Vietnam liegt derzeit weltweit auf Platz 5 der Teeexporte und exportiert seine Produkte in über 100 Länder und Gebiete. Der durchschnittliche Exportpreis für unseren Tee beträgt jedoch derzeit nur etwa 65 % des Weltdurchschnitts und nur 55 % des Durchschnittspreises für Tee aus Indien und Sri Lanka.

Der Grund hierfür liegt darin, dass der Großteil des aus Vietnam exportierten Tees roh und unbearbeitet ist, einfach verpackt ist und keine klaren Etiketten und Marken aufweist.

Auf dem Forum zur Verbindung von Produktion und Konsum von hochwertigem Tee sagte Herr Nguyen Quoc Manh, stellvertretender Direktor der Abteilung für Pflanzenproduktion (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung), am Morgen des 5. November, dass die Teeproduktion im Jahr 2015 1 Million Tonnen erreicht und bis 2023 auf 1,13 Millionen Tonnen angestiegen sei, die Anbaufläche jedoch leicht abnehmen werde.

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Vietnam ist weltweit der fünftgrößte Teeexporteur, doch der Teepreis ist sehr günstig. Foto: Nguyen Hong

Bis heute werden in Vietnam etwa 15 verschiedene Teesorten verarbeitet, wobei Schwarztee und Grüntee die Hauptprodukte sind. Der Wert unserer Teeprodukte ist jedoch immer noch gering und liegt nur bei 70–75 % im Vergleich zu ähnlichen Produkten auf dem Weltmarkt.

Daher ist der Teeexportumsatz unseres Landes mit nur 237 Millionen USD im Jahr 2022 noch recht gering, wobei der Inlandsverbrauch einen Wert von etwa 7.500 Milliarden VND erreicht – das entspricht 325 Millionen USD.

„Die im Inland konsumierte Teemenge beträgt nur ein Drittel der exportierten Teemenge, aber der Wert des Inlandsverbrauchs ist höher“, sagte Herr Manh und nannte die Frage, wie der Exportwert gesteigert werden könne, eine Herausforderung für die vietnamesische Teeindustrie in der kommenden Zeit.

Nghe An ist die Provinz mit der drittgrößten Teeanbaufläche des Landes. Sie umfasst 8.000 Hektar und produziert jährlich fast 80.000 Tonnen frische Teeknospen. Frau Vo Thi Nhung, stellvertretende Direktorin des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in Nghe An, räumte jedoch ein, dass der Wert der Teebäume in der Provinz deutlich geringer sei als in anderen Regionen.

Beispielsweise beträgt der Preis für frische Teeknospen in Thai Nguyen, Phu Tho und Lam Dong bis zu 15.000–20.000 VND/kg, während er in Nghe An nur 6.000 VND/kg und manchmal sogar nur 2.000–3.000 VND/kg beträgt.

„Alle Teeanbaugebiete hoffen, dass das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung sie auf einem großen Schiff begleitet und den vietnamesischen Nationalschatz Tee in die Welt trägt“, sagte Frau Nhung und hofft, dass dieses „Schiff“ immer weiter reisen und den Menschen praktische Vorteile bringen wird.

Herr Ha Trong Hai, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Lai Chau, räumte ebenfalls ein, dass die lokale Teeindustrie noch viele Einschränkungen und Schwächen aufweise. Die Produktionsflächen von VietGAP, GlobalGAP, RA, Bio-Produkten usw. seien noch klein. Die Verarbeitungsanlagen seien klein, die verarbeiteten Teeprodukte hauptsächlich roh, die Designs seien nicht vielfältig und die Wettbewerbsfähigkeit gering.

