Ταξιδιωτικός οδηγός Vinh Long 2024, 13 κορυφαία μέρη για να επισκεφθείτε

[διαφήμιση_1]

Η επαρχία Βιν Λονγκ βρίσκεται στο κέντρο του Δέλτα του Μεκόνγκ, συνορεύοντας με τις επαρχίες Μπεν Τρε, Τρα Βιν , Καν Το, Ντονγκ Θαπ, Τιεν Τζιανγκ, Χάου Τζιανγκ, Σοκ Τρανγκ και ανάμεσα στους δύο κλάδους των ποταμών Τιεν και Χάου. Η επαρχία έχει την πρωτεύουσα Βιν Λονγκ, την πόλη Μπιν Μιν και 6 περιφέρειες (Λονγκ Χο, Μανγκ Θιτ, Βουνγκ Λιέμ, Ταμ Μπιν, Τρα Ον και Μπιν Ταν).

Πλωτή αγορά Tra On στην περιοχή Tra On, στην επαρχία Vinh Long . Φωτογραφία: *Bazantravel*

Λόγω του τροπικού μουσωνικού κλίματος, το Βιν Λονγκ έχει δύο ξεχωριστές εποχές: την περίοδο ξηρασίας (από Δεκέμβριο έως Απρίλιο) και την περίοδο των βροχών (το υπόλοιπο διάστημα). Η μέση θερμοκρασία είναι 27 βαθμοί Κελσίου, με την υψηλότερη θερμοκρασία να είναι περίπου 36 βαθμοί.

Η Βιν Λονγκ είναι μια από τις επαρχίες με τη μεγαλύτερη έκταση οπωρώνων στη Δύση. Επιπλέον, υπάρχουν περίπου 20 εθνοτικές ομάδες που ζουν εδώ με πολλές διαφορετικές θρησκείες, δημιουργώντας ποικιλομορφία στον πολιτισμό, την κουζίνα και τον τρόπο ζωής. Η επαρχία έχει επίσης πολλά ιστορικά και πολιτιστικά κειμήλια.

Κίνηση

Το Βιν Λονγκ απέχει περίπου 100 χλμ. από την πόλη Χο Τσι Μινχ και 30 χλμ. από το Καν Το, επομένως οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν πολλά διαφορετικά μέσα μεταφοράς όπως αεροπλάνο, αυτοκίνητο, λεωφορείο, μοτοσικλέτα, ανάλογα με το σημείο εκκίνησης.

Τα επιβατικά βαν που αναχωρούν από τον σταθμό λεωφορείων Mien Tay (HCMC) προς το Vinh Long λειτουργούν από τις Phuong Trang, Tri Nhan, Hoa Hiep, Nguyen An με τιμές εισιτηρίων που κυμαίνονται από 180.000 έως 280.000 VND, ο χρόνος ταξιδιού είναι περίπου 3 ώρες. Υπάρχουν λεωφορεία με κρεβάτια και λεωφορεία με λιμουζίνα. Από το Can Tho υπάρχουν λεωφορεία με τιμές εισιτηρίων περίπου 20.000 VND για απλή μετάβαση, η συχνότητα κάθε ταξιδιού είναι 30 λεπτά.

Το ταξί από το Can Tho στο Vinh Long κοστίζει 250.000 έως 300.000 dong ανά διαδρομή.

Από την πόλη Χο Τσι Μινχ, οι τουρίστες που πηγαίνουν στο Βιν Λονγκ οδικώς θα περάσουν από τη γέφυρα Μι Τουάν. Φωτογραφία: *Αν Μπινχ*

Το Βιν Λονγκ δεν διαθέτει αεροδρόμιο, αλλά βρίσκεται πολύ κοντά στο αεροδρόμιο Καν Το, επομένως οι επισκέπτες από τις κεντρικές και βόρειες επαρχίες μπορούν να ταξιδέψουν αεροπορικώς στο αεροδρόμιο Καν Το. Προς το παρόν, οι Vietnam Airlines και Vietjet Air εκτελούν πτήσεις προς Καν Το. Τα εισιτήρια μετ' επιστροφής από το Ανόι στο Καν Το κυμαίνονται από 2,5 εκατομμύρια έως 4,5 εκατομμύρια VND, και από το Ντα Νανγκ στο Καν Το κυμαίνονται από 2 έως 3,5 εκατομμύρια VND.

