Τι να φάτε στη Χουέ; Προτάσεις για 10 νόστιμες σπεσιαλιτέ της Χουέ για να φάτε και να αγοράσετε ως δώρα

Αν έχετε την ευκαιρία να επισκεφθείτε το Χουέ, μην αφήσετε τον εαυτό σας να σας απορροφήσει απλώς στην επίσκεψη στο παλάτι, το μαυσωλείο ή στην ακρόαση του Ca Tru στον ποταμό Άρωμα και να χάσετε τον γαστρονομικό παράδεισο του Χουέ. Δεν είναι μόνο διάσημη για τα εκλεπτυσμένα και περίτεχνα πιάτα της, αλλά ακόμα πιο υπέροχο είναι ότι η κουζίνα του Χουέ έχει πολλά πιάτα που μπορείτε να απολαύσετε επί τόπου ή να αγοράσετε σπεσιαλιτέ του Χουέ ως δώρα για συγγενείς και φίλους.

Τι να φάτε στη Χουέ ; – Απολαύστε την πλήρη γεύση της αρχαίας πρωτεύουσας

Όταν αναφέρεται η Χουέ, οι άνθρωποι συχνά σκέφτονται την αρχαία ακρόπολη, τον ποιητικό Ποταμό Άρωμα ή τη μουσική της βασιλικής αυλής. Αλλά για όσους αγαπούν την κουζίνα , η Χουέ είναι επίσης ένας «παράδεισος νόστιμου φαγητού», όπου κάθε πιάτο είναι ένα έργο τέχνης που φέρει την πολιτιστική ψυχή της πρωτεύουσας.

Τα 5 κορυφαία νόστιμα πιάτα που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε όταν έρθετε στη Χουέ

Στην καρδιά της αρχαίας πρωτεύουσας, απλά πιάτα είναι εμποτισμένα με πολιτιστική πνοή. Ιδού 5 σπεσιαλιτέ της Χουέ που αξίζουν να μπουν στη λίστα με τις «πιθανές γεύσεις που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε μια φορά στη ζωή σας».

1. Μπαν μπέο – ναμ – λοκ

Αν το bun bo είναι το διάσημο κυρίως πιάτο, τότε τα banh beo – banh nam – banh loc είναι το «τρίο δύναμης» στον κόσμο των σνακ Hue, γνωστά ως οι «τρεις θησαυροί» της μικροσκοπικής βασιλικής κουζίνας.

- Μαλακό και λείο κέικ ρυζιού με γέμιση γαρίδας.

- Banh nam τυλιγμένο σε φύλλα μπανάνας, αλμυρές γαρίδες και γέμιση χοιρινού.

- Μαλακό banh loc με γαρίδες βραστές και γέμιση χοιρινής κοιλιάς.

Hue Cakes - Η παραδοσιακή κουζίνα προσελκύει τουρίστες

Προτεινόμενες τοποθεσίες:

- Κέικ ταπιόκας Ba Van Hue - Μια αναγνωρισμένη μάρκα που πωλεί νόστιμα κέικ ταπιόκας Hue, με την υψηλότερη βαθμολογία από τους πελάτες. Ειδικεύεται σε κέικ ταπιόκας, κέικ nam, κέικ it και σπεσιαλιτέ Hue ως δώρα.

- Ιστότοπος: https://banhlochuebavan.com/

- Διεύθυνση: 106B Luong Ngoc Quyen, Thuan Loc Ward, Hue City.

2. Σούπα με νουντλς και μοσχάρι Hue

Το να έρθεις στο Χουέ χωρίς να φας Μπουν Μπο είναι σαν... να έχεις φτάσει μόνο στα μισά του δρόμου! Ως ο «εθνικός εκπρόσωπος» της κουζίνας του Χουέ, το Μπουν Μπο Χουέ είναι αγαπημένο όχι μόνο τοπικά αλλά και σε όλες τις τρεις περιοχές.

