Πώς να επιλέξετε φρέσκα και νόστιμα φύλλα μελισσόχορτου
Επιλέξτε φύλλα που είναι φωτεινά πράσινα και χωρίς σκούρες κηλίδες ή ατέλειες. Επιλέξτε φύλλα με ένα λεπτό στρώμα λεπτών τριχών. Αυτές υποδηλώνουν φρεσκάδα και είναι πιο αποτελεσματικές. Αποφύγετε φύλλα που είναι συνθλιμμένα, μαραμένα, κατεστραμμένα ή αποχρωματισμένα.
Πώς να φτιάξετε σιρόπι μελιού μέντας
Συστατικό
Μέλι: 1-2 κουταλιές της σούπας, φύλλα μελισσόχορτου: 15-20 φύλλα.
Κατασκευή
Αφού αγοράσετε τα φύλλα μελισσόχορτου, πλύνετέ τα καλά και ψιλοκόψτε τα σε λεπτές λωρίδες. Στη συνέχεια, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας μέλι στα ψιλοκομμένα φύλλα και ανακατέψτε καλά.

Υλικά για την παρασκευή σιροπιού μελισσόχορτου: λάιμ, κουμκουάτ και ζάχαρη από πέτρα.
Ετοιμάστε μια κατσαρόλα με περίπου 250 ml νερό, τοποθετήστε μέσα το μπολ με τα φύλλα και σκεπάστε με ένα πιάτο. Αφήστε το να σιγοβράσει για περίπου 7-10 λεπτά μέχρι να βράσει το νερό, και στη συνέχεια είναι έτοιμο για χρήση.
Συμβουλές για την επιλογή νόστιμου μελιού
Επιλέξτε βάζα μελιού που είναι ομοιόμορφα κίτρινα, χωρίς σκούρες ή ανοιχτόχρωμες κηλίδες. Αποφύγετε τα ανοιχτόχρωμα κίτρινα βάζα, καθώς το μέλι μπορεί να έχει νοθευτεί. Μπορείτε να ελέγξετε την ποιότητα ρίχνοντας μια σταγόνα μελιού σε ένα ποτήρι νερό. Αν το μέλι κατακάτσει στον πάτο, πιθανότατα πρόκειται για μέλι υψηλής ποιότητας.
Πώς να φτιάξετε σιρόπι μελισσόχορτου, κουμκουάτ, ζάχαρη από πέτρα και δυόσμο.
Προετοιμάστε τα συστατικά.
Ζάχαρη από πέτρα: 1 κιλό, φύλλα μελισσόχορτου: 10-15 φύλλα, κουμκουάτ: 50 κιλά, τζίντζερ: 1 μικρή ρίζα, δυόσμος ψαριού: 50 κιλά.
Κατασκευή
Πλύνετε καλά τα φύλλα μέντας, τα κουμκουάτ και το τζίντζερ. Αφαιρέστε τους σπόρους του κουμκουάτ για να μην πικρίσει το σιρόπι. Ανακατέψτε όλα τα υλικά με ζάχαρη άχνη και αφήστε το να σταθεί για 60-90 λεπτά.
Ψιλοκόψτε τα φύλλα Houttuynia cordata, ψιλοκόψτε τα φύλλα μελισσόχορτου, συνθλίψτε και ψιλοκόψτε το τζίντζερ και στη συνέχεια βάλτε όλα τα υλικά στην προετοιμασμένη κατσαρόλα με τα κουμκουάτ. Τοποθετήστε την κατσαρόλα στη φωτιά και σιγοβράστε για περίπου 15 λεπτά. Αν δεν υπάρχουν πολλά υγρά, προσθέστε λίγο πόσιμο νερό στην κατσαρόλα και συνεχίστε το σιγοβρασμό για άλλα 5 λεπτά.

Το τελικό προϊόν: μελισσόχορτο και σιρόπι ζάχαρης.
Μόλις βράσει το νερό, ανοίξτε ελαφρά το καπάκι της κατσαρόλας και χαμηλώστε τη φωτιά, συνεχίζοντας το σιγοβρασμό για 30-60 λεπτά. Αφού μαγειρευτεί, μπορείτε να το βγάλετε και να το απολαύσετε.
Πώς να φτιάξετε σιρόπι μελισσόχορτου και ζάχαρης
Συστατικό
Φύλλα μελισσόχορτου: 10-15 φύλλα. Ζάχαρη: 1 κουταλιά της σούπας
Κατασκευή
Πλύνετε καλά τα φύλλα μελισσόχορτου με αραιωμένο αλατόνερο για περίπου 15 λεπτά και αφήστε τα να στεγνώσουν. Κόψτε τα φύλλα σε λεπτές λωρίδες. Για ακόμα καλύτερα αποτελέσματα, μπορείτε να τα αλέσετε σε γουδί με γουδοχέρι.
Στη συνέχεια, προσθέστε την έτοιμη ζάχαρη άχνη και τα φύλλα μελισσόχορτου στο μπολ και τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα. Ετοιμάστε περίπου 300 ml νερό στην κατσαρόλα, σκεπάστε την και βράστε το στον ατμό πάνω από βραστό νερό. Μόλις βράσει το νερό, χαμηλώστε τη φωτιά και συνεχίστε το σιγοβρασμό για περίπου 5-7 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το μπολ με τα φύλλα και απολαύστε.
Γιατί το σιρόπι μελισσόχορτου είναι αποτελεσματικό για την αντιμετώπιση του βήχα.
Τα φύλλα μελισσόχορτου, επίσης γνωστά ως μέντα, είναι αποτελεσματικά στη θεραπεία του βήχα και στην αποβολή φλέγματος και χρησιμοποιούνται από πολλές φαρμακευτικές εταιρείες για την παρασκευή σιροπιών για τον βήχα.

Τα φύλλα μελισσόχορτου, επίσης γνωστά ως μέντα, είναι αποτελεσματικά στη θεραπεία του βήχα και στην αποβολή φλέγματος και χρησιμοποιούνται από πολλές φαρμακευτικές εταιρείες για την παρασκευή σιροπιών για τον βήχα.
Τα φύλλα περιέχουν συστατικά όπως η κολεΐνη και η καρβακρόλη, δύο ουσίες που είναι αποτελεσματικές στη θεραπεία του βήχα, της αποβολής φλέγματος, του κρυολογήματος και του πονόλαιμου.
Η ένωση καρβακρόλη έχει ισχυρή δράση κατά των βακτηρίων που εισβάλλουν στο λαιμό, προκαλώντας αναπνευστικές παθήσεις, παραγωγικό βήχα και ξηρό βήχα.
Πώς πρέπει να πάρω το σιρόπι;
Για παιδιά: Πρέπει να λαμβάνεται δύο φορές την ημέρα.
Για ενήλικες: Συνιστάται η λήψη του 3 φορές την ημέρα.
Αποθηκεύστε τυχόν υπολείμματα σιροπιού στο ψυγείο.
Το σιρόπι χρησιμοποιείται για συμπτώματα βήχα, κρυολογήματος, πονόλαιμου, παραγωγικού βήχα και ξηρού βήχα τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες.
Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bi-quyet-tri-ho-tieu-dom-hieu-qua-bang-siro-hung-chanh-17225032714583433.htm







Σχόλιο (0)