Ταξιδεύοντας με λεωφορείο ή ιδιωτικό όχημα, οι επισκέπτες θα θαυμάσουν τη γέφυρα My Thuan (1 και 2), την πρώτη καλωδιωτή γέφυρα και γέφυρα πάνω από τον ποταμό Μεκόνγκ στο Βιετνάμ.

Κατάλυμα

Τα ξενοδοχεία στο Vinh Long είναι συγκεντρωμένα κυρίως στο κέντρο της πόλης, με μια ποικιλία τύπων δωματίων, από μοτέλ, ξενώνες έως ξενοδοχεία 2-3 αστέρων.

Τα ξενοδοχεία Saigon Vinh Long, Cuu Long, Vinh Sang και Phuoc Thanh έχουν υψηλή βαθμολογία, με τιμές δωματίων που κυμαίνονται από 400.000 VND έως 1,1 εκατομμύριο VND ανά διανυκτέρευση, ανάλογα με τον τύπο.

Το Vinh Long διαθέτει επίσης πολλά καταλύματα σε οικογενειακές κατοικίες, όπως το Ut Trinh, το Mekong River, το Thuy An, το Phuong Thao, το Ut Thuy, το Ngoc Phuong, το Nam Thanh, το Bay Trung, το Hai Dao, με τιμές που ξεκινούν από 350.000 dong ανά διανυκτέρευση.

Πού να παίξετε

Από το κέντρο της πόλης, σε ακτίνα περίπου 40 χλμ., το Βινχ Λονγκ διαθέτει πολλά σημεία διασκέδασης. Αν έρθετε στο Βινχ Λονγκ μόνο χωρίς να το συνδυάσετε με άλλες επαρχίες, οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν ένα δρομολόγιο 3 ημερών και 2 διανυκτερεύσεων για να εξερευνήσουν τους πιο τυπικούς προορισμούς.

Οικοτουριστικές περιοχές

Με το πλεονέκτημα της εύφορης γης, των συστημάτων ποταμών και καναλιών, το Βιν Λονγκ διαθέτει πολλές περιοχές οικοτουρισμού και μοναδικούς κήπους με φρούτα. Αυτές οι τοποθεσίες είναι όπου οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν πλήρως το τοπίο του ποταμού καθώς και να βιώσουν ψυχαγωγικές δραστηριότητες.

Οικοτουριστική περιοχή Vinh Sang

Η τουριστική περιοχή Vinh Sang (περίπου 15 χλμ. από το κέντρο της πόλης) είναι επίσης γνωστή ως αγρόκτημα Vinh Sang, με ένα καταπράσινο τοπίο παρόμοιο με αγροκτήματα φρούτων. Το Vinh Sang βρίσκεται στις όχθες του ποταμού Co Chien και χωρίζεται σε ξεχωριστές περιοχές ψυχαγωγίας, οι πιο σημαντικές από τις οποίες είναι η περιοχή με τα σπάνια ζώα και η περιοχή με τα λαϊκά θηράματα. Επιπλέον, το Vinh Sang προσφέρει επίσης τυπικές εμπειρίες της νότιας περιοχής του ποταμού, όπως η βόλτα με βάρκα σε μικρά κανάλια, η επίσκεψη σε κήπους δίπλα στο ποτάμι, η παρασκευή γλυκών καρύδας, η παρασκευή παραδοσιακού κρασιού ρυζιού, η επίσκεψη σε κήπους με πουλιά. Οι τιμές των εκδρομών ανά άτομο κυμαίνονται από 300.000 έως 400.000 VND.