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Wenn wir sein Potenzial zu nutzen wissen, kann Tee zu einer Nutzpflanze werden, die Wohlstand bringt. Foto: Nguyen Hong

Laut Hoang Vinh Long, Vorsitzender der Vietnam Tea Association, betrachtet die Welt den vietnamesischen Teemarkt als billig und sucht hier nach Gewinnen. Gleichzeitig sind Teeproduzenten in einer Situation, in der es leicht ist, Tee zu kaufen und zu verkaufen. Daher entwickeln sie weder selbst Verbesserungen noch Innovationen, sondern konzentrieren sich ausschließlich auf die Produktion, um sofortige Kauf- und Verkaufsvereinbarungen zu treffen. Deshalb tappt vietnamesischer Tee leicht in die weltweite „Billigpreisfalle“.

Herr Long bemerkte, dass wir im Inlandsverbrauchssektor sehr gut abschneiden. In den Provinzen Thai Nguyen, Ha Giang und Son La gibt es eine Teesorte, die zum niedrigsten Durchschnittspreis von 7 USD/kg verkauft wird, aber es gibt auch eine Teesorte, die für über 20 USD/kg verkauft wird.

Viele kleine, zusammengewürfelte Fabriken geraten jedoch aufgrund mangelnder Innovationskraft in die Billigpreisfalle und kaufen daher weiterhin billige Teeblätter. Diese Situation muss überwunden werden, indem Unternehmen, Genossenschaften, Landwirte und lokale Behörden vernetzt werden und die Denkweise der „ertrinkenden Preise“ und der Fragmentierung des Marktes aufgegeben wird.

Herr Doan Anh Tuan, Direktor der He Moi Company Limited, sagte, dass Teeproduzenten, -verarbeiter und -händler in der aktuellen Zeit ihre Denkweise ändern und sich gegen unerlaubte Pflanzenschutzmittel aussprechen müssten. Insbesondere müsse das Produktionsdenken an die Marktnachfrage gekoppelt werden.

„Teebäume sind nicht länger Bäume, die Armut reduzieren, sondern sie sind zu Bäumen geworden, die die Menschen wirklich reich machen“, sagte Herr Tuan.

Herr Tuan sagte, das Unternehmen plane, Produkte wie Ökotourismus in Teeanbaugebieten zu entwickeln, weil es davon überzeugt sei, dass Vietnam über viele einzigartige und anspruchsvolle Produkte verfüge, die den Status eines nationalen Kulturguts mit höherem Wert hätten.

Im Rückblick auf die Entwicklung der Teeindustrie in den letzten Jahren sagte der ehemalige stellvertretende Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Le Quoc Doanh, dass sich die Teepflanzen insbesondere in den letzten zwei Jahren stark entwickelt hätten.

Die Teeindustrie hat jedoch noch mit einigen Problemen zu kämpfen. So ist beispielsweise der Preis für Teebäume sehr niedrig und liegt im Durchschnitt bei nur etwa 6.000 VND pro Kilogramm Teeknospen. Gleichzeitig steigen die Verkaufspreise für Obstbäume, Kaffee usw. stetig an. Dies ist ein Problem, das berücksichtigt werden muss.

Er warf die Frage auf: Tee sei ein traditionelles Anbauprodukt und sowohl in Bezug auf Unternehmen als auch auf die Produktion stark subventioniert worden. Ist das also der Grund für die „Angst vor Innovationen“?

Es gibt zwar einige Lichtblicke, aber warum gibt es trotz gleicher Sortenstruktur große Unterschiede in der Teeproduktivität und den Verkaufspreisen in verschiedenen Regionen? Diese Frage muss geklärt werden, um die nächsten Entwicklungsschritte zu planen, schlug Herr Le Quoc Doanh vor.

Die Worte, die die Japaner am Teeberg Suoi Giang faszinieren, und die Reise, die sie begleiten : „Thoa, ich kann nirgendwo hingehen, ich muss hier bei den Menschen bleiben“, die Worte, die die Direktorin der Teekooperative Suoi Giang vor über 20 Jahren zum Weinen brachten, führten zu einer spektakulären Veränderung für die Teepflanzen in Yen Bai.