Η Πρεσβεία του Μαρόκου στο Βιετνάμ διαδίδει τον πολιτισμό και τις ανθρωπιστικές αξίες στο Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομίας του 2024

Συμμετέχοντας στο Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομίας 2024 (7-8 Δεκεμβρίου) στο Ανόι, η Πρεσβεία του Μαρόκου στο Βιετνάμ υπόσχεται να φέρει έναν μοναδικό γαστρονομικό χώρο, εισάγοντας τις παραδοσιακές γεύσεις της βορειοαφρικανικής χώρας, προωθώντας έτσι την πολιτιστική κληρονομιά και συμβάλλοντας στην προώθηση της διεθνούς αλληλεγγύης, της κατανόησης και της φιλίας.

Περίπτερο φαγητού της Πρεσβείας του Μαρόκου στο Βιετνάμ στο Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομίας 2023. (Πηγή: Πρεσβεία του Μαρόκου στο Βιετνάμ)

Ενόψει του Διεθνούς Φεστιβάλ Γαστρονομίας του 2024, ο Πρέσβης του Μαρόκου στο Βιετνάμ, Jamale Chouaibi, μοιράστηκε με το World and Vietnam τη διαδικασία προετοιμασίας, καθώς και τις προσδοκίες για το ταξίδι διάδοσης του πολιτισμού πίσω από τα μοναδικά πιάτα της πατρίδας του.

Με το πνεύμα της τιμής των μαγειρικών τεχνών των χωρών, συνδέοντας εγχώριους και διεθνείς φίλους του Διεθνούς Φεστιβάλ Γαστρονομίας 2024, που συμμετέχουν στη φετινή διοργάνωση, ποιες συνεισφορές αναμένει να κάνει η Πρεσβεία του Μαρόκου στο Βιετνάμ, κύριε;

Η Πρεσβεία του Μαρόκου στο Βιετνάμ είναι εξαιρετικά τιμημένη που συνεχίζει να συνοδεύει το Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομίας 2024, μια εκδήλωση με ισχυρή πολιτιστική και φιλανθρωπική σημασία που διοργανώνεται από το Τμήμα Υπηρεσιών του Διπλωματικού Σώματος του Υπουργείου Εξωτερικών του Βιετνάμ.

Μέσω αυτού του προγράμματος, η Πρεσβεία επιβεβαιώνει το στίγμα της στις δραστηριότητες πολιτιστικής διπλωματίας, συμβάλλοντας στην προώθηση της αμοιβαίας κατανόησης και τιμώντας τη μοναδική ταυτότητα της μαροκινής κληρονομιάς.

Πάνω απ' όλα, το Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομίας αποτελεί επίσης μια ξεχωριστή ευκαιρία για την Πρεσβεία να παρουσιάσει στο βιετναμέζικο κοινό και στους διεθνείς φίλους τη μοναδική κουζίνα του Μαρόκου - ένα μέρος όπου συναντώνται οι αραβικοί, οι αμαζινόφωνοι, οι αφρικανικοί και οι μεσογειακοί πολιτισμοί. Επιθυμούμε να φέρουμε πιάτα με παραδοσιακές γεύσεις, δημιουργώντας ένα ελκυστικό γαστρονομικό ταξίδι.

Εκτός από την πολιτιστική πτυχή, η φετινή εκδήλωση διαδίδει επίσης ανθρωπιστικές αξίες, καθώς όλα τα κέρδη θα χρησιμοποιηθούν για την υποστήριξη έργων κοινωνικής πρόνοιας. Μέσω αυτού, η Πρεσβεία του Μαρόκου όχι μόνο επιβεβαιώνει το πνεύμα της αμοιβαίας αγάπης - μια βασική αξία στην κουλτούρα της - αλλά συμβάλλει και στη συνολική επιτυχία, προς την επίτευξη των ουσιαστικών στόχων του Διεθνούς Φεστιβάλ Γαστρονομίας του 2024.

Θα μπορούσατε να μας πείτε περισσότερα για τα πλεονεκτήματα και τις δυσκολίες στη διαδικασία προετοιμασίας για να φέρετε τη μαροκινή κουζίνα πιο κοντά στον βιετναμέζικο λαό;

Στο ταξίδι προετοιμασίας για το Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομίας του 2024, αντιμετωπίζουμε πολλές προκλήσεις για να αναδημιουργήσουμε την αυθεντικότητα και την πεμπτουσία της κουζίνας της πατρίδας μας και να προσφέρουμε αξέχαστες εμπειρίες στους Βιετναμέζους φίλους μας.

