Förderung des Litschi-Absatzes: Verbesserung der Qualität, Erhalt des Markenrufs.

BAC NINH – Bac Ninh stärkt die Position seiner lokalen Agrarprodukte, seiner charakteristischen und wichtigsten Produkte, wobei Qualität der „Schlüssel“ ist.

Dank des entscheidenden Engagements der Parteikomitees und Behörden auf allen Ebenen sowie des innovativen Denkens der Bevölkerung und der Genossenschaften konnten wichtige Agrarprodukte wie Litschis, Orangen, Pomelos usw., die den VietGAP-, GlobalGAP- und Bio-Standards entsprechen, sowie OCOP-Produkte mit 3 und 4 Sternen nicht nur die Supermarktketten erobern, sondern auch die Exporte ausweiten.

Richtlinien koordinieren und Produktionsprozesse optimieren.

In den letzten Jahren hat die Provinz Bac Ninh die Umstrukturierung der landwirtschaftlichen Produktion hin zu mehr Sicherheit, Modernität und Nachhaltigkeit konsequent vorangetrieben. In Regionen mit konzentrierten Obstanbaugebieten wurden die Aufklärungs- und Beratungsmaßnahmen intensiviert, um die Bevölkerung zum Umstieg von traditionellen Anbaumethoden auf VietGAP, GlobalGAP und ökologische Anbauverfahren zu bewegen.

Vertreter des Ministeriums für Industrie und Handel besuchten zusammen mit Beamten der Gemeinde Nam Duong eine Litschi-Plantage, die nach VietGAP-Standards produziert.

Die zuständigen Behörden arbeiten eng zusammen, um die Produktqualität bereits ab der Produktionsphase zu sichern. Der Einsatz von Pestiziden und Düngemitteln wird streng überwacht; Anbau, Ernte, Verarbeitung und Verpackung sind gemäß den Marktanforderungen standardisiert.

Laut Herrn Nguyen Hong Quang, stellvertretendem Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums, verfügt die Provinz derzeit über 315 exportorientierte Anbaugebiete mit einer Gesamtfläche von über 17.700 Hektar, auf denen Litschis, Longan, Pomelos, Wassermelonen, Bananen und Kräuter angebaut werden. Allein für Litschis gibt es 243 Anbaugebiete, die den Export nach China, in die USA, nach Japan, Australien, Thailand und in die EU bedienen. Die Provinz besitzt 46 Exportverpackungsanlagen, von denen 42 auf Litschis spezialisiert sind.

In Bac Ninh gibt es derzeit 668 OCOP-Produkte mit mindestens drei Sternen, darunter ein Fünf-Sterne-Produkt, 74 Vier-Sterne-Produkte und 593 Drei-Sterne-Produkte. Die Provinz verfügt über 315 exportorientierte Anbaugebiete mit einer Gesamtfläche von über 17.700 Hektar für Litschis, Longan, Pomelos, Wassermelonen, Bananen und Kräuter. Allein für Litschis gibt es 243 solcher Anbaugebiete.

Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt hat die Unterabteilung Pflanzenschutz und Pflanzenproduktion beauftragt, die Anbaugebietscodes und Verpackungsanlagen streng zu verwalten, die Überwachung des Pestizideinsatzes zu verstärken, Schädlinge zu bekämpfen und die Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten.

Dies ist nicht nur eine Voraussetzung für den Export, sondern trägt auch dazu bei, landwirtschaftliche Produkte in Supermärkte, Einkaufszentren und moderne Einzelhandelsketten im Inland zu bringen.

