«Διάγνωση» της ανταγωνιστικότητας των ψαριών παγκάσιους του Βιετνάμ

Πολλές χώρες επενδύουν στην εκτροφή ψαριών tra για να καλύψουν την εγχώρια ζήτηση και να μειώσουν τις εισαγωγές, μαζί με τις εσωτερικές δυσκολίες, ασκώντας σημαντική πίεση στα ψάρια tra του Βιετνάμ.

Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Εξαγωγέων και Παραγωγών Θαλασσινών του Βιετνάμ (VASEP), το 1997, οι εξαγωγές παγκάσιους του Βιετνάμ έφτασαν μόνο τα 1,6 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, το 2023, οι εξαγωγές παγκάσιους έφτασαν τα 1,8 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ και εκτιμάται ότι θα φτάσουν πάνω από 2 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2024. Τα προϊόντα παγκάσιους θεωρούνταν κάποτε μονοπωλιακή βιομηχανία της χώρας μας, αλλά δεν αποτελούν πλέον «μία αγορά». Πολλές χώρες έχουν επίσης αρχίσει να εκτρέφουν παγκάσιους για εγχώρια χρήση και να μειώνουν τις εισαγωγές από όλο τον κόσμο, όπως η Ινδία, η Ινδονησία, το Μπαγκλαντές, η Κίνα. Όλες αυτές οι χώρες έχουν πλεονεκτήματα στις πρώτες ύλες και το κόστος παραγωγής, δημιουργώντας σημαντική πίεση στη βιομηχανία παγκάσιους του Βιετνάμ.

Το βιετναμέζικο παγκάσιους αντιπροσωπεύει το 42% της παγκόσμιας παραγωγής παγκάσιους.

Η Κίνα είναι ο μεγαλύτερος προορισμός για τα βιετναμέζικα παγκάσιους, ωστόσο, από το 2023, η Hainan Xiangtai Fishery, ένας από τους μεγαλύτερους εξαγωγείς τιλάπιας της Κίνας, ανακοίνωσε ότι συμμετέχει ενεργά στην αλυσίδα εφοδιασμού παγκάσιους για να καλύψει την αυξανόμενη ζήτηση στην εγχώρια αγορά.

Η κατασκευή εκκολαπτηρίων, ερευνητικών κέντρων, γραμμών επεξεργασίας, η αύξηση της συνεργασίας, η προώθηση της επικοινωνίας, η ανάπτυξη υπηρεσιών και η διαφοροποίηση του χαρτοφυλακίου προϊόντων ανάλογα με τα διαφορετικά κανάλια κατανάλωσης είναι τα καθήκοντα που έχει αναλάβει, κάνει και θα κάνει αυτή η εταιρεία για να κερδίσει μερίδιο αγοράς στην αλυσίδα εφοδιασμού παγκάσιους. Η Κίνα καλλιεργεί παγκάσιους για περισσότερα από 7 χρόνια, διατηρώντας ετήσια παραγωγή περίπου 1,4 εκατομμυρίων τόνων, εξυπηρετώντας κυρίως την εγχώρια αγορά. Ωστόσο, αυτό σημαίνει επίσης ότι η χώρα θα μειώσει τις εισαγωγές.

Το παγκάσιους του Βιετνάμ αντιπροσωπεύει το 42% της παγκόσμιας παραγωγής παγκάσιους, ενώ η Ινδία, η Κίνα και το Μπαγκλαντές αντιπροσωπεύουν το 15-21%. Το ινδικό παγκάσιους αυξάνεται, αλλά τα ψάρια είναι πολύ μικρά σε μέγεθος, και παρέχονται κυρίως εγχώρια. Η Ινδονησία, ειδικότερα, έχει χαμηλή παραγωγή, αλλά έχει εξάγει στην αγορά της Μέσης Ανατολής με το δικό της εμπορικό σήμα και κερδίζει κύρος.

Μαζί με τους εξωτερικούς παράγοντες, σύμφωνα με το VASEP, ορισμένα μακροχρόνια προβλήματα της βιομηχανίας παγκάσιου του Βιετνάμ περιλαμβάνουν: Ανομοιόμορφη ποιότητα των νεαρών ιχθύων, χαμηλό ποσοστό επιβίωσης των νεαρών ιχθύων, ζωοτροφές, περιβάλλον καλλιέργειας, καιρό, ασθένειες κ.λπ.· αντιμετώπιση πολλών εμπορικών εμποδίων, όπως φόροι εισαγωγής, τεχνικοί κανονισμοί κ.λπ.· δραστηριότητες αθέμιτου ανταγωνισμού που μπορούν να επηρεάσουν τη φήμη του βιετναμέζικου παγκάσιου στη διεθνή αγορά· την αλλαγή στις πολιτικές των αγορών, ενώ το κόστος παραγωγής παγκάσιου αυξάνεται λόγω της αύξησης των τιμών των εισροών και των τιμών των υλικών, προκαλώντας υψηλό κόστος παραγωγής και αυξημένο κόστος εργασίας, επηρεάζοντας επίσης τις εξαγωγές παγκάσιου.

Σύμφωνα με έκθεση του VASEP, η τιμή εξαγωγής των φιλέτων παγκάσιους κυμαίνεται σήμερα περίπου στα 2.000 - 3.500 δολάρια ΗΠΑ/τόνο. Από τις αρχές του 2024 έως σήμερα, ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών παγκάσιους έχει φτάσει τα 1,56 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 8,9% σε σχέση με την ίδια περίοδο το 2023. Ο στόχος της βιομηχανίας παγκάσιους το 2025 είναι να επιδιώξει μια αναμενόμενη παραγωγή 1,65 εκατομμυρίων τόνων, με κύκλο εργασιών εξαγωγών περίπου 2 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ.

Είναι αναμφισβήτητο ότι το βιετναμέζικο παγκάσιους έχει ευρεία κάλυψη, ανταγωνιστικότητα και ευκαιρία να διεισδύσει βαθύτερα στις διεθνείς αγορές, ειδικά όταν το Βιετνάμ έχει πλεονεκτήματα από τις συμφωνίες ελεύθερων συναλλαγών νέας γενιάς, τις εμπορικές συμφωνίες, τα κενά από την έλλειψη εφοδιασμού στις αγορές και αναγνωρίζεται παγκοσμίως για την ποιότητα του κρέατος ψαριού και τη σαφή προέλευση.

Ωστόσο, εάν δεν επιλυθούν οι κοινές δυσκολίες και δεν αξιοποιηθούν πλήρως οι ευκαιρίες εξαγωγής, το βιετναμέζικο παγκάσιους θα παραμείνει στο πίσω μέρος του παγκόσμιου χάρτη των λευκών ψαριών. Οι επιχειρήσεις πρέπει να εκμεταλλευτούν την ευκαιρία, να επενδύσουν με τόλμη σε περαιτέρω έρευνα για άλλα προϊόντα, εκτός από τα κατεψυγμένα φιλέτα παγκάσιους, και να βελτιστοποιήσουν τις διαδικασίες παραγωγής, ελέγχοντας αυστηρά την ποιότητα από τα πρώτα στάδια επιλογής.

Πηγή: https://congthuong.vn/bat-benh-suc-canh-tranh-cua-ca-tra-viet-361116.html