"Sold out" κολλώδες ρύζι My Lung με κοτόπουλο που λαλεί

Το κολλώδες ρύζι Ga Gay My Lung είναι ένα διάσημο προϊόν OCOP της κοινότητας My Lung και της περιοχής Yen Lap. Φέτος, λόγω των επιπτώσεων των παρατεταμένων καταιγίδων και βροχών, η παραγωγή ρυζιού έχει μειωθεί, με αποτέλεσμα την έλλειψη προϊόντων με την ευκαιρία του Σεληνιακού Νέου Έτους 2025.

Το κολλώδες ρύζι Ga Gay είναι ένα διάσημο προϊόν OCOP 4 αστέρων της κοινότητας My Lung και της περιοχής Yen Lap.

Καθώς πλησιάζει το Tet, οι άνθρωποι που θέλουν να αγοράσουν κολλώδες ρύζι Ga Gay αντιμετωπίζουν μεγαλύτερες δυσκολίες από το συνηθισμένο. Ακόμα και όταν παραγγέλνουν από την «αποθήκη» αυτής της σπεσιαλιτέ στην κοινότητα My Lung, στην περιοχή Yen Lap, το προϊόν είναι σχεδόν εξαντλημένο. Η ποσότητα ρυζιού είναι διάσπαρτη μόνο σε ορισμένες επιχειρήσεις σε γειτονικές κοινότητες, όπως το My Luong και το Luong Son, με τιμές 20-30% υψηλότερες από πέρυσι.

Το κολλώδες ρύζι Ga Gay είναι μια μακροχρόνια σπεσιαλιτέ των Muong της κοινότητας My Lung λόγω της νόστιμης και μοναδικής γεύσης του. Το κολλώδες ρύζι που μαγειρεύεται από αυτό το είδος ρυζιού είναι κολλώδες και πλούσιο. Όσο περισσότερο το κρατάτε, τόσο πιο κολλώδες γίνεται και δεν κολλάει στα χέρια σας. Όποιος έχει φάει ποτέ κολλώδες ρύζι Ga Gay σίγουρα δεν θα μπορεί να ξεχάσει τη σπάνια, ρουστίκ γλυκύτητά του. Το κολλώδες ρύζι Ga Gay καλλιεργείται από τον Μάιο έως τον Οκτώβριο και οι σπόροι διατηρούνται για μισό χρόνο πριν μπουν στη νέα σοδειά.

Η μείωση της παραγωγής λόγω των επιπτώσεων των καταιγίδων και των βροχών έχει ως αποτέλεσμα το προϊόν κολλώδους ρυζιού Ga Gay να έχει «προσφορά που δεν καλύπτει τη ζήτηση».

Ο σύντροφος Dinh Tien Duat - Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας My Lung, στην περιοχή Yen Lap, δήλωσε: «Λόγω των επιπτώσεων της καταιγίδας αριθ. 3, το 60% της τοπικής περιοχής καλλιέργειας κολλώδους ρυζιού Ga Gay υπέστη ζημιές, που ισοδυναμούν με πάνω από 60 εκτάρια, με απώλεια πάνω από 190 τόνων ρυζιού. Ως εκ τούτου, η παραγωγή τελικού ρυζιού που διατέθηκε στην αγορά κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους φέτος έχει μειωθεί σημαντικά».

Το κολλώδες ρύζι είναι ένα απαραίτητο προϊόν κατά τη διάρκεια του Tet, εξυπηρετώντας τις λατρευτικές και τελετουργικές ανάγκες του λαού. Ο Συνεταιρισμός που παράγει το κολλώδες ρύζι Ga Gay My Lung διερευνά συνεχώς τα χαρακτηριστικά της φυτικής ποικιλίας, προτείνει κατάλληλες μεθόδους φροντίδας για την αντιμετώπιση των μειονεκτημάτων, με στόχο την πιο αποτελεσματική ανάπτυξη της μάρκας κολλώδους ρυζιού Ga Gay My Lung, προσπαθώντας να παρέχει σταθερή προσφορά στην αγορά τα επόμενα χρόνια.

Θουί Τρανγκ

Πηγή: https://baophutho.vn/chay-hang-gao-nep-ga-gay-my-lung-226834.htm