Τουριστική Περιοχή Τρουόνγκ Χούι

Βρίσκεται ακριβώς πάνω στην Εθνική Οδό 1Α, περίπου 5 χλμ. από τη Γέφυρα My Thuan προς την πόλη Vinh Long, η Τουριστική Περιοχή Truong Huy έχει συνολική έκταση 10 εκταρίων και αποτελεί έναν χώρο ψυχαγωγίας, αναψυχής και χαλάρωσης. Ερχόμενοι εδώ, οι επισκέπτες θα βυθιστούν στον καθαρό αέρα των δυτικών κήπων και θα συμμετάσχουν σε παιχνίδια όπως κωπηλασία με κανό, καγιάκ, ισορροπία ποδηλάτων σε κρεμαστές γέφυρες, περπάτημα σε γέφυρες πιθήκων και ψάρεμα ψαριών σε τάφρους. Επιπλέον, οι επισκέπτες μπορούν επίσης να επισκεφθούν την γαστρονομική περιοχή που ειδικεύεται στις μαγειρικές σπεσιαλιτέ της Δυτικής περιοχής για να τις απολαύσουν.

Οικολογική Ζώνη Nha Xua

Η Οικολογική Περιοχή Nha Xua (Περιοχή Long Ho) χτίστηκε στο στυλ ενός τριώροφου σπιτιού στην παλιά νοτιοδυτική περιοχή. Το σπίτι περιβάλλεται από οπωρώνες και καταπράσινα δέντρα, δημιουργώντας έναν δροσερό, ευάερο χώρο. Η αρχαία αρχιτεκτονική του σπιτιού και το γύρω τοπίο αποτελούν επίσης ένα φόντο για να βγάζουν οι άνθρωποι ελεύθερα φωτογραφίες. Το σπίτι είναι βαμμένο με τον χρόνο, θυμίζοντας αναμνήσεις και μνήμες του παρελθόντος. Επομένως, ακόμη και όσοι δεν είναι γνώστες της τέχνης εντυπωσιάζονται από την ομορφιά ενός από τα παλαιότερα σπίτια στο Vinh Long.

Τουριστική Περιοχή Χοάνγκ Χάο

Η τουριστική περιοχή Hoang Hao είναι χαρακτηριστική της νοτιοδυτικής περιοχής, καθώς βρίσκεται σε μια έκταση άνω των 70 εκταρίων με ορυζώνες, λίμνες με λωτούς και πολλά μικροσκοπικά τοπία. Εκτός από τον δροσερό πράσινο χώρο, αυτό το μέρος προσφέρει επίσης λαϊκά παιχνίδια, όπως το ψάρεμα ψαριών σε τάφρους, τη διάσχιση γεφυρών πιθήκων, την κωπηλασία με βάρκες και την οδήγηση πάνω από ξύλινες γέφυρες. Επιπλέον, υπάρχει επίσης ένας ειδικός ανοιχτός χώρος καλυμμένος με πράσινο γρασίδι για κατασκήνωση και οργάνωση υπαίθριων δραστηριοτήτων.

Cocohome Coconut House

Το σπίτι σχεδιάστηκε και κατασκευάστηκε από την οικογένεια του κ. Duong Van Thuong και της κας Nguyen Ngoc Giac (κ. και κας Tam) το 2009 με περισσότερες από 4.000 καρύδες. Εκτός από την κεραμοσκεπή, κάθε λεπτομέρεια, όπως τα δοκάρια, οι κολώνες, οι τοίχοι και το εσωτερικό, είναι κατασκευασμένα από ξύλο καρύδας. Για να αυξηθεί η μακροζωία, ο κ. Thuong είπε ότι όταν αγοραστούν, οι καρύδες θα μουλιάσουν σε νερό για περίπου ένα χρόνο, τα κελύφη θα ξεφλουδιστούν και στη συνέχεια θα υποβληθούν σε επεξεργασία κατά των τερμιτών. Το συγκρότημα σπιτιών καρύδας δημιουργεί έναν μοναδικό χώρο διαβίωσης, κοντά στη φύση και συνδεδεμένο με τη φύση. Το Cocohome δεν είναι μόνο ένα μέρος για να ζει κανείς, να εργάζεται και να λατρεύει, αλλά και ένα μέρος όπου ο ιδιοκτήτης θέλει να εισαγάγει σε όλους την αξία των καρύδων.

