Warum sollten Diabetiker Erdnüsse essen und wie können sie den größtmöglichen Nutzen daraus ziehen?

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Der Verzehr von Erdnüssen ist für Diabetiker sehr gesund, sollte aber in der richtigen Menge erfolgen. (Quelle: india.com)

Warum sollten Diabetiker Erdnüsse essen?

Erdnüsse sind reich an Ballaststoffen.

Der Ballaststoffgehalt in Erdnüssen ist ziemlich hoch. Ballaststoffe helfen, den Blutzucker und den Cholesterinspiegel zu senken.

Denn der Verzehr einer angemessenen Menge Erdnüsse kann die Zuckeraufnahme in der Nahrung von Diabetikern verringern und den Blutzuckerspiegel kontrollieren.

Erdnüsse enthalten ungesättigte Fettsäuren

Ungesättigte Fettsäuren in Erdnüssen helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und die Herzgesundheit zu schützen.

Darüber hinaus können ungesättigte Fettsäuren dem Körper helfen, Insulin besser zu nutzen und den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern zu senken.

Erdnüsse sind reich an Proteinen.

Protein ist ein essentieller Nährstoff, der dem Körper hilft, einen normalen Stoffwechsel aufrechtzuerhalten und Gewebe zu reparieren.

Protein kann langsam Energie liefern und bei Menschen mit Hyperglykämie oder Diabetes zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beitragen.

Worauf sollten Diabetiker beim Verzehr von Erdnüssen achten?

Essen Sie nicht, wenn der Blutzucker hoch ist.

Wenn Ihr Blutzucker relativ hoch ist, ist es am besten, Erdnüsse zu essen, nachdem Sie ihn auf ein stabiles Niveau gebracht haben. Danach sollten Sie jeden Tag eine kleine Portion essen, um Ihren Blutzuckerspiegel unter Kontrolle zu halten.

Gleichen Sie die Menge der Nahrung aus

Sobald Sie Erdnüsse gegessen haben, sollten Sie die Menge an Grundnahrungsmitteln oder anderen Gerichten reduzieren, um zu große Blutzuckerschwankungen zu vermeiden.

Achten Sie auf die Verarbeitungsmethode

Diabetiker sollten gekochte Erdnüsse statt gerösteter Erdnüsse essen, um Kalorien zu kontrollieren und Fett zu begrenzen.

Blutzuckerüberwachung

Nach dem Verzehr von Erdnüssen ist eine Überwachung des Blutzuckerspiegels erforderlich. Bei einem erhöhten Index ist eine Ernährungsumstellung notwendig, um übermäßige Blutzuckerschwankungen zu vermeiden.

Worauf sollten Diabetiker bei ihrer Ernährung achten?

Vollständige Kalorienkontrolle

Diabetiker sollten darauf achten, nicht zu viel zu diäten, da dies zu Unterernährung führen kann. Kontrollieren Sie Ihre Aufnahme von Kohlenhydraten und kalorienreichen Lebensmitteln und erhöhen Sie Ihre Aufnahme von Proteinen und Gemüse.

Kontrollieren Sie die Essenszeiten

Der Abstand zwischen den Mahlzeiten sollte weder zu lang noch zu kurz sein, normalerweise sind 5–6 Stunden angemessen. Die Mahlzeiten sollten länger als 20 Minuten dauern, langsam und gründlich kauen.

Reihenfolge der Mahlzeiten

Diabetiker sollten bei den Mahlzeiten zuerst Gemüse, dann Eiweiß und schließlich Stärke zu sich nehmen. Denn wer zunächst viel Stärke isst, kann leicht zu einem erhöhten Blutzuckerspiegel führen.

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