Το Υπουργείο Υγείας διερευνά την υπόθεση δηλητηρίασης από ψωμί της κας Μπιτς

Η πόλη Χο Τσι Μινχ διερευνά και εντοπίζει την προέλευση των τροφίμων για να προσδιορίσει με σαφήνεια την πηγή των πρώτων υλών και των τροφίμων που είναι ύποπτα για δηλητηρίαση· λαμβάνει δείγματα τροφίμων για εξετάσεις ώστε να διαπιστωθεί η αιτία.

Το κατάστημα ψωμιού Toad της κας Bich έκλεισε προσωρινά, αφού πολλοί άνθρωποι νοσηλεύτηκαν λόγω τροφικής δηλητηρίασης. (Φωτογραφία: VNA)

Όσον αφορά την ύποπτη περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης που προκάλεσε τη νοσηλεία 235 ατόμων σε 13 νοσοκομεία μετά την κατανάλωση ψωμιού στην πόλη Χο Τσι Μινχ, στις 10 Νοεμβρίου, το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων του Υπουργείου Υγείας απέστειλε έγγραφο στο Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων της πόλης Χο Τσι Μινχ σχετικά με τη διερεύνηση και τον χειρισμό της ύποπτης περίπτωσης τροφικής δηλητηρίασης.

Το έγγραφο του Τμήματος Ασφάλειας Τροφίμων ανέφερε ότι στις 7 Νοεμβρίου 2025, το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων έλαβε πληροφορίες ότι αριθμός ατόμων νοσηλεύτηκε στην πτέρυγα Hanh Thong στην πόλη Χο Τσι Μινχ , με την υποψία τροφικής δηλητηρίασης μετά από κατανάλωση ψωμιού.

Μετά το γεύμα, πολλοί άνθρωποι εμφάνισαν συμπτώματα όπως στομαχόπονο, διάρροια, υψηλό πυρετό... και μεταφέρθηκαν στο νοσοκομείο για θεραπεία.

Αμέσως μετά το περιστατικό, το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων συντονίστηκε με το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων της πόλης Χο Τσι Μινχ για να ζητήσει μια γρήγορη αναφορά σχετικά με το περιστατικό δηλητηρίασης, να παρακολουθήσει στενά την κατάσταση και να αναπτύξει λύσεις για να διασφαλίσει την υγεία των δηλητηριασμένων ατόμων και να αποτρέψει παρόμοια περιστατικά.

Ταυτόχρονα, το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων ζήτησε από το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων της πόλης Χο Τσι Μινχ να δώσει εντολή στα νοσοκομεία που νοσηλεύονται ασθενείς να επικεντρώσουν τους πόρους τους στην ενεργό θεραπεία ασθενών με τροφική δηλητηρίαση, ώστε να μην επηρεαστεί η υγεία και η ζωή τους· να οργανώσει έρευνες και να εντοπίσει την προέλευση των τροφίμων για να προσδιορίσει με σαφήνεια την πηγή των πρώτων υλών και των τροφίμων που είναι ύποπτα για δηλητηρίαση· να λάβει δείγματα τροφίμων για εξετάσεις για να βρει την αιτία· να διερευνήσει και να αντιμετωπίσει αυστηρά τις παραβιάσεις των κανονισμών ασφάλειας τροφίμων (εάν υπάρχουν) και να δημοσιοποιήσει τα αποτελέσματα για να προειδοποιήσει άμεσα την κοινότητα.

Σχετικά με αυτό το κρούσμα τροφικής δηλητηρίασης, το πρωί της 10ης Νοεμβρίου, το Τμήμα Ιατρικών Επαγγελμάτων του Υπουργείου Υγείας της πόλης Χο Τσι Μινχ ενημέρωσε ότι μέχρι στιγμής έχουν καταγραφεί 235 κρούσματα για επείγουσα νοσηλεία σε 13 νοσοκομεία. Εκ των οποίων τα 139 έχουν λάβει εξιτήριο και παρακολουθούνται ως εξωτερικοί ασθενείς, ενώ 96 κρούσματα εξακολουθούν να νοσηλεύονται ως νοσηλευόμενοι.

Οι περισσότερες επείγουσες εισαγωγές έχουν συμπτώματα εμέτου, πυρετού, κοιλιακού άλγους και διάρροιας.

Η υγεία των περισσότερων νοσηλευόμενων θυμάτων είναι προς το παρόν σταθερή. Τα αποτελέσματα της καλλιέργειας αίματος ενός θύματος που νοσηλευόταν στο Λαϊκό Νοσοκομείο Gia Dinh ήταν θετικά για σαλμονέλα - βακτήριο που προκαλεί γαστρεντερικές λοιμώξεις.

Σύμφωνα με το VNA

Πηγή: https://baohaiphong.vn/bo-y-te-vao-cuoc-vu-ngo-doc-banh-my-co-bich-526239.html