Αμερικανίδα μαγειρεύει βιετναμέζικο φαγητό για τον Βιετναμέζο φίλο της: Έχει εκατομμύρια προβολές, όλοι όσοι το βλέπουν το λαχταρούν

Με δεκάδες βίντεο που μαγειρεύουν κάθε είδους βιετναμέζικα πιάτα από βερμιτσέλι με μανιτάρια, ψάρι βραστό σε πήλινη κατσαρόλα, μοσχάρι σε κούνημα, σπάνιο μοσχάρι με λεμόνι, κολλώδες ρύζι με βραστό χοιρινό και αυγά ή βερμιτσέλι με ψητό χοιρινό..., αν η ιδιοκτήτρια του καναλιού @bimbombox.vn δεν έδειχνε το πρόσωπό της, πολλοί θα νόμιζαν ότι ήταν Βιετναμέζα.

Πιάτο με ψωμάκια και μοκ, φτιαγμένο από τον Diamond Logan στο σπίτι του στο Σικάγο, ΗΠΑ - Στιγμιότυπο οθόνης @bimbombox.vn

Πολλά βίντεο με δύσκολα βιετναμέζικα πιάτα όπως βερμιτσέλι με κεφτεδάκια, βερμιτσέλι με ψητό χοιρινό, ψητό ψάρι La Vong... έχουν ξεπεράσει το ένα εκατομμύριο προβολές και έχουν λάβει μια «βροχή» από κομπλιμέντα από Βιετναμέζους χρήστες του διαδικτύου.

Στο βίντεο μαγειρέματος βερμιτσέλι με κεφτεδάκια που έφτασε τις 1,8 εκατομμύρια προβολές, η ξένη κοπέλα ζεματίζει επιδέξια τα παϊδάκια και πετάει το πρώτο νερό για να γίνει διαυγής ο ζωμός, αφαιρεί τον αφρό, μουλιάζει τα μανιτάρια ξύλου και τα βερμιτσέλι, μαγειρεύει τον ζωμό με ζάχαρη άχνη, καρυκευμένο με σάλτσα ψαριού, ανακατεύει με κιμά χοιρινό για να φτιάξει κεφτεδάκια... Όταν τρώει, προσθέτει επίσης πάστα τσίλι που φέρεται από το Βιετνάμ, τσίλι και τουρσί σκόρδο.

«Το μπολ με βερμιτσέλι και κεφτεδάκια που μαγειρεύει φαίνεται ακόμη πιο νόστιμο από αυτό στο εστιατόριο», σχολίασε ένας λογαριασμός. Ένας άλλος αστειεύτηκε: «Είναι Βιετναμέζα, εγώ είμαι ο ξένος» ή: «Ξέρει να μαγειρεύει μόνο βερμιτσέλι με κεφτεδάκια, φοράει μόνο βραχιόλια από νεφρίτη, μαγειρεύει μόνο 7749 βιετναμέζικα πιάτα, μόνο που είναι πιο Βιετναμέζα από εμένα».

«Ο ζωμός είναι πολύ περίτεχνος, ένα γνήσιο βιετναμέζικο πιάτο», σχολίασε κάποιος άλλος.

Πράγματι, αυτό το κορίτσι έχει «εγκριθεί» πολλές φορές από τους Βιετναμέζους χρήστες του διαδικτύου όταν μαγειρεύει πιάτα που απαιτούν πολλές γνώσεις σχετικά με το βιετναμέζικο φαγητό, όπως κοτόπουλο κάρυ, ρολάκια ρυζιού, μοσχαρίσιο στιφάδο, χοιρινό στιφάδο με πάστα γαρίδας, σούπα βερμιτσέλι με καβούρι...

«Το πιο δύσκολο πιάτο για μένα είναι το banh cuon, επειδή στο σπίτι δεν έχω κάποιο ειδικό καπάκι για ατμό, οπότε είναι δύσκολο να πετύχω το σωστό πάχος για το κέικ», μοιράστηκε με το Tuoi Tre Online η Diamond Logan, η κοπέλα πίσω από τη σειρά βίντεο «εκατομμυρίων προβολών».

Banh cuon κατασκευασμένο από την Logan στις ΗΠΑ - Φωτογραφία: NVCC

Ο φίλος μου είναι Βιετναμέζος, αλλά εγώ μαγειρεύω βιετναμέζικο φαγητό.

Η Diamond Logan, 24 ετών, είναι Αφροαμερικανίδα και ζει στο Σικάγο των ΗΠΑ με τον φίλο της, Nguyen Viet Truong Giang, 25 ετών.

Η Diamond Logan και ο Βιετναμέζος φίλος της Nguyen Viet Truong Giang - Φωτογραφία: NVCC

Τα βίντεο μαγειρικής στο κανάλι TikTok του Logan, το οποίο έχει σχεδόν 59.000 ακολούθους, συχνά ξεκινούν με τη φράση «Όταν ο φίλος σου είναι Βιετναμέζος αλλά εσύ μαγειρεύεις».

Μιλώντας στο Tuoi Tre Online , ο Λόγκαν είπε με ειλικρίνεια ότι ο λόγος που δημιούργησε ένα βιετναμέζικο κανάλι μαγειρικής ήταν για να... πουλάει σνακ.

Ζούσε στο Βιετνάμ και ο φίλος της γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Ανόι .

Ενώ δεν βρισκόταν πια στο Βιετνάμ, ο Λόγκαν άρχισε να λαχταρά βιετναμέζικα σνακ και σκέφτηκε να τα πουλήσει σε όσους τους είχε λείψει η γνώριμη γεύση, όπως αυτός.

