Διατροφή που ευνοεί την καρδιά

Η μεσογειακή διατροφή, DASH, δίνει έμφαση στα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα άπαχα κρέατα και πολλά λαχανικά, περιορίζοντας τα επεξεργασμένα τρόφιμα.

Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία (AHA) αναφέρει ότι μια υγιεινή για την καρδιά διατροφή δίνει προτεραιότητα σε υγιεινές πηγές πρωτεϊνών, όπως φυτικά φυτά, ψάρια, γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών και άπαχο κρέας. Όταν ακολουθείτε μια δίαιτα που προστατεύει την καρδιά, θα χρησιμοποιείτε φυτικά έλαια όπως ελαιόλαδο ή αβοκάντο, θα επιλέγετε ολόκληρες τροφές, θα τρώτε πολλά φρούτα και λαχανικά, θα αποφεύγετε το αλκοόλ και θα ελέγχετε την πρόσληψη ζάχαρης.

Μεσογειακή διατροφή

Η μεσογειακή διατροφή εξακολουθεί να κατατάσσεται ως η καλύτερη διατροφή για την υγεία της καρδιάς. Η διατροφή επικεντρώνεται σε δημητριακά ολικής αλέσεως, άπαχο κρέας και άφθονα λαχανικά. Ωστόσο, οι ειδικοί λένε ότι η ιδέα ότι η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μειώνει τις καρδιακές προσβολές ή τα εγκεφαλικά επεισόδια πρέπει να επανεξεταστεί. Όλοι πρέπει να γνωρίζουν την υγεία τους. Για παράδειγμα, εάν τρώτε υγιεινά, ασκείστε και ελέγχετε την αρτηριακή σας πίεση και το σάκχαρο στο αίμα, η κατανάλωση ενός ποτηριού κόκκινου κρασιού μερικές φορές την εβδομάδα δεν είναι επιβλαβής. Τα άτομα που διατρέχουν υψηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων ή έχουν υποστεί καρδιακές προσβολές ή εγκεφαλικά επεισόδια δεν πρέπει να πίνουν αλκοόλ. Η τακτική κατανάλωση αλκοόλ εμποδίζει επίσης τις προσπάθειες απώλειας βάρους. Επειδή το μεγαλύτερο μέρος του αλκοόλ έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και κενές θερμίδες.

Μια υγιεινή για την καρδιά διατροφή θα αποτρέψει την υψηλή αρτηριακή πίεση, εστιάζοντας σε άφθονα φρούτα και λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, άπαχες πρωτεΐνες και υγιή λίπη. Φωτογραφία: iStock

ΠΑΥΛΑ

Η δίαιτα DASH πληροί όλες τις οδηγίες του AHA για υγιεινή διατροφή για την καρδιά. Δίνει προτεραιότητα σε τροφές χαμηλές σε αλάτι, ζάχαρη, αλκοόλ και επεξεργασμένες τροφές. Τα άτομα πρέπει να τρώνε άφθονα λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως και μη αμυλούχα όσπρια. Η πρωτεΐνη πρέπει να προέρχεται κυρίως από φυτικές πηγές όπως ξηρούς καρπούς ή φασόλια, ψάρια ή θαλασσινά, άπαχο κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών ή χωρίς λιπαρά.

Vegan, χαμηλή σε λιπαρά διατροφή

Όσον αφορά την υγεία της καρδιάς, οι vegan και οι δίαιτες χαμηλών λιπαρών κατατάσσονται πίσω Μεσογειακή δίαιτα DASH επειδή δεν έχουν ποικιλία τροφίμων. Αυτό μπορεί να δυσκολέψει την τήρηση της δίαιτας, αυξάνοντας τον κίνδυνο ελλείψεων θρεπτικών συστατικών.

Χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες

Οι ειδικοί λένε επίσης ότι οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων συνιστούν την αποφυγή φρούτων, δημητριακών ολικής αλέσεως και οσπρίων, τα οποία έχουν ως αποτέλεσμα χαμηλή πρόσληψη φυτικών ινών και μπορούν να προκαλέσουν ελλείψεις θρεπτικών συστατικών.

Επιπλέον, αν και μια δίαιτα που αποφεύγει τα κορεσμένα ζωικά λίπη μπορεί να οδηγήσει σε ελλείψεις στη βιταμίνη Β12, στα απαραίτητα λιπαρά οξέα και στις πρωτεΐνες, προκαλώντας αναιμία και μυϊκή αδυναμία.

Σύμφωνα με την AHA, μια ολοκληρωμένη διατροφή θα πρέπει να δίνει προτεραιότητα στα φυτά και σε πολλά ψάρια. Κάθε άτομο θα πρέπει να επιλέξει μια διατροφή που ταιριάζει στις ανάγκες και το πρόγραμμά του, διαμορφώνοντας έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Περιορίστε τις απότομες αλλαγές από τη μία διατροφή στην άλλη.

Λε Νγκουγιέν (Σύμφωνα με το Everydayhealth )

Σύνδεσμος πηγής: https://vnexpress.net/che-do-an-tot-cho-tim-mach-4607568.html