Μια πιο προσεκτική ματιά στα γεύματα των Βιετναμέζων αθλητών στους Αγώνες SEA: Όταν βρίσκεστε στη Ρώμη, κάντε ό,τι κάνουν οι Ρωμαίοι.

(Εφημερίδα Dan Tri) - Μετά από σχόλια από διάφορες αθλητικές αντιπροσωπείες, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων βιετναμέζικων ομάδων, τα γεύματα που παρέχονται στους αθλητές που συμμετέχουν στους Αγώνες SEA έχουν βελτιωθεί.

Νωρίτερα, μιλώντας στα ταϊλανδέζικα μέσα ενημέρωσης, ο επικεφαλής της αθλητικής αποστολής της Ταϊλάνδης, Thana Chaiprasit, δήλωσε ότι μετέφερε τις απόψεις των αποστολών που συμμετείχαν στους 33ους Αγώνες SEA στον Αναπληρωτή Γενικό Διευθυντή της Αθλητικής Αρχής της Ταϊλάνδης (SAT), Meechai Inwood.

Τα σχόλια που έλαβε η διοργανώτρια επιτροπή (Ταϊλάνδη) έχουν ληφθεί υπόψη και έχουν γίνει αλλαγές, όπως: πρώτον, η βελτίωση της διαδικασίας υποδοχής και αναχώρησης στο αεροδρόμιο, η οποία είχε αναγκάσει ορισμένες ξένες αποστολές να περιμένουν πολλές ώρες· και δεύτερον, η αλλαγή της υπηρεσίας γευμάτων για τους αθλητές από γεύματα σε κουτί σε μπουφέ.

Τρίτον, υπάρχει το ζήτημα της μεταφοράς των ομάδων στα προπονητικά κέντρα, κάτι που είναι πολύ χρονοβόρο και διαταράσσει τα προπονητικά τους σχέδια. Τέταρτον, υπάρχει το ζήτημα της διατροφής των μουσουλμάνων αθλητών, κυρίως εκείνων από την Ινδονησία, τη Μαλαισία, το Μπρουνέι και το Ανατολικό Τιμόρ. Πέμπτον, υπάρχει το ζήτημα της διαμονής των αθλητών.

Η ποιότητα των γευμάτων για τους αθλητές έχει βελτιωθεί (Φωτογραφία: VT).

Η ποιότητα των γευμάτων είναι άμεσα ανάλογη με την ελκυστικότητα των διαγωνισμών.

Μεταξύ των ζητημάτων που αντιμετωπίζει επειγόντως η διοργανώτρια επιτροπή είναι η παροχή γευμάτων στους αθλητές, καθώς αυτή αποτελεί ύψιστη προτεραιότητα. Η οργανωτική επιτροπή αποκάλυψε ότι θα παρέχει φαγητό φιλικό προς τους μουσουλμάνους αθλητές και δεν θα υπάρχει χοιρινό κρέας στα γεύματα που θα παρέχονται σε αποστολές από χώρες με μουσουλμανική πλειοψηφία, όπως η Ινδονησία, η Μαλαισία και το Μπρουνέι.

Για τους Βιετναμέζους αθλητές, η διατροφική ποιότητα των γευμάτων έχει βελτιωθεί σημαντικά σε σύγκριση με τις πρώτες ημέρες. Προηγουμένως, το μεσημεριανό γεύμα για τους αθλητές ορισμένων αθλητικών ομάδων αποτελούνταν κυρίως από γεύματα σε συσκευασία. Τώρα, η οργανωτική επιτροπή έχει στραφεί σε γεύμα σε μπουφέ για τους αθλητές.

Μια γρήγορη ματιά στα γεύματα που σερβιρίστηκαν σε αρκετές ομάδες της Αθλητικής Αποστολής του Βιετνάμ τις τελευταίες ημέρες αποκαλύπτει ένα σημαντικά πιο ποικίλο μενού. Τα τελευταία γεύματα για τους αθλητές μιας ομάδας περιελάμβαναν κοτόπουλο, χάμπουργκερ, σπαγγέτι με σάλτσα μπολονέζ με κοτόπουλο ή μοσχάρι, σοταρισμένα λαχανικά, σούπα και άλλα.

Σε άλλες ομάδες, στους αθλητές μας παρέχεται λευκό ρύζι, σοταρισμένα λαχανικά, ανάμεικτα καλαμάρια, αυγά, σάλτσες ταϊλανδέζικου στιλ κ.λπ.

