Το Ca Mau αναδημιουργεί την «αγορά της υπαίθρου» μέσω του Φεστιβάλ Αρωμάτων του Δάσους U Minh

NDO - Το 5ο Φεστιβάλ «Αρωμάτων Δάσους U Minh» πραγματοποιήθηκε στο Ca Mau. Το αποκορύφωμα του φεστιβάλ ήταν η αναπαράσταση γεωργικών, υδάτινων και μαγειρικών εμπορικών δραστηριοτήτων στην «αγορά της υπαίθρου», συμπεριλαμβανομένης της επίδειξης επεξεργασίας και της έκθεσης της μεγαλύτερης χύτρας με σάλτσα ψαριού στο Βιετνάμ.

Στο πλαίσιο της σειράς εκδηλώσεων «Ca Mau - Προορισμός 2025», το πρωί της 25ης Απριλίου, το Τμήμα Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού της επαρχίας Ca Mau συντονίστηκε με την Λαϊκή Επιτροπή της περιφέρειας U Minh και του Εθνικού Πάρκου U Minh Ha για τη διοργάνωση της τελετής έναρξης του Φεστιβάλ «Αρωμάτων Δάσους U Minh» 2025, με θέμα «Χρώματα U Minh Ha».

Έναρξη του Φεστιβάλ Αρωμάτων του Δάσους U Minh.

Μέχρι τώρα, το Ca Mau έχει διοργανώσει το φεστιβάλ "U Minh Forest Fragrance" 5 φορές.

Το φετινό φεστιβάλ πραγματοποιείται από τις 25 Απριλίου έως την 1η Μαΐου, με πολλές δραστηριότητες, με αποκορύφωμα το άνοιγμα της «αγοράς της υπαίθρου», αναδημιουργώντας την εικόνα της αγοράς και πώλησης γεωργικών και υδρόβιων προϊόντων, παραδοσιακών γλυκισμάτων, κουζίνας ... της νοτιότερης γης της Πατρίδας.

Μια γωνιά του χώρου όπου πραγματοποιήθηκε το Φεστιβάλ Αρωμάτων του Δάσους U Minh.

Το Φεστιβάλ «Αρωματικού Δάσους U Minh» του 2025 περιλαμβάνει επίσης τη μεγαλύτερη επεξεργασία και έκθεση σάλτσας ψαριού σε καυτή κατσαρόλα στο Βιετνάμ, εκθέσεις τυπικών προϊόντων, τοπικών προϊόντων OCOP, εμπορικές εκθέσεις, δραστηριότητες οικοτουρισμού, κήπους με φρούτα, κήπους με φράουλες Cai Tau, χωριά υφαντουργίας, δραστηριότητες εμπειρίας στο Εθνικό Πάρκο U Minh Ha...

Παρουσιάζοντας τη μεγαλύτερη χύτρα με σάλτσα ψαριού στο Βιετνάμ στο Φεστιβάλ "U Minh Ha Forest Fragrance".

Το Ου Μινχ Χα είναι διάσημο σε όλη τη χώρα για τον φυσικό του πλούτο με ποικίλους και άφθονους πόρους και απέραντα καταπράσινα δάση. Αυτό το μέρος είναι επίσης μια επαναστατική βάση, κάποτε μέρος για την προστασία πολλών υψηλόβαθμων αξιωματούχων του Κόμματος και του Κράτους, συμπεριλαμβανομένων του θείου Λε Ντουάν, του θείου Βο Βαν Κιτ...

Το δάσος U Minh Ha είναι διάσημο σε όλη τη χώρα για τους πλούσιους δασικούς πόρους του και τις πολλές μοναδικές γαστρονομικές σπεσιαλιτέ του.

Όταν αναφέρονται στο U Minh, πολλοί άνθρωποι θυμούνται ακόμα το παραδοσιακό επάγγελμα της «μελισσοκομίας», το οποίο έχει αναγνωριστεί ως Εθνική Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά· το άγριο μέλι U Minh και η χύτρα με σάλτσα ψαριού U Minh, τα οποία έχουν καθιερωθεί ως «100 βιετναμέζικες σπεσιαλιτέ δώρα» και έχουν αναγνωριστεί από τον Σύνδεσμο Ρεκόρ του Βιετνάμ ως η μεγαλύτερη χύτρα με κηρήθρα και σάλτσα ψαριού στο Βιετνάμ.

Το 2022, ο Οργανισμός Ασιατικών Ρεκόρ σημείωσε ρεκόρ για τις ασιατικές γαστρονομικές σπεσιαλιτέ με την καυτή σάλτσα ψαριού U Minh.

Μαγειρικές δραστηριότητες στην αγροτική αγορά κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ Αρωμάτων του Δάσους U Minh.

Επιπλέον, το δάσος U Minh Ha διαθέτει επίσης ένα παραδοσιακό χωριό υφαντουργίας κρυμμένο στους κήπους με τις μουριές, δημιουργώντας μια ποιητική εικόνα μιας γαλήνιας υπαίθρου.

Πηγή: https://nhandan.vn/ca-mau-tai-hien-cho-que-qua-ngay-hoi-huong-rung-u-minh-post875223.html