Τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός συνιστώνται από τους ειδικούς εάν χρειάζεται να υποστηρίξετε την καρδιαγγειακή σας υγεία - Εικονογράφηση.
Ενώ καμία τροφή ή δίαιτα μεμονωμένα δεν μπορεί να εγγυηθεί 100% καρδιαγγειακή υγεία, ορισμένες διατροφικές επιλογές μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά τους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις, όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση και η υψηλή χοληστερόλη.
Ακολουθούν μερικές κοινές τροφές που προσφέρουν οφέλη για την υγεία της καρδιάς.
Καρύδια
Για να υποστηρίξετε την καρδιαγγειακή υγεία με έναν εύκολο και νόστιμο τρόπο, ο καθηγητής John P. Higgins της Ιατρικής Σχολής McGovern στο Πανεπιστήμιο του Τέξας προτείνει την προσθήκη ξηρών καρπών στη διατροφή σας.
«Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, άμεσα διαθέσιμα και αποτελούν πρακτική πηγή ακόρεστων λιπαρών και φυτικών ινών, τα οποία είναι όλα ευεργετικά στη μείωση του καρδιαγγειακού κινδύνου», δήλωσε ο καθηγητής Higgins.
Μελέτες δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση ξηρών καρπών όπως τα αμύγδαλα μπορεί να μειώσει σημαντικά τα επίπεδα της κακής LDL χοληστερόλης και των δεικτών φλεγμονής στο σώμα, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Η κατανάλωση αμυγδάλων μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και να ελέγχετε καλύτερα το σάκχαρο στο αίμα – δύο σημαντικοί παράγοντες για τη διατήρηση μιας υγιούς καρδιάς.
Καρπός
Τα αποξηραμένα φρούτα είναι μια εξαιρετική επιλογή όταν λαχταράτε κάτι γλυκό. Σε αντίθεση με τα γλυκά ή τα μπισκότα, δεν περιέχουν προσθήκη ζάχαρης.
«Τα αποξηραμένα φρούτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και κάλιο, τα οποία είναι όλα ευεργετικά για την καρδιαγγειακή υγεία», δήλωσε ο Oen-Hsiao, αναπληρωτής καθηγητής στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Yale.
Ο αναπληρωτής καθηγητής Oen-Hsiao προτείνει την κατανάλωση αποξηραμένων φρούτων όπως δαμάσκηνα, βερίκοκα και σταφίδες. Αυτά τα φρούτα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των παραγόντων κινδύνου για καρδιακές παθήσεις, όπως η υψηλή χοληστερόλη.
Ωστόσο, δώστε προσοχή στο μέγεθος των μερίδων. «Συχνά έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη από τα φρέσκα φρούτα, επειδή η ζάχαρη συμπυκνώνεται περισσότερο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ξήρανσης», μοιράστηκε ο Oen-Hsiao.
Λιπαρά ψάρια
Τα λιπαρά ψάρια αποτελούν πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής, στη μείωση των λιπιδίων του αίματος και της αρτηριακής πίεσης. Τα ωμέγα-3 λιπαρά μπορούν επίσης να βελτιώσουν την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων και να υποστηρίξουν την κυκλοφορία του αίματος.
«Σε αντίθεση με το κόκκινο κρέας ή το επεξεργασμένο κρέας, τα λιπαρά ψάρια παρέχουν μια υγιή πηγή πρωτεΐνης που δεν συμβάλλει στη συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες. Η τακτική ενσωμάτωσή τους στη διατροφή σας μπορεί να κάνει σημαντική διαφορά στη μακροπρόθεσμη καρδιαγγειακή υγεία», λέει ο Δρ. Chaaban, επικεφαλής καρδιολόγος στο Ιατρικό Κέντρο Clara Maass στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Ολικής άλεσης
Η τήρηση μιας δίαιτας υψηλής σε επεξεργασμένους υδατάνθρακες μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου—μιας ομάδας παθήσεων που αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού επεισοδίου και πολλών άλλων προβλημάτων υγείας. Τα άτομα που τρώνε πολλά επεξεργασμένα δημητριακά τείνουν επίσης να παίρνουν βάρος με την πάροδο του χρόνου σε σύγκριση με εκείνα που τρώνε σύνθετους υδατάνθρακες.
«Τα δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως η βρώμη και το καστανό ρύζι, παρέχουν φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη μείωση των επιπέδων κακής χοληστερόλης», δήλωσε ο ειδικός. Οι φυτικές ίνες στα δημητριακά ολικής αλέσεως βοηθούν επίσης στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης, ενός από τους σημαντικότερους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις.
Για να υποστηρίξετε την καρδιαγγειακή υγεία και να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, οι ειδικοί συνιστούν την ενσωμάτωση τροφών που είναι υγιεινές για την καρδιά στη διατροφή σας. Η κατανάλωση πιο θρεπτικών τροφών όπως λιπαρά ψάρια, ξηροί καρποί, φρούτα και δημητριακά ολικής αλέσεως κάνει τη φροντίδα της καρδιάς σας ευκολότερη και πιο ευχάριστη.
Πηγή: https://tuoitre.vn/ban-co-biet-nhung-mon-an-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20250808104745288.htm
Σχόλιο (0)