Τι κάνει τόσο ελκυστικά τα 100 νόστιμα πιάτα φτιαγμένα από ρύζι και βερμιτσέλι που μόλις έσπασαν ρεκόρ στην πόλη Χο Τσι Μινχ;

(NLĐO) - 100 νόστιμα πιάτα φτιαγμένα από νουντλς ρυζιού και βερμιτσέλι μόλις έσπασαν ρεκόρ στην πόλη Χο Τσι Μινχ, συμπεριλαμβανομένων μοναδικών παραλλαγών όπως η πίτσα με νουντλς ρυζιού σε στιλ Καν Το, το τηγανητό βερμιτσέλι ρυζιού σε πέντε χρώματα...

Και τα 100 πιάτα έσπασαν ρεκόρ, συμπεριλαμβανομένων των ξινόφουσκας Lao Cai, πάπιας Cao Bang, βοδινού Nam Dinh, ξηρού φου Gia Lai, αγκινάρας Da Lat, σούπας με καβούρι και noodles Hai Phong, σούπας με γαρίδες και mantis Ha Long, ψαρόσουπας Quynh Coi, σούπας με κέικ γατόψαρου Hanoi , bun thang, σούπας με καβούρι και noodles, noodles Quang με κοτόπουλο Phu Chiem, noodles Quang με βατράχια, cao lau Hoi An, σούπας με ψάρι και noodles Quy Nhon, σούπας με σχοινόπρασο Phu Yen, σούπας με ψάρι και noodles Ninh Hoa, σούπας με μέδουσες Nha Trang...

Συγκεκριμένα, μοντέρνα πιάτα με μοναδικές παραλλαγές, όπως η πίτσα με νουντλς Can Tho, τα πεντάχρωμα τηγανητά νουντλς ρυζιού, το τηγανητό φο, τα τηγανητά νουντλς βοδινού και το πεντάχρωμο banh hoi (βερμιτσέλι ρυζιού) περιλαμβάνονται επίσης σε αυτήν τη λίστα μοναδικών κουζινών .

Αυτή η εκδήλωση διοργανώθηκε από κοινού στις 20 Νοεμβρίου από τον Σύνδεσμο Επαγγελματιών Σεφ της Σαϊγκόν, το Κέντρο Έρευνας, Διατήρησης και Ανάπτυξης της Βιετναμέζικης Κουζίνας, τον Τουριστικό Σύνδεσμο της Πόλης Χο Τσι Μινχ και την Εταιρεία Παραγωγής, Εμπορίου και Υπηρεσιών Nguyen Binh.

100 νόστιμα πιάτα φτιαγμένα από νουντλς ρυζιού και βερμιτσέλι αναδεικνύουν τον πλούτο της βιετναμέζικης γαστρονομικής κουλτούρας.

Αυτή η εκδήλωση σημείωσε επίσης ρεκόρ με 100 νόστιμα πιάτα φτιαγμένα από noodles ρυζιού και βερμιτσέλι, αναδεικνύοντας τον πλούτο της βιετναμέζικης γαστρονομικής κουλτούρας που εκτείνεται από Βορρά έως Νότο. Αυτό αποτελεί σημαντικό γεγονός ενόψει της έναρξης του πρώτου Φεστιβάλ Noodles Ρυζιού του Βιετνάμ το 2025, που θα πραγματοποιηθεί από τις 20 έως τις 23 Νοεμβρίου.

Η κα Tran Thi Hien Minh, Αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Επαγγελματιών Σεφ της Σαϊγκόν, του Τουριστικού Συνδέσμου της Πόλης Χο Τσι Μινχ, δήλωσε ότι η δημιουργία 100 πιάτων από noodles ρυζιού αποτελεί μια προσπάθεια αναγνώρισης των παραδοσιακών αξιών μέσα από οικεία πιάτα. Κάθε πιάτο παρασκευάζεται από έμπειρους τεχνίτες και σεφ, διασφαλίζοντας τη διατήρηση των περιφερειακών γαστρονομικών παραδόσεων, ενσωματώνοντας παράλληλα δημιουργικές πινελιές που ταιριάζουν στις σύγχρονες τάσεις.

Σύμφωνα με την κα Tran Thi Hien Minh, η κατάρριψη του ρεκόρ των 100 πιάτων δεν αποσκοπεί μόνο στην τιμή των noodles ρυζιού, ενός συστατικού που συνδέεται από καιρό με τη βιετναμέζικη ζωή, αλλά επιβεβαιώνει επίσης τις δεξιότητες επεξεργασίας, τις τεχνικές και τη μοναδική ταυτότητα των Βιετναμέζικων σεφ. Η κατάρριψη αυτού του ρεκόρ αποτελεί ένα σημαντικό πρώτο βήμα για την ανάδειξη της βιετναμέζικης κουζίνας στον διεθνή χάρτη, ενώ παράλληλα εμπνέει τη νεότερη γενιά να συνεχίσει να δημιουργεί διατηρώντας παράλληλα την ουσία της παράδοσης.

Νόστιμα πιάτα από όλες τις περιοχές συναντώνται.

Μοναδικά πιάτα φτιαγμένα από noodles ρυζιού και ρύζι.

Κάθε πιάτο παρασκευάζεται από έμπειρους τεχνίτες και σεφ, διασφαλίζοντας το αυθεντικό πνεύμα της τοπικής κουζίνας, ενσωματώνοντας παράλληλα δημιουργικές πινελιές που ταιριάζουν στις σύγχρονες τάσεις.

Πηγή: https://nld.com.vn/100-mon-ngon-tu-gao-bun-vua-lap-ky-luc-tai-tp-hcm-co-gi-hap-dan-196251120173406879.htm