Καλή διατροφή για ασθενείς μετά από χειρουργική επέμβαση στη χοληδόχο κύστη

Μια καλή διατροφή για τους ασθενείς μετά από χειρουργική επέμβαση στη χοληδόχο κύστη θα πρέπει να δίνει προτεραιότητα στο άπαχο κρέας, σε τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, σε τροφές χαμηλές σε λιπαρά και σε τροφές με φυσική ζύμωση.

Η μετεγχειρητική διατροφή είναι πολύ σημαντική για τους ασθενείς με χολόλιθους, ώστε να αναρρώσουν γρήγορα και να αποτρέψουν επιπλοκές.

Αυτός είναι επίσης ο λόγος για τον οποίο πολλοί άνθρωποι αναζητούν ένα καθημερινό μενού για άτομα με χολόλιθους μετά την αφαίρεση αυτού του οργάνου, για να βοηθήσουν το σώμα να ανακάμψει γρήγορα και να προσαρμοστεί στο γεγονός ότι δεν έχουν πλέον χοληδόχο κύστη.

Επισκόπηση της χολοκυστεκτομής

Η χολή που εκκρίνεται από το ήπαρ αποθηκεύεται στη χοληδόχο κύστη και αποστέλλεται στο λεπτό έντερο για να βοηθήσει στην πέψη του λίπους. Σε περιπτώσεις χολόλιθων, πολυπόδων χοληδόχου κύστης 10 χιλιοστών ή καρκίνου της χοληδόχου κύστης, ο ασθενής θα υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση αφαίρεσης της χοληδόχου κύστης.

Υπάρχουν δύο χειρουργικές μέθοδοι: η ανοιχτή χειρουργική επέμβαση και η λαπαροσκοπική χειρουργική.

Ανοιχτή χειρουργική επέμβαση

Εφαρμόζεται σε άτομα με ιστορικό κοιλιακής χειρουργικής επέμβασης, παχύσαρκα άτομα, έγκυες γυναίκες ή επείγουσα χειρουργική επέμβαση. Ο γιατρός κάνει μια τομή περίπου 15 εκατοστών στο κοιλιακό τοίχωμα και στη συνέχεια διαχωρίζει τη χοληδόχο κύστη από το ήπαρ για αφαίρεση.

Λαπαροσκόπηση

Εκτελείται ευρέως σήμερα λόγω της υψηλής αισθητικής της αξίας, του μικρού πόνου και της γρήγορης ανάρρωση. Ο γιατρός κάνει μερικές πολύ μικρές τομές στην κοιλιά, εισάγει ένα λαπαροσκόπιο και στη συνέχεια προχωρά στην αφαίρεση της χοληδόχου κύστης χρησιμοποιώντας εξειδικευμένα λαπαροσκοπικά εργαλεία.

Τι πρέπει να τρώω μετά από χειρουργική επέμβαση στη χοληδόχο κύστη;

Δώστε προτεραιότητα στην κατανάλωση άπαχου κρέατος

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η κατανάλωση πολλών κρεάτων θα προκαλέσει δυσπεψία και φούσκωμα, κάτι που δεν είναι καλό για άτομα που μόλις υποβλήθηκαν σε χειρουργική επέμβαση για την αφαίρεση χολόλιθου. Ωστόσο, δεν είναι όλα τα κρέατα έτσι. Οι άνθρωποι θα πρέπει να επιλέγουν να τρώνε άπαχο κρέας και τροφές που περιέχουν πρωτεΐνες, όπως: τόφου, ρέγγα, στήθος κοτόπουλου και ιππόγλωσσα.

Τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες

Οι φυτικές ίνες είναι μια απαραίτητη ουσία για όλους, ειδικά για όσους έχουν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση για χολόλιθους, επειδή θα βοηθήσουν στην αποτελεσματική βελτίωση του πεπτικού συστήματος. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η ουσία δεν πρέπει να χρησιμοποιείται υπερβολικά μετά την επέμβαση, επειδή θα προκαλέσει αέρια, δημιουργώντας ένα αίσθημα πληρότητας και δυσφορίας.

(Πηγή: Shuterstock)

Μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά, βολβούς και φρούτα πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνη Β, βιταμίνη C, βιταμίνη Α και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, όπως λάχανο, ντομάτες, μπρόκολο, πατάτες, καρύδια, κάσιους κ.λπ., για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα και να αναρρώσετε ταχύτερα.