Bun Bo Hue - Ένα πιάτο που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε

Αυτό δεν είναι απλώς ένα νόστιμο πιάτο – αλλά μια γαστρονομική υπερηφάνεια που αναγνωρίζεται ως Εθνική Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά.

Προτεινόμενες τοποθεσίες:

- Κατάστημα με νουντλς βοδινού Me Keo – 20 Μπαχ Ντανγκ

- Hue beef noodle soup O Cuong Chu Diep – 6 Tran Thuc Nhan

3. Ρύζι με μύδια/φιδέ με μύδια

Ένα απλό πιάτο που περιέχει όμως την γαστρονομική πεμπτουσία του Χουέ. Το ρύζι/φιδέ κότας αποτελείται από ρύζι/φιδέ αναμεμειγμένο με σοταρισμένα μύδια, χοιρινές φλούδες, φιστίκια, βότανα, ψητή ρυζόχαρτο και σάλτσα μυδιών. Οι πικάντικες, αλμυρές, γλυκές, πλούσιες, τραγανές γεύσεις... συνδυάζονται για να δημιουργήσουν μια πολύ μοναδική γεύση.

Προτεινόμενες τοποθεσίες:

- Εστιατόριο με ρύζι με μύδια Hoa Dong – 64/7 Ung Binh, Vy Da

- Μύδι ρύζι Me Van – 17 Han Mac Tu

4. Σούπα με νουντλς Nam Pho

Με καταγωγή από το χωριό Nam Pho, περίπου 10 χλμ. από το κέντρο της Χουέ, η σούπα με νουντλς Nam Pho είναι ένα ρουστίκ αλλά και ελκυστικό απογευματινό πιάτο. Τα μαλακά και μαστιχωτά νουντλς παρασκευάζονται από αλεύρι ρυζιού και αλεύρι ταπιόκας (αναλογία 3:1) και σερβίρονται με έναν απαλό ζωμό από γαρίδες και χοιρινή κοιλιά. Η γλυκιά, ελαφρώς λιπαρή και ελαφρώς πικάντικη γεύση στην άκρη της γλώσσας κάνει όποιον τη φάει μία φορά να τη θυμάται για πάντα.

Προτεινόμενες τοποθεσίες:

- Εστιατόριο Thuy – 16 Pham Hong Thai

- Σούπα με νουντλς Nam Pho – 374 Chi Lang

5. Κέικ ρυζιού Hue

Απλό αλλά ελκυστικό, το συμπιεσμένο κέικ Hue είναι ένα σνακ που αγαπά ιδιαίτερα οι νέοι. Η στρώση αλευριού ταπιόκας πιέζεται λεπτή σε μια ζεστή φόρμα, περιβάλλεται από αυγά, πατέ ή αποξηραμένο βοδινό κρέας και ψήνεται μέχρι να αρωματιστεί. Όταν τρώγεται, τυλίγεται με ωμά λαχανικά, αγγούρι και πικάντικη σάλτσα τσίλι. Η μαλακή και τραγανή γεύση αναμειγνύεται, τρώγοντας ένα κομμάτι σε κάνει να θέλεις ένα άλλο.

Πιεσμένο κέικ - Ένα νόστιμο και φθηνό σνακ

Προτεινόμενες τοποθεσίες:

- Πρεσαριστό κέικ ρυζιού Gia Di – 101 Nhat Le

- Πιεσμένο κέικ Hue - 116 Le Ngo Cat, Hue City

Όχι μόνο νόστιμο φαγητό επί τόπου, το Hue έχει επίσης ιδιαίτερα πιάτα για να φέρετε σπίτι, τα οποία είναι ταυτόχρονα σημαντικά και γεμάτα γεύση Hue.

