Τα πράσινα φασόλια (φωτογραφία) και άλλα φασόλια και μπιζέλια μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως συμπλήρωμα φυτικής πρωτεΐνης - Εικόνα φωτογραφίας
Το κλειδί έγκειται στην επιλογή τροφίμων με σύνεση, εξισορροπώντας τη διατροφική ποιότητα και την τιμή, ώστε να διασφαλιστεί ότι τα μέλη της οικογένειας εξακολουθούν να λαμβάνουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά χωρίς να επιβαρύνουν σημαντικά την οικογένεια με οικονομικό κόστος.
Προσιτές τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες
Η πρωτεΐνη αποτελεί σημαντικό μέρος της διατροφής, βοηθώντας στην ανάπτυξη των μυών, στη βελτίωση της υγείας και του ανοσοποιητικού συστήματος. Ωστόσο, πολλά είδη κρέατος και ψαριών πλούσια σε πρωτεΐνες είναι συχνά ακριβά, με αποτέλεσμα οι μητέρες να μπορούν να συμπληρώσουν την πρωτεΐνη τους από προσιτά αυγά, ψάρια ή φασόλια, τα οποία είναι τροφές πλούσιες σε φυτική πρωτεΐνη.
+ Αυγά κότας: Ένα αυγό κοστίζει περίπου 3.000 - 4.000 VND, μόνο το 1/4 της τιμής των 100 γραμμαρίων χοιρινού κρέατος, αλλά είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και εύκολο στην παρασκευή. Τα αυγά μπορούν να βραστούν, να τηγανιστούν ή να μαγειρευτούν σε χυλό για να συμπληρώσουν τη διατροφή. Τα αυγά θεωρούνται επίσης μια τέλεια πηγή πρωτεΐνης με όλα τα 9 απαραίτητα αμινοξέα για τον οργανισμό.
+ Προσιτά ψάρια : Πολλοί άνθρωποι συχνά πιστεύουν ότι μόνο τα ακριβά ψάρια όπως το σκουμπρί και ο σολομός έχουν υψηλή θρεπτική αξία. Ωστόσο, ψάρια όπως ο κυπρίνος, η πέρκα, ο κυπρίνος σταυρός, το σκουμπρί και το ψάρι basa είναι επίσης πλούσια σε πρωτεΐνες και έχουν λογικές τιμές. Αυτά τα ψάρια είναι εύκολα στην παρασκευή και κατάλληλα για τον ουρανίσκο.
+ Φασόλια : Εκτός από τις πηγές ζωικής πρωτεΐνης, οι φυτικές πρωτεΐνες από φασόλια, μπιζέλια... είναι επίσης θρεπτικές τροφές. Η σόγια, τα πράσινα φασόλια, τα μαύρα φασόλια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να μαγειρέψουν χυλό, να φτιάξουν γάλα σόγιας ή να προστεθούν σε άλλα πιάτα, βοηθώντας στη συμπλήρωση της πρωτεΐνης, παρέχοντας φυτικές ίνες και απαραίτητα μέταλλα.
Τα επιδόρπια με πράσινα και μαύρα φασόλια είναι θρεπτικά, εύκολα στην παρασκευή τους και οικονομικά. Αυτά τα επιδόρπια παρέχουν φυτικές πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και απαραίτητες βιταμίνες, αλλά προσέξτε να μην προσθέσετε υπερβολική ζάχαρη για να μειώσετε τον κίνδυνο παχυσαρκίας και μεταβολικών διαταραχών. Τα γλυκά επιδόρπια, χωρίς υπερβολική ζάχαρη, βοηθούν στην αναπλήρωση των αποθεμάτων νερού και στην αύξηση της αντίστασης.
Προσιτές ομάδες τροφίμων πλούσιες σε βιταμίνες και μέταλλα
+ Εποχιακά λαχανικά και φρούτα : Τα εποχιακά λαχανικά και φρούτα είναι φθηνά και εγγυημένης ποιότητας. Φρούτα όπως οι μπανάνες, η παπάγια και το φρούτο του δράκου είναι εξαιρετικές πηγές βιταμινών Α και C.
Οι νοικοκυρές θα πρέπει να δίνουν προσοχή στην προσθήκη πράσινων φυλλωδών λαχανικών και φρούτων με πλούσια χρώματα, όπως σπανάκι, σπανάκι Malabar, χόρτα μουστάρδας και κολοκύθα. Μια διατροφή πλούσια σε λαχανικά όχι μόνο βοηθά στην προσθήκη φυτικών ινών, αλλά παρέχει και μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη των παιδιών.
+ Φτιάξτε τα δικά σας ποτά από φρέσκα φρούτα: Πολλά εμφιαλωμένα ποτά περιέχουν πολλή ζάχαρη και χρωστικές ουσίες που δεν είναι καλές για την υγεία σας. Αντ' αυτού, μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας ποτά από φρέσκα φρούτα όπως πορτοκάλια, ανανάδες, αβοκάντο, αγγούρια, ντομάτες ή κολοκύθες...
Οι χυμοί από αυτά τα φρούτα είναι εύκολοι στην παρασκευή, οικονομικοί, υγιεινοί και παρέχουν θρεπτικά συστατικά στα μέλη της οικογένειας.
Μερικές σημειώσεις κατά την προετοιμασία γευμάτων για παιδιά κατά την περίοδο των καταιγίδων
+ Επιλέξτε εποχιακά τρόφιμα: Τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά είναι συχνά φθηνότερα και ασφαλέστερα επειδή χρησιμοποιούν λιγότερα συντηρητικά.
+ Ποικίλη επεξεργασία
+ Εστίαση στην ασφάλεια των τροφίμων: Τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να πλένονται με τρεχούμενο νερό και να μουλιάζονται σε αραιωμένο αλατόνερο για την απομάκρυνση των βακτηρίων.
+ Μειώστε τα σνακ και τα εμφιαλωμένα ποτά: Τα σνακ και τα εμφιαλωμένα ποτά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, αλάτι και ανθυγιεινά λίπη. Μπορούν να αντικατασταθούν με υγιεινά σπιτικά σνακ φτιαγμένα από φασόλια, φρέσκα φρούτα και γιαούρτι για μια λογική διατροφή και για να περιοριστεί ο κίνδυνος παχυσαρκίας.
Πηγή: https://tuoitre.vn/chuyen-gia-huong-dan-bua-an-du-chat-trong-thoi-ky-bao-gia-20251125083301186.htm
Σχόλιο (0)