4 φαρμακευτικά πιάτα φτιαγμένα από φύλλα λωτού που υποστηρίζουν την απώλεια βάρους και προάγουν τη χαλάρωση.

SKĐS - Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, τα πιάτα που παρασκευάζονται με φύλλα λωτού είναι δημοφιλή λόγω του ευχάριστου, δροσιστικού αρώματός τους και της ικανότητάς τους να μειώνουν το αίσθημα κορεσμού.

Σύμφωνα με τον Δρ. Nguyen Thanh Vuong, ειδικευόμενο ιατρό στο Τμήμα Παραδοσιακής Ιατρικής του Ιατρικού Πανεπιστημίου του Ανόι , τα φύλλα του λωτού έχουν ελαφρώς πικρή γεύση, ουδέτερη φύση και χρησιμοποιούνται για την απομάκρυνση της θερμότητας, την αύξηση της ενέργειας yang, την επίλυση της υγρασίας, την υποβοήθηση της αιμόστασης και την παροχή ήπιας καταστολής.

Περιεχόμενο

• 1. Ρύζι στον ατμό τυλιγμένο σε φύλλα λωτού
• 2. Χυλός από φύλλα λωτού και φασόλια mung
• 3. Τσάι φύλλων λωτού
• 4. Κοτόπουλο στον ατμό τυλιγμένο σε φύλλα λωτού

Τα φύλλα του λωτού χρησιμοποιούνται συχνά για φούσκωμα, δυσπεψία από την κατανάλωση υπερβολικών λιπαρών τροφών, ήπια αϋπνία λόγω εσωτερικής θερμότητας ή για υπέρβαρα άτομα που χρειάζονται έλεγχο της διατροφής τους.

Τα φύλλα λωτού βοηθούν στην «επίλυση της υγρασίας», υποστηρίζουν τον μεταβολισμό και μειώνουν τη συσσώρευση φλέγματος και υγρασίας – παράγοντες που σχετίζονται με το υπερβολικό βάρος και την παχυσαρκία. Επιπλέον, το φυσικό άρωμα των φύλλων λωτού δημιουργεί μια χαλαρωτική και ευχάριστη αίσθηση.

Μερικοί άνθρωποι που πίνουν τσάι από φύλλα λωτού το βράδυ κοιμούνται πιο εύκολα λόγω της αναζωογονητικής αίσθησης και του μειωμένου φουσκώματος μετά τα γεύματα. Ωστόσο, τα φύλλα λωτού δεν αποτελούν «θαυματουργή θεραπεία για την απώλεια βάρους», αλλά υποστηρίζουν την απώλεια βάρους μόνο όταν συνδυάζονται με μια ισορροπημένη διατροφή, μειώνοντας τα λιπαρά και ζαχαρούχα τρόφιμα, αυξάνοντας την άσκηση και κοιμούμενοι αρκετά.

Ορισμένες σύγχρονες μελέτες υποδεικνύουν ότι τα φύλλα του λωτού περιέχουν φλαβονοειδή, αλκαλοειδή και αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν να υποστηρίξουν τον μεταβολισμό των λιπιδίων και να βοηθήσουν στη μείωση της συσσώρευσης λίπους όταν συνδυάζονται με σωστή διατροφή και κατάλληλη άσκηση.

Το ατμισμένο ρύζι τυλιγμένο σε φύλλα λωτού βοηθά στη δημιουργία ενός αισθήματος πληρότητας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, καθιστώντας το κατάλληλο για άτομα που προσπαθούν να ελέγξουν το βάρος τους.

Ακολουθούν μερικά ελαφριά και υγιεινά πιάτα φτιαγμένα με φύλλα λωτού, ιδανικά για τις ζεστές μέρες, όπως συνιστά ο γιατρός Nguyen Thanh Vuong:

1. Ρύζι στον ατμό τυλιγμένο σε φύλλα λωτού

Αυτό είναι ένα γνώριμο πιάτο στην παραδοσιακή κουζίνα , με το λεπτό άρωμα των φύλλων λωτού που διεγείρει τους γευστικούς κάλυκες και μειώνει το αίσθημα κορεσμού.

Συστατικό: Λευκό ή καστανό ρύζι· σπόροι λωτού, ψιλοκομμένο κοτόπουλο ή γαρίδες· καρότα, μανιτάρια shiitake· φρέσκα φύλλα λωτού.

