80ετές ορόσημο: Τα βιετναμέζικα γεωργικά προϊόντα φτάνουν στον κόσμο στην πράσινη εποχή

Κοιτάζοντας πίσω στις τελευταίες οκτώ δεκαετίες, τα βιετναμέζικα γεωργικά προϊόντα όχι μόνο έχουν αφήσει το στίγμα τους όσον αφορά την ποσότητα και την ποιότητα, αλλά έχουν επίσης χτίσει τα εμπορικά τους σήματα στη διεθνή αγορά.

Δυνατή κίνηση

Κοιτάζοντας πίσω σε 80 χρόνια κατασκευών και ανάπτυξης, ο τομέας της γεωργίας και του περιβάλλοντος του Βιετνάμ (1945-2025) έχει αναδειχθεί σε σταθερό πυλώνα της οικονομίας , καθώς και σε σταθερή υποστήριξη σε όλες τις κοινωνικές προκλήσεις, από την οικονομική κρίση έως τις φυσικές καταστροφές και τις επιδημίες. Σε κάθε ιστορική περίοδο, η γεωργία έπαιζε πάντα στρατηγικό ρόλο.

Η γεωργία όχι μόνο διασφαλίζει την εθνική επισιτιστική ασφάλεια, αλλά συμβάλλει σημαντικά και στην παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια. Ενδεικτική φωτογραφία

Συνεπώς, κατά την περίοδο μετά την Αυγουστιάτικη Επανάσταση (1945-1954), η γεωργία έπαιξε σημαντικό ρόλο στην εξάλειψη της πείνας στη χώρα. Κατά την περίοδο πριν από την εθνική επανένωση (1955-1975), η γεωργία συνέβαλε στην ανάπτυξη της σοσιαλιστικής οικονομίας στο Βορρά, διασφαλίζοντας την επισιτιστική ασφάλεια στο Νότο. Κατά την περίοδο μετά την επανένωση (1976-1985), η γεωργία ακολούθησε ένα σχεδιασμένο οικονομικό μοντέλο. Στο αρχικό στάδιο της διαδικασίας ανακαίνισης (1986-2000), η γεωργία έδωσε προτεραιότητα στην αγροτική ανάπτυξη για να διασφαλίσει την επισιτιστική ασφάλεια, να βελτιώσει το βιοτικό επίπεδο και να προωθήσει τις εξαγωγές. Κατά την περίοδο της ολοκλήρωσης και των νέων αγροτικών κατασκευών (2001-2010), η αγροτική γεωργία αναπτύχθηκε ραγδαία, καθιστώντας το Βιετνάμ μια γεωργική δύναμη στον κόσμο . Κατά την περίοδο αναδιάρθρωσης (2011-2020), η γεωργία έχει μεταμορφωθεί προς την αυξανόμενη αξία και τη βιώσιμη ανάπτυξη, συμβάλλοντας αποτελεσματικά στη συνολική ανάπτυξη και στην αύξηση του εισοδήματος των αγροτών. Και από το 2021 μέχρι σήμερα, η πράσινη, κυκλική γεωργία γίνεται αναπόφευκτη κατεύθυνση.

Επί του παρόντος, το Βιετνάμ έχει αναδειχθεί σε μια γεωργική δύναμη, με σχεδόν 10 εκατομμύρια γεωργικά νοικοκυριά και εκατομμύρια επιχειρήσεις να συμμετέχουν στην αλυσίδα αξίας της γεωργίας. Η γεωργία όχι μόνο διασφαλίζει την εθνική επισιτιστική ασφάλεια, αλλά συμβάλλει σημαντικά και στην παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια. Αυτή είναι μια ζωντανή απόδειξη της αξιοσημείωτης ανάπτυξης του κλάδου, από μια αυτάρκη παραγωγική βάση σε μια ολοκληρωμένη, σύγχρονη και βιώσιμη γεωργία.

Μιλώντας σε δημοσιογράφους, ο κ. Nguyen Minh Tien, Διευθυντής του Κέντρου Προώθησης Γεωργικού Εμπορίου του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, τόνισε ότι το Βιετνάμ διαθέτει έναν πλούσιο και ποικιλόμορφο γεωργικό τομέα, με πολλά γεωργικά προϊόντα να αναγνωρίζονται σε απαιτητικές αγορές όπως οι ΗΠΑ, η ΕΕ, η Ιαπωνία και η Αυστραλία. Από τους οπωρώνες στα νοτιοανατολικά μέχρι τα εύφορα χωράφια ρυζιού στο Δέλτα του Μεκόνγκ και το Δέλτα του Κόκκινου Ποταμού, τα βιετναμέζικα γεωργικά προϊόντα διεκδικούν ολοένα και περισσότερο τη θέση τους χάρη στην ανώτερη ποιότητα, την υψηλή ασφάλεια και την ολοένα και πιο ισχυρή φήμη τους.

