Ανακαλύφθηκε δύναμη καταπολέμησης του καρκίνου από θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται σε αυγά και λαχανικά

Νέα έρευνα που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο ιατρικό περιοδικό Cell Reports Medicine δείχνει ότι η ζεαξανθίνη έχει την ικανότητα να ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα για την καταπολέμηση του καρκίνου.

Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Σικάγο (ΗΠΑ) εξέτασαν μια σειρά από θρεπτικά συστατικά στο αίμα για να δουν πώς επηρεάζουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Τα αποτελέσματα διαπίστωσαν ότι η ζεαξανθίνη είχε άμεση επίδραση στα CD8+ Τ κύτταρα, τον τύπο των κυττάρων που παίζουν τον ρόλο των «πολεμιστών» στην καταστροφή των καρκινικών κυττάρων. Οι δοκιμές έδειξαν ότι η ζεαξανθίνη βοήθησε αυτά τα Τ κύτταρα να λειτουργούν πιο έντονα, να μεταδίδουν σήματα καλύτερα και να παράγουν περισσότερες αντικαρκινικές ουσίες. Με άλλα λόγια, έγιναν πιο αποτελεσματικά στην εύρεση και καταστροφή όγκων, σύμφωνα με την ιστοσελίδα επιστημονικών ειδήσεων Scitech Daily .

Η ζεαξανθίνη βρίσκεται στους κρόκους των αυγών, σε σκούρα πράσινα λαχανικά όπως το λάχανο και το μπρόκολο... και έχει αντικαρκινικές ιδιότητες.

Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη

Αξιοσημείωτα ερευνητικά αποτελέσματα

Σε ποντίκια, όταν προστέθηκε ζεαξανθίνη στη διατροφή, η ανάπτυξη του όγκου επιβραδύνθηκε. Αξίζει να σημειωθεί ότι, όταν η ζεαξανθίνη συνδυάστηκε με έναν κοινό τύπο ανοσοθεραπείας (αναστολείς ανοσολογικών σημείων ελέγχου), η επίδραση εξόντωσης του όγκου ήταν ακόμη μεγαλύτερη από ό,τι με κάθε θεραπεία ξεχωριστά.

Πειράματα με ανθρώπινα Τ κύτταρα όχι μόνο σε ζώα, έδωσαν επίσης θετικά αποτελέσματα. Όταν υποβλήθηκαν σε αγωγή με ζεαξανθίνη, αυτά τα κύτταρα ήταν καλύτερα στην καταστροφή πολλών διαφορετικών τύπων καρκίνου, όπως ο καρκίνος του δέρματος (μελάνωμα), το πολλαπλό μυέλωμα ή οι κακοήθεις όγκοι του εγκεφάλου.

Οι συγγραφείς της μελέτης λένε ότι τα ευρήματα είναι σημαντικά επειδή η ζεαξανθίνη είναι ήδη διαθέσιμη σε πολλά τρόφιμα και συμπληρώματα χωρίς ιατρική συνταγή. Είναι φθηνή, εύκολη στην εύρεση, ασφαλής και είναι γνωστή στον άνθρωπο από καιρό. Επομένως, αυτή η ουσία έχει τη δυνατότητα να γίνει «βοηθός» στις θεραπείες του καρκίνου, συμβάλλοντας στην αύξηση της αποτελεσματικότητας χωρίς να προκαλεί σημαντικές παρενέργειες.

Ο Δρ Τζινγκ Τσεν, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, κατέληξε στο συμπέρασμα: «Αυτή η ανακάλυψη ανοίγει μια νέα κατεύθυνση στην έρευνα σχετικά με τη χρήση ουσιών στα τρόφιμα για την επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα. Ωστόσο, για να εφαρμοστεί ευρέως σε ασθενείς με καρκίνο, πρέπει ακόμη να διεξαχθούν κλινικές δοκιμές για να επιβεβαιωθεί η αποτελεσματικότητα».

Αυτή η μελέτη δείχνει ότι μερικές φορές γνωστά θρεπτικά συστατικά στα καθημερινά γεύματα μπορούν να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο στην καταπολέμηση ανίατων ασθενειών όπως ο καρκίνος, σύμφωνα με την Scitech Daily.

Πού βρίσκεται η ζεαξανθίνη;

Τροφές πλούσιες σε ζεαξανθίνη περιλαμβάνουν κρόκους αυγών, σκούρα πράσινα λαχανικά όπως το λάχανο και το μπρόκολο, και κίτρινα φρούτα και λαχανικά όπως το μάνγκο, το πεπόνι, το κίτρινο καλαμπόκι, η παπάγια, τα κόκκινα σταφύλια, το πεπόνι μελιτζάνας, τις πορτοκαλί πιπεριές, τα καρότα, την κολοκύθα και τα μούρα γκότζι.

Μεταξύ αυτών, τα αυγά, ειδικά οι κρόκοι, αποτελούν εξαιρετική και εξαιρετικά βιοδιαθέσιμη πηγή ζεαξανθίνης.

Πηγή: https://thanhnien.vn/phat-hien-suc-manh-chong-ung-thu-tu-chat-dinh-duong-co-trong-trung-va-rau-qua-185250930230843273.htm