Τρόφιμα χαμηλά σε λιπαρά

Θα πρέπει να προσπαθείτε να τρώτε τροφές που περιέχουν όσο το δυνατόν λιγότερα λιπαρά, όπως: γιαούρτι, μαργαρίνη, μαγιονέζα. Επιπλέον, θα πρέπει επίσης να ελαχιστοποιήσετε τη χρήση μαγειρικού λαδιού στη διαδικασία μαγειρέματος.

Καταναλώστε φυσικά ζυμωμένα τρόφιμα

Οι τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση περιέχουν πολλά ωφέλιμα βακτήρια για τα έντερα και τη χοληδόχο κύστη. Επομένως, η συμπλήρωση αυτών των τροφών είναι απαραίτητη για να βοηθηθεί η χοληδόχος κύστη να γίνει πιο υγιής και να λειτουργήσει καλύτερα. Οι καλές τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση περιλαμβάνουν τα τουρσί λαχανικά και το miso.

Συμπληρώστε καλές λειτουργικές τροφές για το πεπτικό σύστημα

Μετά την επέμβαση, το πεπτικό σύστημα είναι ακόμα αδύναμο και χρειάζεται να συμπληρωθεί με τα καλύτερα θρεπτικά συστατικά. Μπορείτε να πάρετε μερικές λειτουργικές τροφές που είναι καλές για το πεπτικό σύστημα, όπως προβιοτικά, πεπτικά ένζυμα...

Διατροφικές αρχές για ασθενείς μετά από αφαίρεση χοληδόχου κύστης

- Η διατροφή σας μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης πιθανότατα θα ξεκινήσει με υγρές, εύπεπτες τροφές, ακολουθούμενες από ρύζι. Όταν επιστρέψετε σε μια πιο φυσιολογική διατροφή, θα χρειαστεί να περιορίσετε τα λίπη και άλλες τροφές που μπορεί να προκαλέσουν συμπτώματα, όπως το γάλα, για περίπου ένα μήνα.

Η δίαιτα μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης πιθανότατα θα ξεκινήσει με υγρές, εύκολα απορροφήσιμες τροφές, όπως χυλό.

- Μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης, ο διαχωρισμός των γευμάτων σε μικρότερες μερίδες κάθε μέρα θα βοηθήσει το σώμα να λειτουργήσει καλύτερα από τρία μεγάλα γεύματα όπως συνήθως.

- Αν πρέπει να ταξιδεύετε πολύ για δουλειά, ετοιμάστε άφθονα σνακ χαμηλών λιπαρών. Μετά τα γεύματα, δώστε στον εαυτό σας χρόνο να χωνέψει το φαγητό σας.

- Δώστε προτεραιότητα σε βραστά και στον ατμό πιάτα. Αν χρειάζεστε λάδι για ψήσιμο στη σχάρα ή στο φούρνο, χρησιμοποιήστε ένα μπουκάλι ψεκασμού για να αλείψετε ελαφρά το φαγητό αντί να ρίξετε λάδι πάνω του.

- Αποφύγετε το μαγείρεμα με βούτυρο, λίρδα, μαργαρίνη και υδρογονωμένα φυτικά έλαια.

- Ενώ μπαχαρικά όπως το τσίλι, το κάρυ και η κανέλα μπορούν να προκαλέσουν στομαχικές διαταραχές, άλλα όπως το τζίντζερ ή ο κουρκουμάς μπορούν να είναι καταπραϋντικά. Κατά γενικό κανόνα, ξεκινήστε πάντα με τη μικρότερη ποσότητα μπαχαρικών για να δείτε πώς αντιδρά το σώμα σας. Τα πικάντικα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν δυσπεψία και διάρροια.

- Η τακτική άσκηση θα βοηθήσει το σώμα σας να νιώθει πιο άνετα και το μυαλό σας πιο χαλαρό. Αυτό είναι πολύ καλό για τη διαδικασία μετεγχειρητικής ανάρρωσης.

(Βιετνάμ+)

Πηγή: https://www.vietnamplus.vn/che-do-dinh-duong-tot-cho-nguoi-benh-sau-phau-thuat-cat-tui-mat-post1070261.vnp