Από την οπτική γωνία της αγοράς, η ποιότητα των προϊόντων αποτελεί τη «ραχοκοκαλιά» μιας μάρκας. Ο ισχυρός μετασχηματισμός των βιετναμέζικων γεωργικών προϊόντων δεν σταματά στην ποιότητα ή το σχεδιασμό. Οι επιχειρήσεις επικεντρώνονται στη δημιουργία ιστοριών μάρκας, συνδυάζοντας την τοπική γνώση και τις εξειδικευμένες γεωργικές πηγές, για να ανταποκριθούν στις ολοένα και πιο αυστηρές απαιτήσεις της διεθνούς αγοράς.

Ένα αποτελεσματικό σύστημα διανομής και ο ψηφιακός μετασχηματισμός έχουν γίνει το «χρυσό κλειδί» για την πρόσβαση των βιετναμέζικων γεωργικών προϊόντων σε μεγάλες αγορές. Η ανάπτυξη του ηλεκτρονικού εμπορίου σε πλατφόρμες όπως η Amazon ή η Alibaba ανοίγει τον συντομότερο και πιο αποτελεσματικό δρόμο, ελαχιστοποιώντας τα εμπόδια στην επιθεώρηση, την εποπτεία και τις περίπλοκες διαδικασίες. Στην πραγματικότητα, τα βιετναμέζικα εξειδικευμένα γεωργικά προϊόντα στην Amazon αναπτύσσονται εντυπωσιακά, αποδεικνύοντας τη ζωτικότητα και την ταχεία προσαρμοστικότητα του κλάδου.

Προς την πράσινη, κυκλική γεωργία

Παράλληλα με την ολοκλήρωση της αγοράς, το Βιετνάμ εισέρχεται στην εποχή της πράσινης, κυκλικής γεωργίας. Η συγχώνευση του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης με το Υπουργείο Φυσικών Πόρων και Περιβάλλοντος στο Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος αποτελεί ένα σημαντικό βήμα, που δημιουργεί μια νομική βάση και έναν προσανατολισμό για μοντέλα παραγωγής μείωσης των εκπομπών και κυκλική οικονομία.

Αυτή η τάση αντικατοπτρίζει επίσης το παγκόσμιο πλαίσιο. Στο Παγκόσμιο Φόρουμ Τροφίμων τον Οκτώβριο του 2025 στη Ρώμη (Ιταλία), η μείωση των εκπομπών και η ανάπτυξη μοντέλων αξιολόγησης των επιπτώσεων στη βιομηχανία ήταν προτεραιότητες. Στο Βιετνάμ, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος ενέκρινε ένα έργο για τον τομέα των καλλιεργειών που σχετίζεται με τη μείωση των εκπομπών, με στόχο μηδενικές εκπομπές έως το 2050. Οι τομείς της κτηνοτροφίας, της μεταποίησης και της υδατοκαλλιέργειας είναι επίσης προσανατολισμένοι στις αρχές της κυκλικής οικονομίας, τηρώντας τις εθνικές περιβαλλοντικές δεσμεύσεις, δημιουργώντας παράλληλα ένα ασφαλές, αποτελεσματικό και φιλικό προς τον καταναλωτή περιβάλλον παραγωγής.

Τα τελευταία 80 χρόνια, ο τομέας της Γεωργίας και του Περιβάλλοντος έχει σημειώσει ιστορική πρόοδο, από την παραδοσιακή, αυτάρκη παραγωγή σε μια σύγχρονη, ολοκληρωμένη και βιώσιμη γεωργία. Συνδυάζοντας την ποιότητα των προϊόντων, το εμπορικό σήμα, τα κανάλια διανομής και τον ψηφιακό μετασχηματισμό, τα βιετναμέζικα γεωργικά προϊόντα όχι μόνο έχουν σταθεί σταθερά, αλλά έχουν φτάσει και σε διεθνή πρότυπα. Στην εποχή της πράσινης γεωργίας, κάθε εμπορευματοκιβώτιο εξαγόμενων γεωργικών προϊόντων δεν αποτελεί μόνο ένα νούμερο κύκλου εργασιών, αλλά και μια ζωντανή επίδειξη της ικανότητας, της φιλοδοξίας και της ταυτότητας του Βιετνάμ στην παγκόσμια σκηνή.