Παγόδα Φουόκ Χάου

Η Παγόδα Phuoc Hau (περιοχή Tam Binh) είναι ένας πνευματικός τουριστικός προορισμός που δεν πρέπει να χάσετε στο Vinh Long. Πρόκειται για έναν διάσημο αρχαίο ναό, εκτός από την κύρια αίθουσα που χτίστηκε πρόσφατα το 1962 ακολουθώντας ένα συνδυασμένο αρχιτεκτονικό μοντέλο Ανατολής-Δύσης, τα άλλα μέρη όπως η κεντρική αίθουσα, η πίσω αίθουσα, η βιβλιοθήκη σούτρα και το σύστημα στούπας χρονολογούνται όλα από το 1894.

Ο κήπος Dhammapada αποτελείται από 213 μπλε πέτρινες πλάκες, χαραγμένες με 423 σούτρα και στις δύο πλευρές. Οι πέτρινες πλάκες είναι διατεταγμένες σε διάταξη που μιμείται το φύλλο Bodhi που απλώνεται σε οκτώ κατευθύνσεις, συμβολίζοντας το Ευγενές Οκταπλό Μονοπάτι. Το κέντρο του κήπου είναι ένα βουνό με τέσσερα αγάλματα του Βούδα Shakyamuni. Η πρόσοψη του ναού είναι χτισμένη στο στυλ ενός αρχαίου πύργου, με ένα επταώροφο μοντέλο πύργου στη μέση. Ο χώρος του ναού είναι ευρύχωρος με πολλά αρχαία δέντρα, δημιουργώντας μια αίσθηση ιερότητας αναμεμειγμένη με τη γαλήνη ενός χώρου εξάσκησης. Βρίσκεται δίπλα στον ποταμό Tra On, οι επισκέπτες θα νιώθουν πάντα την απαλή, χαλαρωτική ατμόσφαιρα όταν έρχονται στον ναό.

Ναός με Λείψανα Βούδα από Νεφρίτη

Η Παγόδα με τα Λείψανα του Βούδα από Νεφρίτη βρίσκεται περίπου 7 χλμ. από το κέντρο της πόλης. Στη στούπα της παγόδας, υπάρχουν τρία λείψανα του Βούδα που μεταφέρθηκαν από το Νεπάλ και την Ινδία από τον Σεβάσμιο Ναράντα Μάχα Θέρα (Σρι Λάνκα) το 1970. Η Παγόδα με τα Λείψανα του Βούδα από Νεφρίτη Βιν Λονγκ παρομοιάζεται με μια μικροσκοπική αρχαία πόλη λόγω της αρχιτεκτονικής της, η οποία είναι εμποτισμένη με την πολιτιστική ταυτότητα του βιετναμέζικου βουδισμού. Σύμφωνα με τον ηγούμενο, το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της παγόδας είναι οι δύο μεγάλες πέτρινες κολόνες δράκου στην πύλη Ταμ Κουάν, χυτευμένες από ένα ενιαίο μπλοκ γρανίτη, ύψους 9 μ., πλάτους 1,5 μ., βάρους περίπου 20 τόνων, σπάνιο στη Δύση.