Φυσικά, τα γεύματα στην Ταϊλάνδη δεν μπορούν να συγκριθούν με την οικεία άνεση των σπιτικών γευμάτων, αλλά οι προσπάθειες της οργανωτικής επιτροπής πρέπει να αναγνωριστούν. Τα περισσότερα από τα σχόλια από τις ομάδες και τις αποστολές κατά τη διάρκεια των πρώτων ημερών των Αγώνων SEA σημειώθηκαν από την διοργανώτρια οργανωτική επιτροπή και κατέβαλαν προσπάθειες για την αντιμετώπιση των προβλημάτων.

Η απόδοση των αθλητών σε αγώνες είναι συχνά άμεσα ανάλογη με την ποιότητα της διατροφής τους (Φωτογραφία: Manh Quan).

Και μόλις βελτιώθηκαν τα γεύματα, η ποιότητα των αγώνων στους Αγώνες SEA τις τελευταίες ημέρες έγινε πολύ πιο συναρπαστική. Πολλά ρεκόρ Αγώνων καταρρίφθηκαν. Συγκεκριμένα, οι Βιετναμέζοι αθλητές άφησαν επίσης το στίγμα τους με πολύ εντυπωσιακά αποτελέσματα.

Πιο πρόσφατα, χθες το βράδυ (13 Δεκεμβρίου), η μικτή ομάδα σκυταλοδρομίας 4 x 400 μέτρων του Βιετνάμ, αποτελούμενη από τέσσερις αθλητές: Le Ngoc Phuc, Nguyen Thi Hang, Nguyen Thi Ngoc και Ta Ngoc Tuong, έσπασε το ρεκόρ των Αγώνων SEA με χρόνο 3 λεπτά και 15 δευτερόλεπτα (07).

Την προηγούμενη μέρα, ο Nguyen Quang Thuan, ο μικρότερος αδερφός της «μικρής γοργόνας» Nguyen Thi Anh Vien, παραλίγο να καταρρίψει το ρεκόρ των SEA Games στα 400 μέτρα μικτής ατομικής ανδρών. Ο 19χρονος πέτυχε χρόνο 4 λεπτά 19 δευτερόλεπτα 98, περίπου ένα δευτερόλεπτο γρηγορότερο από το ρεκόρ που κατείχε ο συμπατριώτης του Tran Hung Nguyen.

Η ομάδα U22 του Βιετνάμ έπαιξε με μεγάλη ενέργεια εναντίον της U22 της Μαλαισίας, μιας ομάδας που φημίζεται για τη φυσική της κατάσταση και θεωρείται μία από τις ισχυρότερες στη Νοτιοανατολική Ασία, στις 11 Δεκεμβρίου. Κερδίσαμε με 2-0 και υποσχόμαστε να συνεχίσουμε να δείχνουμε ανθεκτικότητα και ενέργεια τις επόμενες ημέρες.

Εκτός από το κρέας, το μενού για τους Βιετναμέζους αθλητές σε ορισμένες εθνικές ομάδες περιλαμβάνει και λαχανικά (Φωτογραφία: VT).

Σούπα (Φωτογραφία: VT).

Οι Βιετναμέζοι αθλητές είναι συχνά αξιέπαινοι για την προσαρμοστικότητά τους, «όταν βρίσκεστε στη Ρώμη, κάντε ό,τι κάνουν οι Ρωμαίοι». Αναγνωρίζουμε τις ατέλειες ενώ ταυτόχρονα προσαρμοζόμαστε, έτσι ώστε όταν τα πράγματα βελτιώνονται - ειδικά όταν η διατροφή των αθλητών μας βελτιώνεται - να μπορούμε μόνο να γινόμαστε καλύτεροι, όχι χειρότεροι!

Να έχετε πάντα ένα εφεδρικό σχέδιο.

Προηγουμένως, οι εθνικές μας ομάδες ποδοσφαίρου αποκάλυψαν ότι έχουν σχέδια έκτακτης ανάγκης, αγοράζοντας επιπλέον τρόφιμα και προμήθειες από εξωτερικές πηγές για να συμπληρώσουν τα γεύματα των παικτών όταν χρειάζεται.

Δεν είναι η πρώτη φορά, ούτε ο πρώτος διεθνής διαγωνισμός, ούτε οι πρώτοι Αγώνες SEA, που οι ομάδες μας προετοιμάζουν προληπτικά τις δικές τους προμήθειες τροφίμων.

