Προώθηση της παραγωγής σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP και GlobalGAP

Πρόσφατα, η παραγωγή σύμφωνα με τις Ορθές Γεωργικές Πρακτικές (GAP) έχει τύχει προσοχής από υπουργεία, παραρτήματα και τοπικές αρχές, με σκοπό τη δημιουργία ασφαλών προϊόντων που θα εξυπηρετούν τη ζήτηση της αγοράς. Μέχρι σήμερα, η Thanh Hoa έχει παράγει χιλιάδες εκτάρια καλλιεργειών σύμφωνα με τις διαδικασίες VietGAP και GlobalGAP με μια ποικιλία γεωργικών προϊόντων όπως ρύζι, λαχανικά, οπωροφόρα δέντρα κ.λπ.

Αγρόκτημα οπωροφόρων δέντρων σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP στην πόλη Van Du (Thach Thanh).

Στα χωράφια παραγωγής ρυζιού της κοινότητας Thieu Phuc (Thieu Hoa), ο γεωργικός συνεταιρισμός Thieu Phuc και οι τοπικοί κάτοικοι έχουν ξεκινήσει μεγάλης κλίμακας παραγωγή της ποικιλίας ρυζιού Q5 σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP εδώ και πολλά χρόνια. Ο κ. Trinh Tat Doi, ένα από τα νοικοκυριά με μεγάλη περιοχή παραγωγής στο χωριό Hoach Phuc, δήλωσε: «Προς το παρόν, η διαδικασία παραγωγής σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP είναι αρκετά οικεία στους ανθρώπους. Γνωρίζουμε πώς να διαχειριζόμαστε τα χωράφια, όπως η καταγραφή ημερολογίων παραγωγής, η χρήση του σωστού τύπου λιπάσματος την κατάλληλη στιγμή και η μη ρίψη πλέον μπουκαλιών φυτοφαρμάκων στα χωράφια... Συγκεκριμένα, ο συνεταιρισμός έχει εφαρμόσει τεχνολογία drone στο στάδιο του ψεκασμού φυτοφαρμάκων για να βοηθήσει στην εξοικονόμηση κόστους εργασίας και στην προστασία της υγείας». Επομένως, η οικονομική αποδοτικότητα είναι 1,3 φορές υψηλότερη από αυτή της παλιάς ποικιλίας ρυζιού. Το προϊόν ρυζιού έχει μεγάλους, αρωματικούς και κολλώδεις κόκκους, επομένως είναι επίσης πιο ευνοϊκό για την προσέλκυση επιχειρήσεων να αγοράσουν το προϊόν.»

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Van Tinh, Διευθυντή του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Thieu Phuc: «Η μέθοδος καλλιέργειας σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP έχει συμβάλει στην αποκατάσταση του οικοσυστήματος στα χωράφια και στη διασφάλιση της υγείας των παραγωγών. Επιπλέον, μέσω του μοντέλου, βοηθά τους ανθρώπους να αλλάξουν την επίγνωσή τους και τις παλιές γεωργικές πρακτικές και να κατανοήσουν τη διαδικασία παραγωγής ρυζιού σύμφωνα με το VietGAP, δημιουργώντας ασφαλή και ποιοτικά προϊόντα και ταυτόχρονα χρησιμοποιώντας λιπάσματα και φυτοφάρμακα στην παραγωγή ρυζιού επιστημονικά ». Επομένως, όχι μόνο στο Thieu Hoa, η περιοχή παραγωγής ρυζιού σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP επεκτείνεται ολοένα και περισσότερο στην επαρχία, όπως στις περιοχές: Quang Xuong, Hoang Hoa, Ha Trung, Tho Xuan...