Από την εισαγωγή 600.000 έως 1 εκατομμύριο τόνων τροφίμων ετησίως, το 1989, το Βιετνάμ εξήγαγε 1,4 εκατομμύρια τόνους ρυζιού και συνέχισε τις εξαγωγές του τα επόμενα χρόνια. Το 2024, το Βιετνάμ πέτυχε ρεκόρ εξαγωγών ρυζιού άνω των 9 εκατομμυρίων τόνων, κερδίζοντας 5,7 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. Το 2025, στο πλαίσιο μιας ασταθούς παγκόσμιας αγοράς ρυζιού, το Βιετνάμ διατήρησε τη θέση του ως ένας από τους κορυφαίους εξαγωγείς ρυζιού στον κόσμο, με τις τιμές εξαγωγής ρυζιού να συγκαταλέγονται στις υψηλότερες στον κόσμο.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το ρύζι Ong Cua ST25 κέρδισε το βραβείο «Καλύτερου Ρυζιού στον Κόσμο» για τρίτη φορά, ενισχύοντας περαιτέρω τη φήμη της βιομηχανίας ρυζιού του Βιετνάμ, συμβάλλοντας στη διατήρηση της θέσης της, στην ενίσχυση της αξίας της επωνυμίας και στην επέκταση των μακροπρόθεσμων βιώσιμων ευκαιριών εξαγωγής. Σε εκθέσεις και εμπορικές εκθέσεις, παρουσιάζονται προϊόντα ρυζιού χαμηλών εκπομπών, καταδεικνύοντας τη μετάβαση από τα παραδοσιακά μοντέλα παραγωγής σε πράσινα γεωργικά προϊόντα, καλύπτοντας την αυξανόμενη καταναλωτική ζήτηση της αγοράς.

Κοιτάζοντας προς το μέλλον, σύμφωνα με τον κ. Tran Cong Thang, Διευθυντή του Ινστιτούτου Στρατηγικής και Πολιτικής για τη Γεωργία και το Περιβάλλον, τα παγκόσμια περιβαλλοντικά πρότυπα γίνονται ολοένα και πιο αυστηρά, απαιτώντας από τα βιετναμέζικα γεωργικά προϊόντα να «πρασινίζουν» την παραγωγή, να επιδεικνύουν βιωσιμότητα και να μην αποψιλώνουν τα δάση. Η ανάπτυξη βιολογικής και κυκλικής γεωργίας δεν αποτελεί πλέον επιλογή, αλλά υποχρεωτική οδό για τη διατήρηση του ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος. Επιπλέον, η προστασία των πόρων, η προσαρμογή του χωροταξικού σχεδιασμού και η αποτελεσματική παρακολούθηση των υδάτινων, δασικών και ορυκτών πόρων με τη χρήση ψηφιακής τεχνολογίας έχουν επίσης καταστεί προαπαιτούμενα.

Το 2025, η 80ή επέτειος του τομέα Γεωργίας και Περιβάλλοντος θεωρείται σημαντικό ορόσημο, αναγνωρίζοντας τον στρατηγικό ρόλο της γεωργίας, των αγροτών, των αγροτικών περιοχών, των φυσικών πόρων και του περιβάλλοντος στην υπόθεση της εθνικής ανάπτυξης. Προωθώντας την ένδοξη παράδοση, ο τομέας καινοτομεί έντονα, εφαρμόζοντας την επιστήμη και την τεχνολογία, τον ψηφιακό μετασχηματισμό, προς την οικολογική γεωργία, την πράσινη οικονομία και το μέλλον ενός «ισχυρού, ευημερούντος, πράσινου και βιώσιμου Βιετνάμ».

Από περιοχές καλλιέργειας φρούτων μέχρι εύφορα χωράφια ρυζιού, τα βιετναμέζικα γεωργικά προϊόντα έχουν επιδείξει την ικανότητά τους να προσαρμόζονται, να καινοτομούν και να φτάνουν σε παγκόσμια πρότυπα, ενώ παράλληλα κινούνται προς την πράσινη, κυκλική γεωργία. Μπαίνοντας στην εποχή της κυκλικής γεωργίας, με την ποιότητα των προϊόντων, την ενοποίηση των εμπορικών σημάτων και τον ψηφιακό μετασχηματισμό στη διανομή, τα βιετναμέζικα γεωργικά προϊόντα είναι έτοιμα να φτάσουν τα διεθνή πρότυπα.

Πηγή: https://congthuong.vn/dau-son-80-nam-nong-san-viet-vuon-tam-the-gioi-trong-ky-nguyen-xanh-429897.html