Der stellvertretende Vorsitzende des Provinzvolkskomitees, Pham Van Thinh, betonte: „In diesem Jahr wurden alle Anbaugebiete für Litschis mehrfach überprüft, um sicherzustellen, dass sie alle Qualitätskriterien erfüllen, bevor die Produkte auf den Markt kommen. Die Kunden können sich auf die Qualität der landwirtschaftlichen Produkte aus Bac Ninh verlassen, insbesondere im Hinblick auf die Kontrolle von Pestizidrückständen.“

Laut Genosse Pham Van Thinh handelt es sich bei den meisten wichtigen Agrarprodukten von Bac Ninh um hochwertige Waren, weshalb die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit sehr streng sind. Daher beauftragt die Provinz spezialisierte Behörden mit der strengen Kontrolle von Pestiziden und stellt Fachkräfte ab, die die Landwirte regelmäßig bei der Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten gemäß den geltenden Verfahren anleiten. Viele Obstbauern lassen ihre Produkte mittlerweile auch proaktiv auf Pestizidrückstände testen, um die Produktqualität vor dem Verkauf sicherzustellen.

Die Menschen erhöhen proaktiv die Produktstandards.

Durch die Unterstützung der zuständigen Behörden haben viele Landwirte in Bac Ninh ihre Produktionsweise aktiv umgestellt und halten sich konsequent an sichere Anbaumethoden, um die Qualität und den Wert ihrer Agrarprodukte zu verbessern. Die Familie von Herrn Bui Van Quyen im Dorf Chay (Gemeinde Luc Ngan) bewirtschaftet einen Hektar mit Litschibäumen der Hauptsaison, deren Durchschnittsalter über 15 Jahre beträgt.

Seit vielen Jahren wird der gesamte Litschi-Hain seiner Familie nach den VietGAP-Standards bewirtschaftet. Um die Qualität der Litschis zu gewährleisten, setzt die Familie Düngemittel gezielt ein und bevorzugt biologische und pflanzliche Pflanzenschutzmittel zur Schädlings- und Krankheitsbekämpfung. Alle Pflanzenschutzmittel werden etwa 40 bis 45 Tage vor der Ernte gespritzt, um sicherzustellen, dass keine Rückstände vorhanden sind.

„Die Produktion nach VietGAP-Standards ist anfangs schwieriger, aber sobald man sich an den Prozess gewöhnt hat, sind die Ergebnisse deutlich sichtbar. Die Litschis sehen toll aus und sind unbedenklich zum Verzehr, daher kaufen Händler und Unternehmen sie bevorzugt, und der Verkaufspreis ist auch stabiler“, erklärte Herr Quyen. Seine Familie rechnet dieses Jahr mit einer Litschi-Ernte von etwa 5–6 Tonnen.

Frühlingsrollenproduktion in der Lien Chung Grilled Spring Roll Cooperative, Gemeinde Phuc Hoa.

Nicht nur Litschis, sondern auch viele andere landwirtschaftliche Produkte und OCOP-Produkte aus Bac Ninh etablieren sich dank des Fokus auf Qualität und veränderter Produktionsmethoden zunehmend als Marken. Wenn man von der Gemeinde Phuc Hoa spricht, kennt man oft die gegrillten Frühlingsrollen von Lien Chung, die mit vier Sternen des OCOP-Siegels ausgezeichnet wurden.

Um ihren Markenruf zu wahren, legt die Lien Chung Grilled Pork Sausage Cooperative besonderen Wert auf die Auswahl der Zutaten und bezieht diese ausschließlich von Schlachthöfen, die für Hygiene und Lebensmittelsicherheit zertifiziert sind, während sie die Produktionsverfahren strikt einhält.

Darüber hinaus investierte die Genossenschaft in die Gestaltung ansprechender Verpackungen und die Integration von QR-Codes für jeden Mitgliedshaushalt. Dies erleichtert den Kunden die Rückverfolgung der Produktherkunft und trägt zur Bekämpfung von Produktfälschungen bei. Dank Qualitätssicherung und systematischem Markenaufbau werden die gegrillten Frühlingsrollen von Lien Chung mittlerweile nicht nur in der Provinz, sondern auch in vielen Städten wie Hanoi , Hai Phong und Quang Ninh konsumiert.

