5 ασθένειες που μπορούν να προληφθούν τρώγοντας μπρόκολο

100 γραμμάρια μπρόκολου περιέχουν περίπου 34 θερμίδες, συμπεριλαμβανομένων 2,8 γραμμαρίων πρωτεΐνης, 7 γραμμαρίων υδατανθράκων και καθόλου λιπαρών. Θεωρείται ένα από τα πιο υγιεινά λαχανικά, σύμφωνα με την ιστοσελίδα υγείας Healthline (ΗΠΑ).

Η τακτική κατανάλωση μπρόκολου θα βοηθήσει στην πρόληψη πολλών επικίνδυνων μορφών καρκίνου.

Το μπρόκολο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, η οποία υποστηρίζει την ανοσοποιητική λειτουργία και προάγει την υγεία του δέρματος. Είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες Α και Κ, και μέταλλα όπως κάλιο, ασβέστιο και σίδηρο. Αυτά τα μέταλλα είναι απαραίτητα για πολλές διαφορετικές σωματικές λειτουργίες, από τη συστολή και χαλάρωση των μυών έως τη μετάδοση του νευρικού συστήματος και τη μεταφορά οξυγόνου.

Η τακτική κατανάλωση μπρόκολου μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των ακόλουθων ασθενειών:

Καρκίνος

Το μπρόκολο περιέχει ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που ονομάζεται σουλφοραφάνη. Πολλές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι αυτή η ουσία έχει αντικαρκινικές ιδιότητες. Η τακτική κατανάλωση μπρόκολου μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ορισμένων καρκίνων, συμπεριλαμβανομένων των καρκίνων του μαστού, του προστάτη, του πνεύμονα, του παχέος εντέρου και του στομάχου.

Καρδιακό νόσημα

Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και περιέχει ενώσεις όπως η γλυκοραφανίνη που προάγουν την υγεία της καρδιάς. Η τακτική κατανάλωση μπρόκολου μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα, αποτρέποντας έτσι τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Διαβήτης

Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στο μπρόκολο βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη. Η προσθήκη μπρόκολου στην καθημερινή σας διατροφή θα σας βοηθήσει να ελέγχετε καλύτερα το σάκχαρό σας στο αίμα και να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.

Οφθαλμική νόσος

Το μπρόκολο είναι μια εξαιρετική πηγή λουτεΐνης και ζεαξανθίνης, δύο αντιοξειδωτικών που είναι γνωστό ότι προστατεύουν την υγεία των ματιών. Αυτές οι ενώσεις βοηθούν στην πρόληψη της ηλικιακής εκφύλισης της ωχράς κηλίδας και του καταρράκτη.

Πεπτικές διαταραχές

Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στο μπρόκολο βοηθά στην προώθηση της πέψης, στη βελτίωση της κινητικότητας του εντέρου και στη διατήρηση ενός υγιούς μικροβιώματος του εντέρου. Η τακτική κατανάλωση μπρόκολου βοηθά επίσης στην πρόληψη πεπτικών διαταραχών όπως η δυσκοιλιότητα, η εκκολπωματίτιδα και ορισμένοι τύποι φλεγμονώδους νόσου του εντέρου, σύμφωνα με την Healthline .

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/5-benh-ngan-ngua-duoc-nho-an-bong-cai-xanh-185231214133602697.htm