Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να τρώμε σκόρδο για την υγεία;

Το ωμό σκόρδο είναι πιο υγιεινό από το μαγειρεμένο, από τη μείωση της χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης έως τη βελτίωση της πέψης, σύμφωνα με τους Hindustan Times .

Το ωμό σκόρδο περιέχει το ένζυμο αλικίνη, το οποίο έχει αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές, αντιβακτηριακές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Το μάσημα ωμού σκόρδου μπορεί να απελευθερώσει ενώσεις που περιέχουν θείο, οι οποίες προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία.

Η κατανάλωση σκόρδου με μάσημα ή σύνθλιψη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης, των τριγλυκεριδίων, της συστολικής και διαστολικής αρτηριακής πίεσης, ακόμη και όταν η πρόσληψη λίπους είναι αυξημένη.

Αντίθετα, η κατάποση ωμού σκόρδου δεν είχε σημαντική επίδραση στα λιπίδια του αίματος, τη διαστολική αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα κυκλοσπορίνης στο αίμα.

Μπορείτε να τρώτε 1-2 σκελίδες ωμό σκόρδο κάθε μέρα για να το αξιοποιήσετε στο έπακρο. Η κατανάλωση μεγαλύτερης ποσότητας από αυτή μπορεί να προκαλέσει οξύτητα και καούρα.

Η κατανάλωση σκόρδου με μάσημα ή σύνθλιψη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης.

Το ωμό σκόρδο είναι πλούσιο σε μαγγάνιο, βιταμίνη C, σελήνιο, φυτικές ίνες, ασβέστιο, χαλκό, φώσφορο, σίδηρο, βιταμίνη Β1, Β6 και κάλιο.

Η κα. Rashi Tantia, Επικεφαλής του Τμήματος Διατροφής του Νοσοκομείου Metro, στο Φαρινταμπάντ (Ινδία), επεσήμανε τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση ωμού σκόρδου.

Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σύστημα

Το ωμό σκόρδο είναι πηγή αντιοξειδωτικών και ενώσεων θείου, οι οποίες βοηθούν στην αποτελεσματική ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Η τακτική κατανάλωση ωμού σκόρδου μπορεί να βοηθήσει τον οργανισμό να καταπολεμήσει λοιμώξεις και ασθένειες, συμβάλλοντας στη συνολική υγεία.

Αντιφλεγμονώδες

Το σκόρδο περιέχει αντιφλεγμονώδεις ενώσεις όπως το διαλλυλοδισουλφίδιο, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας.

Βελτιώστε την υγεία της καρδιάς

Χάρη στην ικανότητά του να μειώνει την αρτηριακή πίεση, τη χοληστερόλη και την πρόληψη της αρτηριοσκλήρωσης, το σκόρδο είναι γνωστό ότι βελτιώνει την υγεία της καρδιάς.

Αποτοξινώστε το σώμα

Οι ενώσεις θείου στο σκόρδο βοηθούν στην απομάκρυνση των βαρέων μετάλλων από το σώμα. Το σκόρδο υποστηρίζει τη λειτουργία του ήπατος και βοηθά στον καθαρισμό του σώματος από τις τοξίνες.

Βελτιώστε την πεπτική υγεία

Η κατανάλωση σκόρδου με άδειο στομάχι μπορεί να τονώσει την πέψη και να βελτιώσει την υγεία του εντέρου. Το σκόρδο βοηθά στην παραγωγή πεπτικών ενζύμων και έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες, συμβάλλοντας στην εξισορρόπηση της μικροχλωρίδας του εντέρου.

Αντιβακτηριακό και αντιικό

Το μάσημα ωμού σκόρδου μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση παθογόνων, συμπεριλαμβανομένων βακτηρίων, ιών και μυκήτων, στη μείωση του κινδύνου μόλυνσης και στη βελτίωση της στοματικής υγείας.

Πηγή: https://thanhnien.vn/an-toi-the-nao-tot-nhat-cho-suc-khoe-185240615114655785.htm