Δυτική εφημερίδα προτείνει «συμβουλές» για να απολαύσετε πλήρως την κουζίνα και τον πολιτισμό του Ανόι σε 48 ώρες

Φωτογραφία: Lonely Planet

Ο οδηγός Michelin περιγράφει το Ανόι ως μια ζωντανή, εκλεπτυσμένη, μοντέρνα πόλη πλούσια σε ιστορία και πολιτισμό. Οι δρόμοι του Ανόι είναι γεμάτοι με οχήματα και πλανόδιους πωλητές.

Το Ανόι έχει επίσης ήρεμες λίμνες και αρχαίους ναούς. Η Παλιά Συνοικία με τους δεντρόφυτους δρόμους, την παλιά αρχιτεκτονική και τα καφέ στα πεζοδρόμια είναι ένα μέρος που πρέπει οπωσδήποτε να δουν οι τουρίστες.

Ζήστε το Ανόι σε 48 ώρες, γραμμένο από τον Joshua Zukas, κριτικό οδηγού Michelin Ειδικεύεται στην έρευνα για τον βιετναμέζικο τουρισμό . Έχει αφιερώσει πολλά χρόνια μαθαίνοντας για τον πολιτισμό, τη χώρα και τους ανθρώπους της γης σε σχήμα S.

Ημέρα 1: Βυθιστείτε στις γεύσεις του φο και εξερευνήστε την πρωτεύουσα

Σύμφωνα με την πρόταση του Joshua, το πρωί της πρώτης ημέρας, οι επισκέπτες θα πρέπει να κάνουν μια βόλτα γύρω από τη λίμνη Hoan Kiem και να απολαύσουν μοσχαρίσιο pho από ένα εστιατόριο στην οδό Au Trieu, διάσημο για τον πλούσιο ζωμό του, που σιγοβράζει από κόκαλα βοδινού για 10 ώρες.

Αυτή είναι μια διεύθυνση με υψηλή βαθμολογία από τον οδηγό Michelin στη λίστα Bib Gourmand (καλή ποιότητα φαγητού, προσιτές τιμές) στο Ανόι.

Φωτογραφία: Οδηγός Michelin

Στη συνέχεια, οι επισκέπτες θα εξερευνήσουν τον καθεδρικό ναό του Ανόι και θα απολαύσουν τον καφέ τους σε ένα μικρό καφέ σε κοντινή απόσταση. Το μεσημέρι, οι επισκέπτες δεν πρέπει να χάσουν την ευκαιρία να απολαύσουν φιδέ χελιού στο εστιατόριο Dong Thinh. Αυτό το εστιατόριο φημίζεται για το φιδέ χελιού του αναμεμειγμένο με βότανα, ψημένα φιστίκια και τραγανά τηγανητά κρεμμύδια.

«Το Ανόι δεν εντυπωσιάζει μόνο με το ελκυστικό street food του, αλλά έχει και πολλούς άλλους ενδιαφέροντες προορισμούς», σημειώνει το άρθρο.

Το απόγευμα είναι η κατάλληλη στιγμή για να επισκεφθούν οι τουρίστες τον Ναό Μπαχ Μα ή την οδό Θουόκ Μπακ, μέρη που διατηρούν ακόμα την παραδοσιακή ομορφιά και τον πολιτισμό του παλιού Ανόι.

Για να ολοκληρώσουν την πρώτη ημέρα, οι επισκέπτες θα πρέπει να απολαύσουν το διάσημο πιάτο με ψαροκροκέτες σε ένα εστιατόριο που στεγάζεται σε ένα αρχαίο σπίτι ηλικίας άνω του ενός αιώνα στην οδό Duong Thanh.

Ημέρα 2: Συνεχίστε την εξερεύνηση της κουζίνας και των απροσδόκητων προορισμών

Φωτογραφία: Οδηγός Michelin

Απολαύστε το πρωινό σας με banh cuon, ένα ελαφρύ αλλά γευστικό παραδοσιακό πιάτο που προτείνεται από τον οδηγό Michelin για πρωινό. Στη συνέχεια, οι επισκέπτες μπορούν να επισκεφθούν γκαλερί για να μάθουν περισσότερα για τον βιετναμέζικο πολιτισμό και την τέχνη.

Για μεσημεριανό γεύμα, το bun cha είναι σίγουρα κάτι που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε. Στη συνέχεια, οι επισκέπτες μπορούν να επισκεφθούν τη λίμνη Truc Bach, την παγόδα Tran Quoc και την παγόδα Quan Su – αξιοθέατα πλούσια σε ιστορία και πολιτισμό.

Οι επισκέπτες μπορούν να ολοκληρώσουν το ταξίδι τους με δείπνο σε ένα διάσημο εστιατόριο με σαλιγκάρια στην οδό Quan Thanh κοντά στη λίμνη Truc Bach.

Έτσι, σε μόλις 48 ώρες, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν πλήρως την γαστρονομική πεμπτουσία και την πολιτιστική κληρονομιά του Ανόι μέσα από μοναδικές προτάσεις από τον οδηγό Michelin.

Κεντρικά Γραφεία (σύμφωνα με το Vietnamnet)

Πηγή: https://baohaiduong.vn/bao-tay-goi-y-bi-kip-tan-huong-tron-ven-am-thuc-va-van-hoa-ha-noi-trong-48-gio-392271.html