Άγρια βότανα, άγρια ​​λαχανικά που θεραπεύουν την αρσενική σπερματορροία, που παλιά ταΐζονταν σε χοίρους, τώρα καλλιεργούνται για να πλουτίσουν στο Χάου Τζιανγκ.

Πρόσφατα, πολλοί αγρότες στην περιοχή Phung Hiep, στην επαρχία Hau Giang , καλλιεργούν λαχανικά σε όξινο θειικό έδαφος, καθιστώντας την καλλιέργεια ρυζιού λιγότερο αποτελεσματική.

Οι βλαστοί άγριου σπανακιού του νερού (spanachine water, wild water spinach) είναι ένα είδος άγριου λαχανικού, που μεταποιείται σε νόστιμα, ειδικά πιάτα με λαχανικά.

Το ρύζι που καλλιεργείται σε όξινο θειικό έδαφος στην περιοχή Phung Hiep έχει χαμηλή παραγωγικότητα, επομένως η μετατροπή της δομής των καλλιεργειών από την καλλιέργεια ρυζιού στην καλλιέργεια λαχανικών έχει φέρει σημαντική αποδοτικότητα στους αγρότες.

Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η οικογένεια του κ. Vo Van Thang στον οικισμό Phuong An A, στην κοινότητα Phuong Phu, στην περιοχή Phung Hiep, στην επαρχία Hau Giang.

Η οικογένεια του κ. Vo Van Thang έχει 2.000 τετραγωνικά μέτρα ορυζώνων, αλλά η αποδοτικότητα και η παραγωγικότητα είναι χαμηλές λόγω της μόλυνσης του εδάφους με στυπτηρία.

Μη μπορώντας να καλλιεργήσει ρύζι, ο κ. Thang αποφάσισε να στραφεί στην καλλιέργεια άλλων, πιο κατάλληλων καλλιεργειών. Μετά από μια περίοδο έρευνας και επιλογής φυτικών ποικιλιών κατάλληλων για τη γη του, διαπίστωσε ότι το σπανάκι του νερού ήταν το καλύτερο.

Η φτέρη του νερού είναι ένα άγριο χόρτο και λαχανικό που αναπτύσσεται καλά στις άκρες των χωραφιών και αναπτύσσεται πολύ γρήγορα σε όξινο θειικό έδαφος.

Το μοντέλο της καλλιεργούμενης φτέρης του νερού της οικογένειας του κ. Vo Van Thang, στον οικισμό Phuong An A, στην κοινότητα Phuong Phu, στην περιφέρεια Phung Hiep, στην επαρχία Hau Giang. Η φτέρη του νερού, ένα είδος άγριου λαχανικού με ένα αστείο όνομα, είναι ένα άγριο λαχανικό που παλιά σαρωνόταν, αλλά τώρα είναι ένα ειδικό λαχανικό που πουλάει καλά.

Το νεροκάρδαμο είναι επίσης ένα καθαρό λαχανικό που είναι πολύ δημοφιλές στην αγορά, έτσι ο κ. Vo Van Thang αποφάσισε να καλλιεργήσει νεροκάρδαμο σε 2.000 τετραγωνικά μέτρα του χωραφιού του με ρύζι.

Ο κ. Thang είπε: Το φυτό του σπανακιού του νερού είναι πολύ εύκολο στην καλλιέργεια και τα σπορόφυτα δεν κοστίζουν χρήματα. Τα σπορόφυτα του σπανακιού του νερού συλλέγονται κυρίως από άγρια ​​φυτά σπανακιού του νερού για να φυτευτούν.

Μετά από ενάμιση μήνα φροντίδας, η οικογένεια του κ. Vo Van Thang άρχισε να συλλέγει αυτό το λαχανικό με ένα αστείο όνομα.

Κάθε μέρα, ο κ. Vo Van Thang μαζεύει 15 κιλά από αυτό το ιδιαίτερο άγριο λαχανικό. Η τιμή του λαχανικού είναι 10.000 VND/κιλό και οι έμποροι έρχονται στο σπίτι του για να το αγοράσουν. Κάθε μέρα, οι έμποροι έρχονται στο σπίτι του κ. Thang για να αγοράσουν το λαχανικό.

Πουλώντας σπανάκι νερού, ο κ. Thang κερδίζει 150.000 VND την ημέρα. Με 2.000m2 σπανάκι νερού, η οικογένειά του κερδίζει περίπου 45.000.000 VND ετησίως.

Έτσι, με μόνο 2 εκτάρια σπανάκι με νερό, μετά την αφαίρεση των εξόδων, έχει ακόμα κέρδος περίπου 39.000.000 VND.

Σπάστε το σπανάκι του νερού (λαχανικό με αυτιά ελέφαντα, λαχανικό με φτέρη του νερού) για να φτιάξετε ένα νόστιμο πιάτο με λαχανικά του αγρού.

Καλλιεργώντας άγρια ​​λαχανικά και σπανάκι νερού, σε σύγκριση με την καλλιέργεια ρυζιού, ο κ. Thang έχει εισόδημα άνω των 30 εκατομμυρίων VND.

Ο κ. Thang μοιράστηκε: η καλλιέργεια σπανακιού στο νερό είναι πολύ απλή, εύκολη στην καλλιέργεια, με χαμηλό κόστος επένδυσης, αλλά αποφέρει σημαντικό εισόδημα.

Ο κ. Βο Βαν Θανγκ δήλωσε ότι θα συνεχίσει να επεκτείνει αυτό το μοντέλο καλλιέργειας άγριων λαχανικών για να αυξήσει το εισόδημα και να σταθεροποιήσει τη ζωή της οικογένειάς του.

Η καλλιέργεια cu neo σε αναποτελεσματικά χωράφια ρυζιού έχει συμβάλει στην αύξηση του εισοδήματος των ανθρώπων και μπορεί να εφαρμοστεί ευρέως σε νοικοκυριά με μικρές περιοχές λόγω του χαμηλού επενδυτικού κόστους, συμβάλλοντας στη βελτίωση της οικογενειακής ζωής.

Σύμφωνα με τη λαϊκή ιατρική, το φυτό της φτέρης του νερού, γνωστό και ως φυτό της φτέρης του νερού ή φυτό του αυτιού του ελέφαντα, έχει γλυκιά γεύση και δροσερές ιδιότητες. Το φυτό της άγριας φτέρης του νερού συχνά επιλέγεται από τους ανθρώπους για τα μπουμπούκια και τους βλαστούς των ανθέων του ως λαχανικά.

Η κατανάλωση σπανακιού νερού έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση του πυρετού, είναι αντιφλεγμονώδης, καθαρτική, διουρητική και αντιφλεγμονώδης. Η λαϊκή εμπειρία συχνά χρησιμοποιεί το σπανάκι νερού για τη θεραπεία λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος, της ανδρικής σπερματορροίας, των νυκτερινών εκκρίσεων και των λευκών κολπικών εκκρίσεων στις γυναίκες.

Πηγή: https://danviet.vn/cu-neo-rau-dai-rau-moc-hoang-chua-nam-gioi-di-tinh-xua-cho-heo-an-nay-trong-lam-giau-o-hau-giang-20240821101643449.htm