Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να φάμε γλυκοπατάτες;

Σύμφωνα με ένα άρθρο στο VnExpress, ο Δρ. Bui Dac Sang, από την Ακαδημία Επιστημών και Τεχνολογίας, ανέφερε ότι οι γλυκοπατάτες είναι μια τροφή με αρκετά χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, βοηθώντας το πεπτικό σύστημα να απορροφήσει εύκολα τα θρεπτικά συστατικά, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και ινσουλίνης να παράγονται σε σταθερό επίπεδο, υποστηρίζοντας την αποτελεσματική απώλεια βάρους.

Οι γλυκοπατάτες περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, όπως πρωτεΐνες, λιπίδια, βιταμίνες, φυτικές ίνες και άλλα μέταλλα. Επομένως, όταν τρώτε γλυκοπατάτες για να χάσετε βάρος, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τον υποσιτισμό. Αν και είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, η περιεκτικότητα σε θερμίδες των γλυκοπατατών είναι αρκετά χαμηλή, μόνο 85 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Αυτός είναι ένας σημαντικός παράγοντας για να συμπεριληφθούν οι γλυκοπατάτες στη λίστα με τα τρόφιμα που υποστηρίζουν την απώλεια βάρους.

Ωστόσο, για να τρώτε γλυκοπατάτες και να χάσετε βάρος σωστά, πρέπει να ξέρετε πότε να τις τρώτε και πώς να τις προετοιμάζετε.

Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να φάμε γλυκοπατάτες;

Ο χρόνος κατανάλωσης γλυκοπατάτας επηρεάζει την αποτελεσματικότητα της απώλειας βάρους.

Φάτε γλυκοπατάτες για πρωινό

Ο φαρμακοποιός Nguyen Tuan Trinh μοιράστηκε στην ιστοσελίδα του φαρμακείου Long Chau ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, επομένως πρέπει να επιλέγετε τροφές που παρέχουν ενέργεια και θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό. Οι γλυκοπατάτες είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό, καθώς περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες, φυτικές ίνες και πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Η κατανάλωση γλυκοπατάτας για πρωινό σας βοηθά να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα, μειώνει την πείνα και αποτρέπει την υπερκατανάλωση τροφής στα επόμενα γεύματα.

Επιπλέον, οι γλυκοπατάτες βοηθούν επίσης στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στην καταπολέμηση της οξείδωσης και στη βελτίωση της υγείας του δέρματος. Μπορείτε να φάτε βραστές, ψητές, στον ατμό γλυκοπατάτες ή να φτιάξετε σαλάτες, κολλώδες ρύζι, γλυκές σούπες, κέικ... για να διαφοροποιήσετε τη γεύση σας.

Φάτε γλυκοπατάτες για μεσημεριανό

Σύμφωνα με την ιστοσελίδα Hellobacsi, το μεσημεριανό γεύμα παρέχει την απαραίτητη ενέργεια για τον οργανισμό μετά τις πρωινές ώρες εργασίας. Ωστόσο, αν φάτε πολύ ρύζι, ψωμί, noodles, pho... θα πάρετε εύκολα βάρος και θα νιώσετε κουρασμένοι. Αντ' αυτού, θα πρέπει να τρώτε γλυκοπατάτες αντί για τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο.

Οι γλυκοπατάτες θα σας δώσουν αρκετή ενέργεια χωρίς να αυξάνουν το σάκχαρο και την ινσουλίνη στο αίμα σας. Αυτό βοηθά στη μείωση του κινδύνου διαβήτη, παχυσαρκίας και καρδιακών παθήσεων.

Επιπλέον, η κατανάλωση γλυκοπατάτας στο μεσημεριανό γεύμα σας βοηθά επίσης να απορροφήσετε καλά το ασβέστιο - ένα σημαντικό μέταλλο για τα οστά και τις αρθρώσεις. Θα πρέπει να τρώτε γλυκοπατάτες γύρω στις 12 - 13 η ώρα, όταν το ηλιακό φως έχει την καλύτερη επίδραση στην απορρόφηση του ασβεστίου. Μπορείτε να συνδυάσετε τις γλυκοπατάτες με πράσινα λαχανικά, φασόλια, κρέας, ψάρι, αυγά... για να αυξήσετε τη νοστιμιά και να εξισορροπήσετε τη διατροφή σας.

Τα οφέλη των γλυκοπατάτας θα είναι πιο αποτελεσματικά αν γνωρίζετε την «χρυσή εποχή» για να τις απολαύσετε (Φωτογραφία: Pixabay)

Οφέλη από την κατανάλωση βραστών γλυκοπατάτας το πρωί

Αν θέλετε να απολαύσετε γλυκοπατάτες για πρωινό, θα πρέπει να τις φάτε με πράσινα λαχανικά, πλήρες γάλα ή γιαούρτι για τα καλύτερα οφέλη για την υγεία.

Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά

Σύμφωνα με τον γιατρό Bui Dac Sang, οι γλυκοπατάτες περιέχουν πολλές απαραίτητες βιταμίνες όπως οι βιταμίνες A, C και B6, οι οποίες είναι σημαντικές για τη διατήρηση της καλής υγείας και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Πρόληψη χρόνιων ασθενειών

Οι γλυκοπατάτες περιέχουν το αντιοξειδωτικό βήτα-καροτένιο, το οποίο βοηθά στην προστασία του οργανισμού από το οξειδωτικό στρες και τις χρόνιες ασθένειες.

Βελτιώστε την πέψη

Οι γλυκοπατάτες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στην πέψη και αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα. Περιέχουν επίσης ένζυμα που βοηθούν στη διάσπαση των πρωτεϊνών και κάνουν την πέψη πιο αποτελεσματική.

Ελέγξτε το σάκχαρο στο αίμα

Οι γλυκοπατάτες έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, επομένως δεν προκαλούν απότομη αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα όταν καταναλώνονται. Επομένως, οι γλυκοπατάτες είναι πολύ κατάλληλες για άτομα με διαβήτη ή για άτομα που θέλουν να ελέγξουν το σάκχαρο στο αίμα.

Βελτίωση της όρασης

Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α στις γλυκοπατάτες βοηθά στη βελτίωση της όρασης και στην πρόληψη της ηλικιακής εκφύλισης της ωχράς κηλίδας.

Μειώστε τη φλεγμονή

Οι γλυκοπατάτες περιέχουν αντιφλεγμονώδεις ενώσεις που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα, κάτι που μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών όπως οι καρδιακές παθήσεις, ο καρκίνος και η αρθρίτιδα.

Khanh An (σύνθεση)

Πηγή: https://vtcnews.vn/an-khoai-lang-khi-nao-tot-nhat-ar863478.html