Μουσείο Βιν Λονγκ

Το μουσείο βρίσκεται στο κέντρο της πόλης Vinh Long, μπροστά από την τουριστική προβλήτα στον ποταμό Co Chien, ενώ στην άλλη πλευρά του ποταμού βρίσκεται το νησί An Binh με οπωρώνες γεμάτους φρούτα. Στους χώρους του μουσείου, υπάρχουν πολλά αρχαία δέντρα που έχουν αναγνωριστεί ως «ιστορικά και πολιτιστικά λείψανα του Βιετνάμ», τα οποία συνδυάζονται με τα εκθεσιακά κτίρια δημιουργώντας έναν αρχαίο, ανοιχτό, σκιερό χώρο. Το μουσείο αποτελεί εδώ και καιρό χώρο για κοινωνικές δραστηριότητες και ψυχαγωγία, προσελκύοντας το κοινό στην έρευνα, τη μελέτη, την επίσκεψη και τα ταξίδια.

Σπίτι Κεραμικής Tu Buoi

Το Βιν Λονγκ φημίζεται για το παραδοσιακό χωριό κεραμικής του, οπότε αφιερώστε χρόνο για να εξερευνήσετε την κεραμική τέχνη και να επισκεφθείτε τα σπίτια που είναι χτισμένα από κεραμικά, κυρίως το κεραμικό Tu Buoi (Περιοχή 5, πόλη Βιν Λονγκ). Το σπίτι έχει ένα μοναδικό μοντέλο στη Δυτική περιοχή. Ο ιδιοκτήτης του σπιτιού είναι ο κ. Nguyen Van Buoi, ένας έμπειρος τεχνίτης με περισσότερα από 30 χρόνια εμπειρίας στον κλάδο. Με το φυσικό κόκκινο χρώμα της κεραμικής σε συνδυασμό με την αρχιτεκτονική των τριών δωματίων, χαρακτηριστική των κατοίκων του Νότου.

Κεραμικό χωριό Mang Thit

Το χωριό Mang Thit, όπου κατασκευάζονται τούβλα και κεραμικά, βρίσκεται κατά μήκος των ποταμών Co Chien και Kinh Thay Cai, οι οποίοι υπάρχουν εδώ και πολλές γενιές. Το χωριό ήταν παλαιότερα γνωστό ως «Βασίλειο των Καμίνων Τούβλων». Η παραγωγή τούβλων και κεραμικών εδώ όχι μόνο φέρνει μια μεγάλη πηγή εισοδήματος στους κλιβάνους τούβλων, αλλά και υψηλή οικονομική αποδοτικότητα στο Mang Thit ειδικότερα και στην επαρχία Vinh Long γενικότερα, συμβάλλοντας παράλληλα στην επίλυση προβλημάτων απασχόλησης και στη δημιουργία σταθερού εισοδήματος για τους ντόπιους. Μετά από πολλές διακυμάνσεις, αυτό το βασίλειο έχει σταδιακά διαμορφώσει τη «Σύγχρονη Κληρονομιά του Mang Thit», και έχει γίνει προορισμός για πολλούς τουρίστες.

>> Δείτε περισσότερα: Εκατονταετές βασίλειο καμινιού τούβλων στη Δύση

Μνημείο του εκλιπόντος πρωθυπουργού Βο Βαν Κιτ

Ο χώρος μνήμης του εκλιπόντος πρωθυπουργού Vo Van Kiet (περιοχή Vung Liem) καλύπτει μια έκταση 1,7 εκταρίων, συμπεριλαμβανομένου ενός εκθεσιακού χώρου, ενός κτιρίου γραφείων, ενός χώρου λατρείας και ενός κήπου. Πρόκειται για ένα πολιτιστικό έργο με έναν ανοιχτό, οικείο χώρο, που δείχνει σεβασμό και αποτελεί έναν χώρο για τους ντόπιους να παίζουν και να ψυχαγωγούνται. Ο εκθεσιακός χώρος διαθέτει πολλά έγγραφα, αντικείμενα και εικόνες που δείχνουν την επαναστατική δράση του εκλιπόντος πρωθυπουργού. Το πιο ξεχωριστό είναι το πορτρέτο του εκλιπόντος πρωθυπουργού με ένα λαμπερό χαμόγελο στο φόντο 15.000 φωτογραφιών για τη ζωή και την καριέρα του. Αυτός ο χώρος είναι ανοιχτός από τις 7:30 π.μ. έως τις 5:00 μ.μ.

