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| Erdnüsse sind für Diabetiker sehr gesund, sollten aber in der richtigen Menge gegessen werden. (Quelle: india.com) |
Warum sollten Diabetiker Erdnüsse essen?
Erdnüsse sind reich an Ballaststoffen.
Erdnüsse sind reich an Ballaststoffen. Ballaststoffe helfen, den Blutzucker- und Cholesterinspiegel zu senken.
Denn der Verzehr einer angemessenen Menge Erdnüsse kann die Zuckeraufnahme in der Nahrung von Diabetikern verringern und den Blutzuckerspiegel kontrollieren.
Erdnüsse enthalten ungesättigte Fettsäuren
Ungesättigte Fettsäuren in Erdnüssen helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und die Herzgesundheit zu schützen.
Darüber hinaus können ungesättigte Fettsäuren dem Körper helfen, Insulin besser zu nutzen und den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern zu senken.
Erdnüsse sind reich an Proteinen.
Protein ist ein essentieller Nährstoff, der dem Körper hilft, einen normalen Stoffwechsel aufrechtzuerhalten und Gewebe zu reparieren.
Protein kann langsam Energie liefern und bei Menschen mit Hyperglykämie oder Diabetes zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beitragen.
Worauf sollten Diabetiker beim Verzehr von Erdnüssen achten?
Essen Sie nicht, wenn der Blutzucker hoch ist.
Wenn Ihr Blutzucker relativ hoch ist, ist es am besten, Erdnüsse zu essen, nachdem er auf ein stabiles Niveau gebracht wurde. Danach sollten Sie jeden Tag ein wenig davon essen, um Ihren Blutzuckerspiegel zu schonen.
Gleichen Sie die Menge der Nahrung aus
Sobald Sie Erdnüsse gegessen haben, sollten Sie die Menge an Grundnahrungsmitteln oder anderen Gerichten reduzieren, um zu große Blutzuckerschwankungen zu vermeiden.
Achten Sie auf die Verarbeitungsmethode
Diabetiker sollten gekochte Erdnüsse statt gerösteter Erdnüsse essen, um Kalorien zu kontrollieren und Fett zu begrenzen.
Blutzuckerüberwachung
Nach dem Verzehr von Erdnüssen müssen Sie Ihren Blutzuckerspiegel überwachen. Wenn der Index hoch ist, müssen Sie Ihre Ernährung anpassen, um übermäßige Schwankungen des Blutzuckers zu vermeiden.
Worauf sollten Diabetiker bei ihrer Ernährung achten?
Vollständige Kalorienkontrolle
Diabetiker sollten darauf achten, nicht zu viel zu essen, da dies zu Unterernährung führen kann. Sie sollten die Menge an Kohlenhydraten und kalorienreichen Lebensmitteln kontrollieren und gleichzeitig die Menge an Eiweiß und Gemüse erhöhen.
Kontrollieren Sie die Essenszeiten
Die Zeit zwischen den Mahlzeiten sollte nicht zu lang oder zu kurz sein, normalerweise sind 5-6 Stunden angemessen. Die Mahlzeiten sollten länger als 20 Minuten dauern, langsam und gründlich kauen.
Reihenfolge der Mahlzeiten
Diabetiker sollten bei den Mahlzeiten zuerst Gemüse, dann Eiweiß und schließlich Stärke essen. Denn der Verzehr von viel Stärke kann leicht zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen.
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