Αλλά για να ενημερώσει περισσότερους ανθρώπους για αυτήν την ιδέα, η Λόγκαν σκέφτηκε ότι έπρεπε να τους προσεγγίσει μέσω των μέσων κοινωνικής δικτύωσης και ο πιο αποτελεσματικός τρόπος ήταν να δείξει στους ανθρώπους τα πιάτα που αγαπούσαν αυτή και ο Τζιανγκ όσο ζούσαν στο Βιετνάμ.

Έτσι, το κανάλι μαγειρικής της Logan γεννήθηκε «αμέσως», επειδή συχνά μαγείρευε βιετναμέζικο φαγητό για τον φίλο της. Τα υπόλοιπα ήταν απλώς γυρίσματα, επεξεργασία κλιπ και δημοσίευσή τους στο διαδίκτυο. Αν και η ιδέα της πώλησης σνακ δεν ήταν τελικά επιτυχημένη, η Logan διατήρησε το κανάλι και συνέχισε να μοιράζεται βίντεο με μαγείρεμα βιετναμέζικων πιάτων με σεβασμό και αγάπη για τη βιετναμέζικη κουζίνα .

«Ελπίζω ότι μέσα από αυτό που κάνω, μπορώ να μεταφέρω τη βιετναμέζικη κουλτούρα σε πολλούς άλλους ανθρώπους, όπως ακριβώς ο Giang και η οικογένειά του μοιράστηκαν την κουλτούρα τους μαζί μου», εκμυστηρεύτηκε ο Logan.

Ψαροκροκέτα La Vong φτιαγμένη από τον Logan στις ΗΠΑ - Φωτογραφία: NVCC

«Ερωτευτείτε» το χοιρινό βραστό

Η Λόγκαν είπε ότι λατρεύει τη βιετναμέζικη κουζίνα και τις μοναδικές γεύσεις των πιάτων. «Ο λόγος που ερωτεύτηκα πραγματικά τον Τζιανγκ από τις πρώτες κιόλας μέρες που έβγαινα ραντεβού ήταν επειδή μου μαγείρεψε χοιρινό μπρεζέ σύμφωνα με τη συνταγή των γονιών του», είπε η Λόγκαν.

Αρχικά, η Λόγκαν έμαθε πώς να μαγειρεύει βιετναμέζικο φαγητό στο διαδίκτυο και ζήτησε από τον φίλο της να το δοκιμάσει για να δει αν είχε αυθεντική βιετναμέζικη γεύση. Μετά από αρκετά ταξίδια στο Βιετνάμ και την ευκαιρία να μαγειρέψει βιετναμέζικο φαγητό με την οικογένεια του φίλου της, γρήγορα κατέκτησε πολλά πιάτα.

«Μου αρέσει πολύ να περνάω χρόνο μαγειρεύοντας βιετναμέζικο φαγητό και λατρεύω την εκλεπτυσμένη φύση των υλικών. Κάθε φορά που βλέπω τα μάτια του Giang να λάμπουν όταν τρώει το φαγητό που λαχταρά ή όταν το λαχταράμε και οι δύο, νιώθω πολύ χαρούμενη. Μερικές φορές μάλιστα με κομπλιμάρει ότι το φαγητό που μαγειρεύω είναι καλύτερο από το φαγητό στο εστιατόριο!», καυχήθηκε ο Logan.

Σύμφωνα με τη Λόγκαν, το Σικάγο έχει μια μεγάλη βιετναμέζικη κοινότητα, επομένως η εύρεση υλικών για το μαγείρεμα βιετναμέζικου φαγητού δεν είναι πολύ δύσκολη. Αυτή και η Τζιανγκ καταβάλλουν επίσης μεγάλες προσπάθειες για να αγοράσουν τα υλικά που χρειάζονται.

Επιπλέον, σε κάθε ταξίδι της επιστροφής στο Βιετνάμ, οι γονείς της Giang ετοιμάζουν πάντα υλικά για να τα φέρουν και οι δύο στις ΗΠΑ, ώστε να διευκολύνουν το μαγείρεμα. «Ο Logan και εγώ έχουμε το ίδιο γούστο στο φαγητό. Μου αρέσει πολύ η δημιουργικότητά της και το πνεύμα της να προσπαθεί πάντα να μαθαίνει και να βελτιώνει τις μαγειρικές της δεξιότητες», μοιράστηκε η Giang.

Αυτό που δεν περίμεναν και οι δύο ήταν να αγαπηθούν τόσο πολύ από όλους.

«Είμαι χαρούμενη που μπορώ να παρουσιάσω τη βιετναμέζικη κουλτούρα με τρόπο που μπορεί να κάνει τους ανθρώπους πιο περήφανους για την κουλτούρα τους. Για τους Βιετναμέζους, η κουζίνα είναι ένας σημαντικός τρόπος έκφρασης συναισθημάτων, οπότε δεν θέλω να μαγειρεύω «για χάρη», να μαγειρεύω «εμπνευσμένη» ή να μην ακολουθώ σωστά τη συνταγή», είπε ο Λόγκαν.

Επιστροφή στο θέμα

ΝΧΑ ΣΟΥΑΝ

Πηγή: https://tuoitre.vn/my-girl-nau-mon-viet-cho-ban-trai-viet-nhan-trieu-view-ai-xem-cung-them-2025052820480857.htm