Tra Στην πλωτή αγορά

Μαζί με την πλωτή αγορά Cai Be, την Cai Rang, την Ca Mau, τον κόλπο Nga, και την Tra On, περίπου 40 χλμ. από το κέντρο της πόλης Vinh Long, αποτελεί ένα παραδοσιακό πολιτιστικό χαρακτηριστικό της Δύσης, προσελκύοντας μεγάλο αριθμό ανθρώπων από τη χώρα αλλά και από το εξωτερικό. Η Cai On υπάρχει εδώ και περισσότερο από έναν αιώνα και εξακολουθεί να διατηρεί πολλά μοναδικά πολιτιστικά χαρακτηριστικά του Δέλτα του Μεκόνγκ. Η αγορά βρίσκεται σε ένα τμήμα ποταμού μήκους 300 μέτρων, με τη μεγαλύτερη ζωντάνια τις αργίες και νωρίς το πρωί. Υπάρχουν στιγμές που η στάθμη του νερού είναι υψηλή νωρίς το πρωί, και η αγορά προσελκύει εκατοντάδες μεγάλα και μικρά σκάφη από την επαρχία Vinh Long και τις γειτονικές επαρχίες για εμπόριο και ανταλλαγή αγαθών.

Νησί Αν Μπιν

Όντας ένα μικρό νησί στη μέση του ποταμού Κο Τσιέν, το νησάκι Αν Μπιν είναι ένα από τα μέρη που ειδικεύονται στην παροχή κάθε είδους φρέσκων φρούτων και λουλουδιών στις περιοχές και στην πόλη Βιν Λονγκ. Δεν διαθέτει μόνο καταπράσινους κήπους με φρούτα, αλλά είναι επίσης μια διάσημη περιοχή οικοτουρισμού με πολλά ελκυστικά μέρη, όπως το σπίτι από ξυλοπόδαρα της ημέρας Ονγκ Μουόι και η παγόδα Τιεν Τσάου. Ως εκ τούτου, όλο και περισσότεροι άνθρωποι από το εσωτερικό και το εξωτερικό της επαρχίας έρχονται εδώ για να διασκεδάσουν και να χαλαρώσουν. Η μετάβαση από την πόλη Βιν Λονγκ στο νησάκι Αν Μπιν με βάρκα είναι επίσης μια ενδιαφέρουσα εμπειρία. Κατά τη διάρκεια του ταξιδιού, μπορείτε να θαυμάσετε την πανοραμική θέα του πλούσιου Δέλτα του Μεκόνγκ.

Στο νησάκι An Binh, οι τουρίστες μπορούν να επισκεφθούν το αρχαίο σπίτι του Cai Cuong, το οποίο δεν είναι τόσο μεγάλο όσο τα διάσημα σπίτια στο Can Tho ή στο Dong Thap. Αλλά αν σας αρέσει ο χώρος των αρχαίων σπιτιών που είναι τυπικά του Νότου, αυτή είναι μια κατάλληλη διεύθυνση. Γύρω στο 1885, ο μεγάλος ιδιοκτήτης της περιοχής, Cai Cuong, άρχισε να χτίζει το σπίτι, το οποίο σήμερα ανήκει στην οικογένεια του κ. Pham Van Bon. Το εσωτερικό είναι καλά διατηρημένο, ως επί το πλείστον κατασκευασμένο από πολύτιμο ξύλο.

