Για να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα, πρέπει να λαμβάνουμε όχι μόνο βιταμίνη C αλλά και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά. Συνδυάζοντας ορισμένα φυτά, οι χορτοφάγοι μπορούν να προσλάβουν αρκετά θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για να λειτουργήσει άριστα το ανοσοποιητικό μας σύστημα, σύμφωνα με την ιστοσελίδα υγείας Healthline (ΗΠΑ).
Το τζίντζερ περιέχει αντιοξειδωτικά που έχουν αντιφλεγμονώδη δράση και βοηθούν στη βελτίωση της ανοσοποιητικής λειτουργίας.
Φυτά που μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση της ανοσίας περιλαμβάνουν:
Φασόλι
Τα φασόλια είναι μια από τις πλουσιότερες πηγές πρωτεΐνης στα φυτά. Έρευνα που δημοσιεύτηκε στο PubMed Central δείχνει ότι η πρωτεΐνη των φασολιών περιέχει και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός. Αυτά τα αμινοξέα όχι μόνο βοηθούν στην ανάπτυξη μυών, αλλά βοηθούν και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Επιπλέον, η πρωτεΐνη των φασολιών έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, δεν περιέχει χοληστερόλη και είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως σίδηρο, ασβέστιο και φυτικές ίνες.
Γάλα βρώμης
Το γάλα βρώμης δεν περιέχει μόνο ασβέστιο, αλλά και βιταμίνες B1, B2, B12, D2 και πολλά άλλα φυσικά θρεπτικά συστατικά. Εκτός από το γάλα βρώμης, το γάλα αμυγδάλου είναι επίσης μια πολύ καλή επιλογή για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος για χορτοφάγους. Το γάλα αμυγδάλου είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και χαμηλό σε θερμίδες. Αυτά τα φυτικά γάλατα δεν περιέχουν λακτόζη. Επομένως, αποτελούν κατάλληλη επιλογή για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη.
Τζίντζερ, σκόρδο και κουρκουμάς
Το τζίντζερ, το σκόρδο και ο κουρκουμάς δεν είναι απλώς μπαχαρικά, είναι βότανα. Όλα τους έχουν ιδιότητες ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήματος. Το σκόρδο, ειδικότερα, περιέχει θρεπτικά συστατικά με αντιβακτηριακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες, τα οποία βοηθούν τον οργανισμό να καταπολεμά καλύτερα τις λοιμώξεις και να μειώνει τη φλεγμονή.
Το τζίντζερ είναι πλούσιο σε τζιντζερόλη και πολλά άλλα αντιοξειδωτικά που έχουν ισχυρές αντιβακτηριακές και αντιικές ιδιότητες. Εν τω μεταξύ, ο κουρκουμάς είναι πλούσιος σε ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που ονομάζεται κουρκουμίνη, το οποίο βοηθά στην ανοσοποιητική λειτουργία και προάγει τη συνολική υγεία.
Μανιτάρι
Τα μανιτάρια, και ιδιαίτερα τα μανιτάρια shiitake, έχουν επιστημονικά αποδειχθεί ότι είναι πολύ ωφέλιμα για την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος. Μια μελέτη του Πανεπιστημίου της Φλόριντα (ΗΠΑ) διαπίστωσε ότι η τακτική κατανάλωση μανιταριών shiitake θα βοηθήσει στη βελτίωση της ανοσίας και στη μείωση της φλεγμονής. Τα μανιτάρια είναι πολύ εύκολα στην παρασκευή τους, είτε βραστά, σοταρισμένα, ψητά ή μαγειρεμένα σε σούπα, και όλα έχουν μια υπέροχη γεύση.
Εσπεριδοειδή
Τα εσπεριδοειδή όπως τα πορτοκάλια, τα μανταρίνια, τα λεμόνια και τα γκρέιπφρουτ είναι γνωστά για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C. Αυτή η βιταμίνη είναι απαραίτητη για ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα.
Όχι μόνο αυτό, η βιταμίνη C βοηθά επίσης στην υποστήριξη της υγείας του δέρματος, των οστών και των αιμοφόρων αγγείων και βελτιώνει την απορρόφηση του σιδήρου από τα φυτά. Τα εσπεριδοειδή είναι επίσης πλούσια σε διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στην πέψη και προάγουν την υγεία της καρδιάς, σύμφωνα με την Healthline .
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://thanhnien.vn/5-mon-giup-nguoi-an-chay-tang-cuong-mien-dich-185240917192806189.htm
Σχόλιο (0)