Μία από τις σημαντικότερες προκλήσεις είναι ο κοινοτικός χαρακτήρας της μαροκινής κουζίνας. Πιάτα όπως το ταζίν και το κουσκούς συχνά μοιράζονται με την οικογένεια ή τους φίλους. Το σερβίρισμά τους σε μικρές μερίδες ή συσκευασμένα για takeaway μειώνει την παραδοσιακή αίσθηση και επηρεάζει τη συνολική εμπειρία για τους πελάτες.

Επιπλέον, τα μαροκινά πιάτα απαιτούν περίτεχνη παρουσίαση, συχνά σερβίρονται σε μεγάλα πιάτα και πρέπει να σερβίρονται στη σωστή θερμοκρασία για να διατηρούν πλήρως τη γεύση τους. Δεδομένου του περιορισμένου διαθέσιμου χώρου, η Πρεσβεία δυσκολεύτηκε να ανταποκριθεί στα παραδοσιακά πρότυπα εξυπηρέτησης, απαιτώντας ευέλικτες προσαρμογές.

Δεν σταματάμε εκεί, αλλά και η πηγή των συστατικών μας προκαλεί πραγματικά «πονοκέφαλο». Πολλά τυπικά συστατικά της μαροκινής κουζίνας δεν είναι εύκολο να βρεθούν στην αγορά του Βιετνάμ, γεγονός που καθιστά δύσκολη τη διατήρηση της αρχικής γεύσης.

Ωστόσο, με δημιουργικό και αποφασιστικό πνεύμα, η Πρεσβεία του Μαρόκου έχει δεσμευτεί να φέρει αυθεντικά πιάτα της πατρίδας, εισάγοντας παράλληλα τον πλούτο και την κληρονομιά της μαροκινής κουζίνας στο βιετναμέζικο κοινό με τον πιο ολοκληρωμένο τρόπο.

Θα μπορούσε το Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομίας του 2024 να θεωρηθεί ως μια πολιτιστική γέφυρα που συμβάλλει στην ενίσχυση των φιλικών σχέσεων μεταξύ των χωρών, κύριε Πρέσβη;

Πιστεύουμε ότι το Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομίας του 2024 στο Ανόι δεν είναι μόνο ένα μέρος για να συγκεντρωθεί η παγκόσμια γαστρονομική πεμπτουσία, αλλά και μια πολιτιστική γέφυρα, που συνδέει τις φιλικές σχέσεις μεταξύ των χωρών. Μέσα από κάθε πιάτο, από τις παραδοσιακές γεύσεις μέχρι τις σύγχρονες δημιουργίες, η εκδήλωση συμβάλλει στην τιμή της αρμονίας και των ισχυρών διπλωματικών δεσμών.

Το φαγητό αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ταυτότητας κάθε χώρας, επομένως το Φεστιβάλ αποτελεί μια εξαιρετική ευκαιρία για τους ανθρώπους να εξερευνήσουν ο ένας τον άλλον, τον πολιτισμό και τις παραδόσεις του άλλου. Η εμπειρία μοναδικών πιάτων στην εκδήλωση όχι μόνο γεφυρώνει τα πολιτισμικά χάσματα, αλλά και εξαλείφει τις προκαταλήψεις και προωθεί την εκτίμηση για τις διαφορετικές διαφορές.

Εκτός από την απόλαυση της κουζίνας, το πρόγραμμα δημιουργεί επίσης έναν φιλικό χώρο για να συνδεθούν οι άνθρωποι. Οι Βιετναμέζοι εκπρόσωποι και οι διεθνείς φίλοι, ειδικά από πρεσβείες, έχουν την ευκαιρία να ανταλλάξουν απόψεις, να οικοδομήσουν βιώσιμες σχέσεις συνεργασίας και να ενδυναμώσουν τις φιλίες. Αυτή είναι μια ζωντανή επίδειξη του ρόλου του πολιτισμού και της κουζίνας στην προώθηση της παγκόσμιας ειρήνης και κατανόησης.

Πηγή: https://baoquocte.vn/dai-su-quan-morocco-tai-viet-nam-lan-toa-tinh-than-van-hoa-va-nhan-ai-tai-lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2024-296025.html