Αρχαίο σπίτι Cai Cuong. Φωτογραφία: *DulichMekong*

Φάτε και πιείτε

Με την ποικιλομορφία της κοινότητας των κατοίκων, η κουζίνα του Vinh Long είναι επίσης αρκετά ποικίλη και πλούσια, συνδυάζοντας πολλά είδη συστατικών.

Τρα σε βραστό ψάρι

Αυτό το είδος ψαριού ζει συνήθως σε ένα μικρό ρυάκι που διασταυρώνεται με τα υφάλμυρα και αλμυρά νερά του ποταμού Χάου. Το ψάρι παρασκευάζεται με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, από στιφάδο, βραστό μέχρι ψητό, τηγανητό και μαγειρεμένο σε σούπα. Κάθε πιάτο έχει μια μοναδική γεύση που λίγα ψάρια υφάλμυρου νερού μπορούν να συγκρίνουν, συμπεριλαμβανομένου του βραστού καμένου ψαριού. Σύμφωνα με τους ντόπιους, το μυστικό για να φτιάξετε ένα νόστιμο καμένο ψάρι στην κατσαρόλα είναι να το σιγοβράσετε με ζαχαροκάλαμο. Χρειάζεται πολλή προσπάθεια για να το ετοιμάσετε, αλλά το καμένο κρέας του ψαριού είναι γλυκό και αρωματικό.

Ωμή γλυκοπατάτα με σάλτσα ψαριού

Γλυκοπατάτες με σάλτσα ωμού ψαριού. Φωτογραφία: *Vinh Long Tourist*

Η σάλτσα ψαριού και οι πατάτες είναι ο συνδυασμός δύο φαινομενικά άσχετων συστατικών που δημιουργούν μια μοναδική και εντυπωσιακή γεύση, καθιστώντας την ένα διάσημο πιάτο σπεσιαλιτέ του Vinh Long. Το απαραίτητο συνοδευτικό πιάτο είναι το φύλλο κασσίας. Η γλυκύτητα της γλυκοπατάτας σε συνδυασμό με την αλμυρότητα της σάλτσας ψαριού και το άρωμα του φύλλου κασσίας δημιουργούν ένα ξεχωριστό πιάτο που οι θαμώνες θα θυμούνται για πάντα μετά από μία μόνο δοκιμή.

Ψητά ψάρια γωβιούς σε σωλήνες καλαμιών

Τα ψάρια γόμπι είναι πολύ γνωστά στο Βιν Λονγκ και στο Δέλτα του Μεκόνγκ, αλλά τα ψητά ψάρια γόμπι σε σωλήνες από καλάμια είναι ένας εντελώς διαφορετικός τρόπος απόλαυσης του ψαριού από τα ψάρια σε χύτρα. Τα ψάρια γόμπι καθαρίζονται, τοποθετούνται σε σωλήνες από καλάμια και ψήνονται σε αναμμένα κάρβουνα μέχρι να ψηθούν. Όταν ψήνονται, τα ψάρια γόμπι έχουν ένα χρυσαφί χρώμα, το κρέας του ψαριού είναι μαλακό, γλυκό και λιπαρό. Τα ψητά ψάρια γόμπι σε συνδυασμό με σάλτσα ταμαρίνδου θα είναι πολύ κατάλληλα.

