Η τακτική κατανάλωση υπερβολικών γλυκών επηρεάζει αρνητικά τον εγκέφαλο.

Στην πραγματικότητα, η ζάχαρη εμφανίζεται σε πολλά φυσικά τρόφιμα, από φρούτα, λαχανικά, δημητριακά μέχρι γάλα. Ωστόσο, αυτά τα φυσικά σάκχαρα χωνεύονται αργά από τον οργανισμό, επομένως δεν προκαλούν μεγάλη αύξηση του σακχάρου στο αίμα και παρέχουν μια σταθερή ποσότητα γλυκόζης στα κύτταρα, σύμφωνα με την εφημερίδα The Sun (Ηνωμένο Βασίλειο).

Η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη για μεγάλο χρονικό διάστημα όχι μόνο προκαλεί εύκολα διαβήτη, αλλά αυξάνει και τον κίνδυνο άνοιας.

Εν τω μεταξύ, πολλά από τα τρόφιμα που καταναλώνουμε καθημερινά, όπως κέικ, καραμέλες και ανθρακούχα αναψυκτικά, περιέχουν ραφιναρισμένη ζάχαρη. Αυτός ο τύπος ζάχαρης χωνεύεται γρήγορα, επομένως αυξάνει εύκολα το σάκχαρο στο αίμα. Μακροπρόθεσμα, μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη, καρδιακών παθήσεων, παχυσαρκίας, ηπατικής βλάβης και πολλών άλλων προβλημάτων υγείας. Όχι μόνο αυτό, αλλά και ο εγκέφαλος θα υποστεί αρνητικές επιπτώσεις.

Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να οδηγήσει σε υψηλό σάκχαρο στο αίμα, χρόνια φλεγμονή, αγγειακή βλάβη και αντίσταση στην ινσουλίνη. Όλα αυτά μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τον εγκέφαλο και να αυξήσουν τον κίνδυνο άνοιας.

Η άνοια είναι ένας γενικός όρος για ασθένειες που επηρεάζουν την ικανότητα μνήμης, σκέψης και λήψης αποφάσεων. Τυπικές μορφές άνοιας περιλαμβάνουν τη νόσο Αλτσχάιμερ, την αγγειακή άνοια, τη μικτή άνοια και την άνοια με σωμάτια Lewy.

Οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη θα αυξήσουν το σάκχαρο στο αίμα σας. Ωστόσο, το σάκχαρο στο αίμα σας θα μειωθεί απότομα, προκαλώντας πείνα και λιγούρες για τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Επιπλέον, τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορούν να επηρεάσουν τη γνωστική λειτουργία και τη μνήμη, οδηγώντας σε δυσκολία στη συγκέντρωση και τη μάθηση. Αυτό συμβαίνει επειδή η ζάχαρη μπορεί να αναστείλει τους νευρικούς υποδοχείς στον εγκέφαλο που είναι υπεύθυνοι για τη μνήμη.

Για να αποφύγετε αυτές τις βλαβερές συνέπειες, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να περιορίσετε τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, ειδικά τα σνακ. Ταυτόχρονα, η προσθήκη πρωτεϊνών, φυτικών ινών και υγιεινών λιπαρών θα βοηθήσει στη μείωση της ποσότητας ζάχαρης που εισέρχεται στον οργανισμό.

Οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη θα αυξήσουν το σάκχαρο στο αίμα σας. Ωστόσο, το σάκχαρο στο αίμα σας θα μειωθεί γρήγορα, προκαλώντας πείνα και έντονη επιθυμία για τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Οι πρωτεΐνες και οι φυτικές ίνες σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, μειώνοντας την πείνα και, κατά συνέπεια, την επιθυμία για φαγητό.

Η κατανάλωση επαρκών υγιών λιπαρών είναι επίσης σημαντική για την υγεία. Ενώ τα λιπαρά κρέατα και τα τηγανητά τρόφιμα περιέχουν επιβλαβή λιπαρά, τα φιστίκια, τα αβοκάντο και το γιαούρτι περιέχουν υγιή λιπαρά που βοηθούν στη μείωση της πείνας, στη μείωση της λιγούρας και στην πρόληψη του κινδύνου αθηροσκλήρωσης, σύμφωνα με την εφημερίδα The Sun.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/an-qua-ngot-thuong-xuyen-se-tac-dong-tieu-cuc-den-nao-185231122230955352.htm