Man kann sagen, dass viele andere typische OCOP-Produkte ebenfalls zunehmend ihre Position auf dem Markt behaupten, wie beispielsweise Chu-Reisnudeln, Honig, Litschis aus der alten Luc-Ngan-Region; Yen-The-Hügelhuhn; Produkte aus Cordyceps, Kräutertee, verarbeitetes Gemüse usw. Die OCOP-Produzenten konzentrieren sich nicht nur auf die Verbesserung der Produktqualität, sondern achten auch auf innovative Designs und Verpackungen und setzen digitale Technologien für die Rückverfolgbarkeit, die Vermarktung und den Konsum ihrer Produkte ein.

Erweitere deinen Markt durch Qualität.

Die Fokussierung auf Qualität hat für viele wichtige Agrarprodukte, Spezialitäten und OCOP-Produkte aus Bac Ninh beachtliche Erfolge erzielt. Sie verkaufen sich nicht nur gut auf dem Inlandsmarkt, sondern viele Agrarprodukte werden auch zunehmend in anspruchsvolle Märkte wie Japan, die USA, Australien und die EU exportiert.

Litschis gewinnen dank ihrer hervorragenden Qualität, ihres ansprechenden Aussehens, ihrer unverwechselbaren Süße und der garantierten Lebensmittelsicherheit zunehmend an Bedeutung. Viele Anbaugebiete, die die GlobalGAP-Standards erfüllen, werden von Unternehmen bevorzugt für den Export und die Belieferung großer Supermarktketten im Land angekauft.

Das Textilexportgebiet der Gemeinde Phuc Hoa zieht viele Touristen an, die es besuchen und erleben möchten.

Ananas, Orangen, Pomelos, Zimtäpfel, Guaven und viele andere OCOP-Produkte haben sich dank sicherer Produktionsverfahren und lückenloser Rückverfolgbarkeit nach und nach auf dem Markt etabliert. Aktuell gibt es in der Provinz 668 OCOP-Produkte mit mindestens drei Sternen, darunter ein Fünf-Sterne-Produkt: die Litschi „Luc Ngan Hong Xuan“ der Hong Xuan Agricultural Production and Business Service Cooperative im Bezirk Chu. Hinzu kommen 74 Produkte mit vier Sternen und 593 Produkte mit drei Sternen.

Angesichts eines zunehmend wettbewerbsintensiven Marktes mit hohen technischen Hürden geht es beim Markenaufbau für Agrarprodukte nicht mehr um Quantität, sondern um Wettbewerbsfähigkeit durch Reputation und echte Qualität. Von VietGAP- und GlobalGAP-zertifizierten Litschi-Anbaugebieten in Luc Ngan über sicheren Ananasanbau in der Gemeinde Kep bis hin zu Hunderten von OCOP-Produkten, die sich zunehmend auf dem Markt etablieren – all dies zeigt, dass sich die Landwirtschaft in Bac Ninh deutlich von einer produktionsorientierten zu einer modernen agrarökonomischen Denkweise wandelt.

Laut Genosse Pham Van Thinh wird die Provinz in der kommenden Zeit die Datenbank für Qualitätsprüfungen in den Anbaugebieten weiter verbessern und schrittweise ein synchronisiertes Informationssystem aufbauen, um die Qualität landwirtschaftlicher Produkte strenger zu kontrollieren und den Ruf der Früchte aus Bac Ninh auf dem Markt zu festigen.

Von der synchronisierten Einbindung des gesamten politischen Systems bis hin zum proaktiven Geist der Veränderung der Produktionsmentalität in der Bevölkerung wird eine solide Grundlage dafür geschaffen, dass die landwirtschaftlichen Produkte von Bac Ninh das Vertrauen der Verbraucher erhalten, den wirtschaftlichen Wert steigern und im Integrationsprozess eine nachhaltige Entwicklung erreichen können.

Text und Fotos: Do Thanh Nam

Quelle: https://baobacninhtv.vn/xuc-tien-tieu-thu-vai-thieu-nang-chat-luong-giu-vung-thuong-hieu-postid446625.bbg