Ρολά ρυζόχαρτου του νησιού Luc Si

Ριζόχαρτο από το Cu Lao May. Φωτογραφία: *Topvietnam*

Το Cu Lao Luc Si (Cu Lao May) είναι ένα παραδοσιακό χωριό χειροτεχνίας με πάνω από 70 χρόνια εμπειρίας που ειδικεύεται στο ρυζόχαρτο. Αυτή τη στιγμή, αυτό το χωριό χειροτεχνίας παράγει πολλά είδη ρυζόχαρτου, όπως ρυζόχαρτο με τσίλι, ρυζόχαρτο με γάλα, ρυζόχαρτο με γλυκό ρύζι, ειδικά ρυζόχαρτο για ρολάκια άνοιξης. Το ρυζόχαρτο για ρολάκια άνοιξης παρασκευάζεται από αλεύρι ρυζιού, χωρίς πρόσθετα και ξηραίνεται απευθείας στον ήλιο και παράγεται εξ ολοκλήρου με παραδοσιακές μεθόδους. Το τελικό ρυζόχαρτο για ρολάκια άνοιξης είναι λεπτό αλλά δύσκολο στο σκίσιμο, μαλακό και εύκαμπτο, όχι τραγανό και έχει ελαφρώς αλμυρή γεύση, και χρησιμοποιείται συχνά σε τυλιγμένα πιάτα.

Ειδικότητα

Το Βιν Λονγκ φημίζεται για τις τροπικές του σπεσιαλιτέ, συμπεριλαμβανομένων πολλών τυπικών φρούτων.

Πόμελο Βιν Λονγκ

Το Thanh Tra είναι ένα φρούτο με κίτρινη, στρογγυλή φλούδα σαν λεμόνι. Υπάρχουν δύο τύποι: ξινό και γλυκό. Το ξινό Thanh Tra είναι συνήθως στρογγυλό, έχει λεπτή φλούδα και όταν είναι ώριμο είναι συνήθως σκούρο κίτρινο και μωλωπίζεται εύκολα. Το γλυκό Thanh Tra είναι μακρύ, έχει σκληρή φλούδα, έχει ένα λευκό στρώμα σκόνης στο εξωτερικό και είναι ανοιχτό κίτρινο όταν είναι ώριμο. Υπάρχουν πολλοί τρόποι να φάτε το Thanh Tra. Τα ξινά φρούτα βουτιούνται σε αλάτι και τσίλι, τα γλυκά φρούτα μουλιάζονται σε ζάχαρη. Η τιμή αυτού του φρούτου είναι περίπου 50.000 VND ανά κιλό.

Γκρέιπφρουτ Ναμ Ρόι

Το γκρέιπφρουτ Nam Roi είναι ένα δημοφιλές φρούτο στο Δέλτα του Μεκόνγκ, αλλά αν μιλάμε για νοστιμιά και γλυκύτητα, πρέπει να αναφέρουμε το γκρέιπφρουτ που καλλιεργείται στην κοινότητα My Hoa, στην πόλη Binh Minh, στην επαρχία Vinh Long. Αυτή η γη αποτίθεται με προσχώσεις κάθε χρόνο από τους ποταμούς Hau και Tra On, σε συνδυασμό με τις κατάλληλες κλιματικές και εδαφικές συνθήκες, δημιουργώντας μια διάσημη ποικιλία γκρέιπφρουτ. Το γκρέιπφρουτ Nam Roi Vinh Long έχει ομοιόμορφα τμήματα, δεν είναι ξερό και είναι πολύ κατάλληλο ως δώρο.

Γκρέιπφρουτ Nam Roi της Vinh Long. Φωτογραφία: *Nguyen Nhan*

Tra On πορτοκάλια

Η πορτοκαλιά Xoàn είναι ένα δέντρο που καρποφορεί όλο το χρόνο, επομένως οι επισκέπτες μπορούν να την απολαύσουν και να την φέρουν σπίτι ως δώρο οποιαδήποτε στιγμή. Όταν είναι ώριμη, ζυγίζει περίπου 250 έως 300 γραμμάρια. Τα πορτοκάλια Tra On Xoàn μπορούν να καταναλωθούν ολόκληρα, συμπεριλαμβανομένου του εξωτερικού στρώματος της φλούδας, και έχουν καθαρτική δράση. Αν και τα πορτοκάλια Xoàn έχουν λίγο νερό, είναι γλυκά και αρωματικά.

Νγκουγιέν Ναμ

Ενημερώθηκε στις 9 Ιανουαρίου 2024, 10:16 (GMT+7)

[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής