen sie oder bringen sie zum Bach und benutzen ein scharfes Messer, um das gesamte weiße Fruchtfleisch zu entfernen und die Kerne auszusieben.
Aus jedem reifen Büschel lassen sich 2–2,5 kg Samen gewinnen, größere Büschel können bis zu 3 kg Samen enthalten. Die Samen enthalten ein weißes Pulver, das von den Raglai als Heilmittel gegen Nierensteine und zur allgemeinen Gesundheitsförderung eingesetzt wird.
Die Raglai-Bevölkerung verwendet außerdem häufig Bananensamen zur Zubereitung von Tee oder weicht sie in Reiswein ein, um diesen regelmäßig zu trinken und damit Nierenerkrankungen, Schwellungen, Rückenschmerzen, Knochen- und Gelenkschmerzen, Nierenschwäche, Nierensteine zu behandeln sowie die Verdauung anzuregen...
Bananensamen besitzen die Fähigkeit, viele Krankheiten zu heilen.
Kinder mit Verstopfung können eine reife Banane nehmen und sie im Feuer vergraben. Sobald die Schale schwarz und das Fruchtfleisch weich ist, kann man sie herausnehmen und abkühlen lassen. Dann kann man sie dem Kind geben. Nach etwa zehn Minuten wird das Kind Stuhlgang haben.
Die Menschen in Phuoc Binh pflegen noch heute die Tradition, getrocknete Bananensamen in einer Pfanne goldbraun zu rösten, sie anschließend zu vergraben und dann 3 Monate und 10 Tage in Reiswein einzulegen. So entsteht ein Wein von goldener Farbe, ähnlich dem Chivas. Die Einwohner von Ninh Thuan nennen diesen Bananenwein den luxuriösen Namen „Chivas Phuoc Binh“.
Neben der Herstellung von Medizin und dem Einlegen in Wein verwenden die Menschen im Hochland von Phuoc Binh auch Bananenknospen und Bananenbaumstämme, um Suppen, Eintöpfe oder rustikale Gerichte zu kochen, wobei sie Wildgemüse und in der Natur vorkommende Bachfische kombinieren.
Für die Einheimischen ist die einsame Banane ein kostbares Geschenk der Natur. Der Anbau dieser Bananensorte steigert zudem das Einkommen der Bevölkerung in der Gemeinde Phuoc Binh, schafft neue Einnahmequellen und eröffnet der Landwirtschaft neue Perspektiven. Gleichzeitig trägt er zur Eindämmung der Abholzung und Ausbeutung der Waldprodukte bei.
Auf dem Markt kosten getrocknete Phuoc Binh-Bananen mit ungeschältem Fruchtfleisch derzeit 50.000 bis 60.000 VND/kg; getrocknete Samen kosten je nach Qualität zwischen 80.000 und 120.000 VND/kg.
Um eine Überernte zu vermeiden, hat der Nationalpark Phuoc Binh in letzter Zeit wilde Bananensamen aus dem Wald gesammelt und sie zur Forschung und Vermehrung in die Baumschule gebracht, um sie für den Naturschutz zu verwenden.
Einigen Bauern in der Gemeinde Phuoc Binh wurden Anbautechniken vermittelt, um Bananen im Hochland anzubauen. Bislang haben viele Haushalte dies erfolgreich getan und sich so ein stabiles Einkommen gesichert.
Um die Zusammensetzung der Substanzen in Bananensamen und deren medizinische Wirkung zu bestimmen, kooperierte das Ministerium für Wissenschaft und Technologie von Ninh Thuan im Jahr 2015 mit dem Ginseng- und Heilmittelzentrum von Ho-Chi-Minh-Stadt, um Proben von Bananensamen zu entnehmen und deren chemische Zusammensetzung zu analysieren.
Nach Untersuchungen des Ho Chi Minh City Ginseng and Medicinal Materials Center enthalten die Samen der Phuoc Binh-Banane viele Verbindungen wie Saponine, Cumarine, Flavonoide usw., die entzündungshemmende, antioxidative und schmerzlindernde Wirkungen haben, zur Krebsprävention beitragen, Angststörungen lindern und dem Nervensystem des Anwenders viele Nährstoffe liefern.
Derzeit zählt der einsame Bananenbaum zu den 25 Heilpflanzen, denen die Provinz Ninh Thuan bei der großflächigen Entwicklung Priorität einräumt.
Ein Yen – Nhu Thua – Nguyen Gia
Quelle
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