Κατασκευή: Το μαγειρεμένο ρύζι αναμειγνύεται με τα ελαφρώς σοταρισμένα υλικά, τυλίγεται σε φύλλα λωτού και μαγειρεύεται στον ατμό για περίπου 15-20 λεπτά. Αυτό το πιάτο βοηθά στη δημιουργία μιας αίσθησης πληρότητας, κατάλληλο για άτομα που ελέγχουν το βάρος τους αλλά χρειάζονται να εξασφαλίσουν επαρκή διατροφή.

Το χυλό από φύλλα λωτού και φασόλια mung είναι κατάλληλο για άτομα με εσωτερική ζέστη, φούσκωμα και μειωμένη όρεξη κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.

2. Χυλός από φύλλα λωτού και φασόλια mung

Σύμφωνα με την Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική, τα φασόλια mung βοηθούν στην απομάκρυνση της θερμότητας και στην αποτοξίνωση του σώματος, ενώ τα φύλλα λωτού βοηθούν στην αποβολή της υγρασίας και βοηθούν στην πέψη.

Υλικά: 50 γρ. λευκό ρύζι, 30 γρ. ξεφλουδισμένα φασόλια mung, φρέσκα ή αποξηραμένα φύλλα λωτού (επαρκής ποσότητα).

Οδηγίες: Μαγειρέψτε το χυλό μέχρι να μαλακώσει με φασόλια mung, προσθέστε φύλλα λωτού όταν είναι σχεδόν έτοιμα και στη συνέχεια αφαιρέστε τα πριν το σερβίρετε. Αυτός ο χυλός είναι κατάλληλος για άτομα με εσωτερική ζέστη, φούσκωμα και μειωμένη όρεξη κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.

Το τσάι από φύλλα λωτού βοηθά στη διαχείριση του βάρους.

3. Τσάι φύλλων λωτού

Το τσάι από φύλλα λωτού χρησιμοποιείται από πολλούς ανθρώπους ως βοήθημα διαχείρισης βάρους, επειδή βοηθά στη μείωση της όρεξης και αποτρέπει το αίσθημα πληρότητας μετά από λιπαρά γεύματα.

Χρήση: Πλύνετε καλά τα αποξηραμένα φύλλα λωτού, μουλιάστε τα σε ζεστό νερό για περίπου 10-15 λεπτά και πιείτε τα ζεστά. Μπορεί να συνδυαστεί με άνθη χρυσάνθεμου για να δροσίσει το σώμα, με κόκκινους χουρμάδες για να καταπραΰνει την πικρή γεύση και με κράταιγο για να βοηθήσει στην πέψη των λιπών. Ωστόσο, αποφύγετε να το πίνετε πολύ δυνατό ή να το χρησιμοποιείτε συνεχώς σε μεγάλες ποσότητες, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει κόπωση και χαμηλή αρτηριακή πίεση σε ορισμένα άτομα.

Το κοτόπουλο στον ατμό τυλιγμένο σε φύλλα λωτού είναι κατάλληλο για όσους χρειάζονται τροφή αλλά εξακολουθούν να θέλουν ένα ελαφρύ γεύμα σε μια ζεστή μέρα.

4. Κοτόπουλο στον ατμό τυλιγμένο σε φύλλα λωτού

Τα φύλλα λωτού δίνουν στα πιάτα ένα φυσικό άρωμα και μειώνουν την αίσθηση λιπαρότητας του κρέατος.

Κατασκευή: Το κοτόπουλο μαρινάρεται ελαφρά με τζίντζερ, κρεμμύδια και μανιτάρια, στη συνέχεια τυλίγεται σε φύλλα λωτού και μαγειρεύεται στον ατμό. Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο για όσους χρειάζονται τροφή αλλά θέλουν ένα ελαφρύ γεύμα σε μια ζεστή μέρα.

Σημείωση: Άτομα με κρυολόγημα, χαμηλή αρτηριακή πίεση, ζάλη, έγκυες γυναίκες ή άτομα που βιώνουν παρατεταμένη κόπωση θα πρέπει να είναι προσεκτικά όταν καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες τσαγιού φύλλων λωτού. Εάν εμφανιστούν συμπτώματα όπως υπερβολική κόπωση, κοιλιακό άλγος, διάρροια ή παρατεταμένη αϋπνία, διακόψτε τη χρήση και συμβουλευτείτε έναν γιατρό για κατάλληλες συμβουλές.

Δείτε περισσότερα δημοφιλή άρθρα:

Πηγή: https://suckhoedoisong.vn/4-duoc-thien-tu-la-sen-ho-tro-giam-can-an-than-169260528154137923.htm