Ορισμένες αθλητικές ομάδες του Βιετνάμ έχουν πάντα τη συνήθεια να φέρνουν στις χώρες όπου αγωνίζονται για μεγάλα χρονικά διαστήματα γνωστά φαγητά από το σπίτι, όπως ρύζι, αποξηραμένα θαλασσινά (κοτόπουλο, ψάρι) και κάποια γνωστά μπαχαρικά και σάλτσες από το Βιετνάμ, όπως σάλτσα ψαριού και σάλτσα σόγιας.

Αυτή η προετοιμασία διασφαλίζει ότι οι αθλητές μας έχουν πάντα ένα εφεδρικό σχέδιο για τη συμπλήρωση της διατροφής τους.

Η καλή προετοιμασία, συμπεριλαμβανομένης της σωστής διατροφής, συχνά συμβαδίζει με την καλή αθλητική απόδοση (Φωτογραφία: Khoa Nguyen).

Σε γενικές γραμμές, αυτός είναι ένας άκρως επαγγελματικός τρόπος προετοιμασίας, επειδή για ισχυρές ομάδες σε όλο τον κόσμο , η προσέλκυση επιπλέον προμηθειών τροφίμων, ακόμη και εφεδρικών σεφ, σε διεθνή τουρνουά θεωρείται αυτονόητη.

Για παράδειγμα, η εθνική ομάδα ποδοσφαίρου της Αργεντινής αποκάλυψε ότι έφερε μαζί της τόνους τροφίμων στους τελικούς του Παγκοσμίου Κυπέλλου του 2022 στο Κατάρ, συμπεριλαμβανομένων 2,6 τόνων βοδινού κρέατος και 500 κιλών βοτάνων (παρόμοια με τον τρόπο που απολαμβάνουν οι Βιετναμέζοι το τσάι και τον καφέ) ως αγαπημένα ποτά παικτών όπως ο Μέσι, ο Ντι Μαρία, ο Ντε Πολ και ο τερματοφύλακας Εμιλιάνο Μαρτίνεθ...

Αυτό γίνεται για να βοηθήσουμε τους αθλητές της ομάδας μας να νιώθουν πάντα οικεία και να απολαμβάνουν τη γεύση φαγητού και ποτού που έχει τις γεύσεις της πόλης τους.

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των 33ων Αγώνων SEA είναι ότι η διοργάνωση εκτείνεται σε διαφορετικές επαρχίες και πόλεις σε όλη την Ταϊλάνδη. Ακόμα και στην πρωτεύουσα Μπανγκόκ, οι αθλητές δεν αγωνίζονται σε μία μόνο τοποθεσία, αλλά είναι διασκορπισμένοι σε όλη την πόλη, ακόμη και στις γύρω περιοχές. Ως εκ τούτου, οι φετινοί Αγώνες SEA δεν διαθέτουν το παραδοσιακό «χωριό των αθλητών» που συναντάμε σε προηγούμενες διοργανώσεις.

Οι αθλητικές ομάδες φιλοξενούνταν σε διαφορετικά ξενοδοχεία. Αυτό δυσκόλευε την οργανωτική επιτροπή να προετοιμάσει γεύματα για τον μεγάλο αριθμό αθλητών στους τεράστιους κοινόχρηστους χώρους εστίασης που συναντώνται συνήθως σε άλλες αθλητικές εκδηλώσεις.

Ένα είδος σάντουιτς με χοιρινό κρέας έχει εμφανιστεί στα γεύματα μιας ομάδας τις τελευταίες ημέρες, ως ένας τρόπος για τους διοργανωτές να προσφέρουν στους αθλητές μια αλλαγή ρυθμού (Φωτογραφία: VT).

Αντίθετα, η διαμονή σε μεμονωμένα ξενοδοχεία έχει το πλεονέκτημα ότι επιτρέπει σε κάθε ομάδα να είναι πιο προνοητική στην προετοιμασία και τη συμπλήρωση των δικών της μερίδων τροφίμων, εάν χρειαστεί.

Για άλλη μια φορά, οι Βιετναμέζοι αθλητές έχουν επιδείξει την εξαιρετική μας προσαρμοστικότητα. Η καλή απόδοση της αθλητικής αποστολής του Βιετνάμ τις τελευταίες ημέρες αντικατοπτρίζει αυτή την προσαρμοστικότητα των αθλητών μας.

Πηγή: https://dantri.com.vn/the-thao/can-canh-bua-an-cua-vdv-viet-nam-o-sea-games-nhap-gia-tuy-tuc-20251214024106073.htm