«Πεδίο γνώσης» στο Νόι Μπάι

Η Κοινότητα Noi Bai (πόλη του Ανόι) ανοίγει μαθήματα στα χωράφια, παρέχει τεχνικές βιολογικής γεωργίας, σπέρνει πίστη στη βιώσιμη γεωργία και δημιουργεί νέα μέσα διαβίωσης.

Όπου η γνώση « φυτρώνει » από το έδαφος

Το γεγονός ότι η Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας Noi Bai συντονίστηκε με τον Σύνδεσμο Βιολογικής Γεωργίας του Βιετνάμ για τη διοργάνωση ενός εκπαιδευτικού μαθήματος σχετικά με τις τεχνικές βιολογικής παραγωγής λαχανικών δεν αποτελεί μόνο μια τακτική συνεδρία μεταφοράς γνώσεων, αλλά επιβεβαιώνει και την αποφασιστικότητα της περιοχής να μετατρέψει τη βιολογική γεωργία που σχετίζεται με τον βιωματικό τουρισμό σε πυλώνα ανάπτυξης.

Ο Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Noi Bai Nguyen Ngoc Tan μίλησε στην προπόνηση. Φωτογραφία: Nguyen Ha.

Ο Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Noi Bai, Nguyen Ngoc Tan, επιβεβαίωσε ότι η οικολογική γεωργία αποτελεί κρίκο στην ποικιλόμορφη αλυσίδα βιοπορισμού, που συνδέει τη γη, τους ανθρώπους και τις αγορές. Επιδιώκοντας επίμονα αυτό το μοντέλο, παρά το δύσκολο σημείο εκκίνησης, έχουμε μεγάλη αποφασιστικότητα.

Στο «μάθημα πεδίου», δεν υπάρχουν μόνο στεγνές θεωρητικές διαλέξεις. Υπό την καθοδήγηση μελών του Συνδέσμου Βιολογικής Γεωργίας του Βιετνάμ, οι αγρότες πηγαίνουν απευθείας στα χωράφια, παρατηρούν τη διαδικασία στο χωράφι, συγκρίνουν θεωρίες σχετικά με τις τεχνικές καλλιέργειας, καταγράφουν ημερολόγια παραγωγής και όρους συμμετοχής στην αλυσίδα PGS (σύστημα συμμετοχικής εγγύησης) απευθείας στη γη τους.

Σύμφωνα με τα πρότυπα της PGS Vietnam, οι αγρότες πρέπει να τηρούν τον κανόνα της 100% μη χρήσης συνθετικών χημικών ουσιών και να διατηρούν έναν κύκλο ποιοτικού ελέγχου τουλάχιστον 3 φορές/έτος. Μόνο με αυτή τη διαφάνεια μπορούν τα βιολογικά λαχανικά Noi Bai να διατηρήσουν το εμπορικό τους σήμα και να επιτύχουν μια σταθερή τιμή πώλησης, 1,5 - 2 φορές υψηλότερη από τα συμβατικά καλλιεργούμενα λαχανικά.

Αυτό το μοντέλο βοηθά τους αγρότες να μεταβούν από τον ρόλο των χειρώνακτων εργατών σε αυτούς που κατέχουν τις διεργασίες. Ταυτόχρονα, τους βοηθά να κατανοήσουν ότι η βιολογική γεωργία δεν αφορά μόνο τη μη χρήση χημικών ουσιών, αλλά ένα ολοκληρωμένο τεχνικό σύστημα που απαιτεί σχολαστικότητα, υπομονή και υψηλή υπευθυνότητα.

«Διατηρώντας τη φωτιά» της διαβίωσης εν μέσω δύσκολων ρευμάτων

Παρόλο που τα τοπικά φυτικά προϊόντα έχουν εισέλθει σε αυστηρές αλυσίδες σούπερ μάρκετ όπως η AEON, η πορεία ανάπτυξης της βιολογικής γεωργίας στο Νόι Μπάι εξακολουθεί να είναι γεμάτη εμπόδια. Αυτές οι δυσκολίες αποτελούν μια πραγματική εικόνα που αντικατοπτρίζει την «διελκυστίνδα» μεταξύ του παραδοσιακού οικονομικού μοντέλου και των σύγχρονων γεωργικών τάσεων.

Κος Hoang Van Hung, Διευθυντής της Υπηρεσίας Βιολογικής Γεωργίας και του Επιχειρηματικού Συνεταιρισμού Bai Thuong. Φωτογραφία: Nguyen Ha.

Η ανάλυση του κ. Hoang Van Hung, Διευθυντή της Βιολογικής Γεωργικής Υπηρεσίας και του Επιχειρηματικού Συνεταιρισμού Bai Thuong, επεσήμανε δύο βασικές προκλήσεις. Πρώτον, η αυστηρότητα της σύγχρονης αγοράς με την τήρηση υψηλών προτύπων ποιότητας σημαίνει ότι οι κίνδυνοι παραγωγής είναι πάντα παρόντες, και ένα μικρό λάθος μπορεί να οδηγήσει στην εξάλειψη γεωργικών προϊόντων.

Με στήριξη από φόρους, τέλη και παραγωγή, η κοινότητα Noi Bai αναμένει να επεκτείνει την περιοχή βιολογικής γεωργίας σε 20-25 εκτάρια τα επόμενα 3 χρόνια.

Δεύτερον, η μεγαλύτερη δυσκολία έγκειται στο ανθρώπινο δυναμικό, επειδή η βιολογική παραγωγή απαιτεί υψηλή τεχνολογία, σχολαστικότητα και υπομονή, αλλά πρέπει να ανταγωνίζεται σκληρά τις βιομηχανικές ζώνες. Για να διασφαλιστεί η βιολογική παραγωγή, απαιτούνται περίπου 100-120 εργαζόμενοι/εκτάριο ανά καλλιέργεια, 30-40% περισσότεροι από τη συμβατική παραγωγή.

Η κα Tran Thi Tho, μία από τις πρωτοπόρους, μοιράστηκε τις ανησυχίες της σχετικά με την κατανάλωση. Όταν η αγοραστική δύναμη των σούπερ μάρκετ μειώνεται, ενώ οι παραδοσιακές αγορές εξακολουθούν να προτιμούν φθηνότερα συμβατικά λαχανικά, η παραγωγή του συνεταιρισμού επηρεάζεται άμεσα. Πρόκειται για ένα συστημικό πρόβλημα, που απαιτεί παρέμβαση και υποστήριξη σε ισχυρότερες διασυνδέσεις με την αγορά από τις τοπικές αρχές και τους σχετικούς οργανισμούς.

Μια γωνιά της περιοχής βιολογικής καλλιέργειας λαχανικών. Φωτογραφία: Nguyen Ha.

Αντιμέτωπη με αυτές τις ανησυχίες και ανησυχίες, η κοινότητα Noi Bai έχει δεσμευτεί να συνεχίσει να συντονίζεται με τον Σύνδεσμο και το σύστημα PGS για να υποστηρίξει τους αγρότες όσον αφορά την τεχνολογία, την οργάνωση της παραγωγής και τη σύνδεση με την αγορά, επιδεικνύοντας αίσθημα ευθύνης. Ο απώτερος στόχος είναι η δημιουργία μιας ολοκληρωμένης αλυσίδας βιολογικών λαχανικών, μετατρέποντας την οικολογική γεωργία σε ένα τοπικό αξιοθέατο.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/canh-dong-tri-thuc-o-noi-bai-d784998.html