6. Καραμέλα με σουσάμι Hue

Όταν μιλάμε για σπεσιαλιτέ της Χουέ ως δώρα, το πρώτο όνομα που μας έρχεται στο μυαλό είναι τα γλυκά με σουσάμι. Τα γλυκά με σουσάμι φτιάχνονται από βύνη, ζάχαρη, φιστίκια, καβουρδισμένο σουσάμι... είναι μαλακά και πλούσια, με μια γλυκιά γεύση που είναι πολύ νόστιμη.

Προτεινόμενες αξιόπιστες μάρκες:

- Καραμέλα με σουσάμι Thien Huong

7. Χουέ Τρε

Το Tre Hue είναι ένα νόστιμο πιάτο που έχει υποστεί ζύμωση και παρασκευάζεται από χοιρινό κρέας, αυτιά χοίρου, σκόρδο, σουσάμι, πίτουρο ρυζιού... και στη συνέχεια τυλιγμένο σε φύλλα γκουάβα - μια ελαφρώς ξινή, αλμυρή και γλυκιά γεύση που είναι πολύ εθιστική. Είναι ένα εξαιρετικό σνακ και επίσης ένα εξαιρετικό δώρο.

Προτεινόμενο μέρος για αγορά:

- Dong Ba Nem Cha Tre: Νο 25 Dao Duy Tu, Phu Binh

- Κατάστημα Nem Cha Tre: No. 17 Ba Trieu, Xuan Phu

8. Ξινές γαρίδες Hue

Μία από τις «σπεσιαλιτέ» του Χουέ, οι ζυμωμένες γαρίδες με γκαλανγκάλ, σκόρδο και τσίλι δημιουργούν μια έντονη πικάντικη και ξινή γεύση. Σερβίρεται με βραστό κρέας και ρολάκια από ριζόχαρτο με ωμά λαχανικά, είναι «η καλύτερη».

Ειδικότητα σε πάστα γαρίδας Hue με ξινή γεύση

Προτάσεις μάρκας:

- Ξινές γαρίδες Thu Suong

- Ξινές γαρίδες Ba Due

- Βασιλικές ξινές γαρίδες

9. Πάστα γαρίδας Hue

Η πάστα γαρίδας είναι η «ψυχή» πολλών πιάτων της περιοχής Χουέ, όπως η σούπα με μοσχαρίσια νουντλς και το ρύζι με μύδια. Το πλούσιο άρωμά της μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σαλτσών, σούπων ή μαρινάδων για ψητά φαγητά.

Προτεινόμενο μέρος για αγορά:

- Αγορά Ντονγκ Μπα

- Εξειδικευμένο σούπερ μάρκετ Hue

10. Βασιλικό Τσάι Hue

Αυτό το τσάι είναι ένα μείγμα από πολλά βότανα: στέβια, χρυσάνθεμο, γλυκόριζα, αγκινάρα... με δροσιστική επίδραση, υποστηρίζοντας την πέψη, βοηθώντας στον καλό ύπνο. Όμορφη συσκευασία, εύκολη στην κατανάλωση γεύση - πολύ κατάλληλο ως δώρο υγείας.

Προτάσεις μάρκας:

- Βασιλικό Τσάι Duc Phuong

- Τσάι Καθαρού Νου

Η κουζίνα της Χουέ διαθέτει αμέτρητα νόστιμα πιάτα που κάνουν τους επισκέπτες να «τρώνε μια φορά και να τα θυμούνται για πάντα». Ας ελπίσουμε ότι με τη λίστα με 10 νόστιμες σπεσιαλιτέ της Χουέ - για να φάτε και να φέρετε πίσω ως δώρα - θα έχετε ένα ολοκληρωμένο γαστρονομικό ταξίδι και πολλές ακόμη αξέχαστες αναμνήσεις φεύγοντας από την αρχαία πρωτεύουσα.

DH

Πηγή: https://baothanhhoa.vn/an-gi-o-hue-goi-y-10-mon-dac-san-hue-ngon-vua-an-vua-mua-ve-lam-qua-257335.htm