Aufbau einer OCOP-Hühnerzuchtgenossenschaft

Angesichts des Potenzials des Marktes für frische Eier haben sich Landwirte in der Gemeinde Hoa Nam im Bezirk Di Linh in der Provinz Lam Dong zusammengeschlossen, um die Hühnerzuchtgenossenschaft Hop Phat zu gründen und aufzubauen. Ihr Ziel ist die sichere und effektive Zucht und Herstellung von OCOP-Hühnereiprodukten.

Modell der Legehennenzucht bei der Hop Phat Chicken Farming Cooperative.

Die Familie von Herrn Nguyen Van Dan in der Gemeinde Hoa Nam verfügt über mehr als zehn Jahre Erfahrung in der Hühnerzucht. Herr Dan erzählte, dass seine Familie vor 2018 Hühner für die Fleischproduktion gezüchtet habe. Als sie dann erkannte, dass der Markt für Hühnereier stabil war und ein gutes Einkommen erwirtschaftete, beschloss seine Familie, auf die Eierproduktion umzusteigen. „Die Eierproduktion kann die Risiken für Landwirte verringern, da die Marktnachfrage stets hoch ist. Wenn die Eierpreise vorübergehend niedrig sind, wird dies durch die darauffolgende Preissteigerungsphase ausgeglichen. Was die Fleischproduktion betrifft, so erleiden die Landwirte im Falle einer Epidemie oder sinkender Marktpreise erhebliche Verluste“, erklärte Herr Dan.

Auf dem Hühnerhof seiner Familie teilt Herr Dan die Hühner in zwei Sorten ein: CP-rote Hühner und Ägyptisch-weiße Hühner. Er erklärte, dass Eier von CP-roten Hühnern eine braune Schale haben und nach Gewicht verkauft werden. Eier von Ägyptisch-weißen Hühnern sind weiß und werden nach Anzahl der Eier verkauft, zu einem höheren Preis.

Laut Hühnerzüchtern in Hoa Nam werden bei der Aufzucht von roten CP-Hühnern und ägyptischen weißen Hühnern ähnliche Techniken angewendet. Die Landwirte müssen auf Umwelthygiene achten, den Hühnern ausreichend Futter und Wasser zur Verfügung stellen und den Stall regelmäßig reinigen. „Die Hühner, die mein Familienbetrieb gekauft hat, sind 16 Wochen alte Reservehühner. Nach etwa drei Wochen begannen die Hühner Eier zu legen; nach zwei Monaten stabilisierte sich die Legerate bei 90 %“, sagte Herr Dan.

Laut Herrn Dan unterliegt der Markt für Hühnereier wie viele andere landwirtschaftliche Produkte Schwankungen. Da die Produkte jedoch täglich abgeholt werden, erzielen die Bauern dennoch ein gutes Einkommen. Durch die Hühnerhaltung fallen zudem Mist und Abfälle aus dem Stall an, die die Bauern zu organischem Dünger für ihre Familien kompostieren oder für den Verkauf verpacken können. Dies stellt eine stabile Einnahmequelle für Hühnerzüchter dar. Herrn Dans Erfahrung zeigt, dass die Verwendung von Hühnermist zur Düngung von Kaffee- und Duriangärten die Düngemittelkosten um etwa 40 % senken kann. Die Familie von Herrn Nguyen Van Dan und mehrere Hühnerzüchter aus der Region gründeten die Hop Phat Chicken Farming Cooperative.

Die Familie von Herrn Vu Dinh Nghi aus der Gemeinde Hoa Nam, ein Mitglied der Genossenschaft, hat sich ebenfalls für die Aufzucht von CP-roten und ägyptisch-weißen Hühnern entschieden. Laut Herrn Nghi erleichtert die Aufzucht derselben Hühnerart den Mitgliedern der Gruppe die gegenseitige Unterstützung hinsichtlich Techniken und Rassen sowie die Sicherstellung der Eierversorgung, wodurch die Landwirte ihre Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt steigern können. Herr Nghi sagte, dass die Legehennenrate allmählich zurückgeht, wenn die Hühner 12 Monate alt sind, und eine neue Charge Legehennen benötigt wird. Während der Zeit, in der der Hof keine Eier mehr liefert, um die Legehennen zu ersetzen, verlieren die Händler ihre Warenquelle. Dank der Genossenschaft und deren Mitgliedern, die sie gemeinsam aufziehen, ist die Eierversorgung regelmäßig und kontinuierlich gesichert, wodurch die Warenversorgung sichergestellt wird. Dies ist ein wichtiger Faktor für die Händler, der Genossenschaft lange treu zu bleiben.

Die Vizepräsidentin des Bauernverbands der Gemeinde Hoa Nam, Ngo Thi Luyen, erklärte, dass die Gemeinde Viehzuchtbetriebe stets dazu ermutige und motiviere, Zertifikate für sichere Viehzucht zu erwerben und gleichzeitig Kooperativen und Genossenschaften aufzubauen, um eine sichere und hocheffiziente Viehzucht zu ermöglichen. „Kollektive Unternehmensverflechtungen schaffen günstige Bedingungen für Landwirte von der Produktion bis zum Produktverbrauch, verbessern die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt und gewährleisten eine stabile Produktion“, so Frau Luyen.

Derzeit unterstützt das Volkskomitee der Kommune Hoa Nam die Hühnerzuchtgenossenschaft Hop Phat beim Aufbau eines VietGAP-Zuchtverfahrens für Legehennen und ist entschlossen, die frischen Eierprodukte dieser Genossenschaft in OCOP-Produkte umzuwandeln und schrittweise eine Marke aufzubauen, um höherwertige Märkte zu erreichen und den Züchtern ein nachhaltiges Einkommen zu sichern.

Quelle: https://baodaknong.vn/xay-dung-to-hop-tac-nuoi-ga-ocop-229607.html