Στην πραγματικότητα, το πλεονέκτημα των γεωργικών προϊόντων που παράγονται σύμφωνα με τις διαδικασίες VietGAP και GlobalGAP είναι ότι, εκτός από τις επιχειρήσεις, ορισμένοι συνεταιρισμοί και άτομα έχουν επίσης επικεντρωθεί στην εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας, επενδύοντας στην κατασκευή εγκαταστάσεων για καλλιέργεια και γεωργία σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP, δημιουργώντας έτσι πλεονεκτήματα στα κανάλια κατανάλωσης, καθώς και προσελκύοντας πολλές επιχειρήσεις να συνεργαστούν στην παραγωγή και την κατανάλωση προϊόντων. Ειδικά, τα προϊόντα που διαθέτουν αυτές τις πιστοποιήσεις θα έχουν πολλά πλεονεκτήματα στην τιμή καθώς και στην ανταγωνιστικότητα στο ταξίδι για την κατάκτηση της αγοράς.

Η πόλη Van Du (Thach Thanh) είναι γνωστή για τις πολλές μεγάλης κλίμακας φάρμες φρούτων, οι οποίες εφαρμόζουν την επιστήμη και την τεχνολογία και τα σύγχρονα μηχανήματα για τη βελτίωση της αποδοτικότητας της παραγωγής. Ο κ. Nguyen Van Chung, ιδιοκτήτης μιας μεγάλης φάρμας φρούτων εδώ, δήλωσε: Επί του παρόντος, τα προϊόντα πορτοκαλιών με κίτρινη καρδιά και γκρέιπφρουτ με πράσινη φλούδα στο αγρόκτημα έχουν επιτύχει την πιστοποίηση GlobalGAP. Η παραγωγή σύμφωνα με αυτό το πρότυπο όχι μόνο βοηθά τα φυτά να αναπτυχθούν σωστά, περιορίζει τα παράσιτα και τις ασθένειες, αλλά αυξάνει επίσης την παραγωγικότητα και την ποιότητα των προϊόντων, περιορίζει τη ρύπανση του περιβάλλοντος και διασφαλίζει την ασφάλεια των παραγωγών. Εκτός από τις τεχνικές απαιτήσεις του GlobalGAP, όπως η χρήση κομποστοποιημένων οργανικών λιπασμάτων, η μείωση των χημικών λιπασμάτων και ο περιορισμός της χρήσης φυτοφαρμάκων, η πλήρης καταγραφή των ημερολογίων αγρού, οι ασφαλείς χρόνοι καραντίνας... οι ιδιοκτήτες αγροκτημάτων πρέπει να επενδύσουν στην εγκατάσταση σύγχρονων συστημάτων άρδευσης με ψεκασμό, στην κατασκευή αποθηκών, σε νεροχύτες για τη συντήρηση μετά τη συγκομιδή...

Επί του παρόντος, ολόκληρη η επαρχία διαθέτει περισσότερα από 480 εκτάρια οπωροφόρων δέντρων πιστοποιημένα από το VietGAP, αλλά για την επίτευξη των προτύπων GlobalGAP, εξακολουθούν να υπάρχουν πολλοί περιορισμοί λόγω του υψηλού κόστους παραγωγής, ενώ το ανθρώπινο δυναμικό που συμβουλεύει και καθοδηγεί την εφαρμογή των προτύπων GlobalGAP υστερεί τόσο σε ποσότητα όσο και σε ποιότητα....

Παρόλο που η παραγωγή σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP και GlobalGAP προσφέρει πολλά οφέλη στους παραγωγούς, εξακολουθούν να υπάρχουν πολλοί περιορισμοί λόγω του γεγονότος ότι σε ορισμένες τοποθεσίες η περιοχή παραγωγής είναι ακόμη μικρή και κατακερματισμένη· το κόστος παραγωγής είναι υψηλό· τα προσόντα των αγροτών είναι περιορισμένα, μαζί με την απροθυμία αλλαγής των γεωργικών πρακτικών... Επιπλέον, η κατανάλωση προϊόντων που έχουν πιστοποιηθεί σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP και GlobalGAP αντιμετωπίζει πολλές δυσκολίες λόγω της περιορισμένης ευαισθητοποίησης των καταναλωτών· η αλυσίδα προϊόντων εξακολουθεί να περνάει από πολλούς μεσάζοντες, γεγονός που οδηγεί σε δυσκολίες στη διαχείριση της ασφάλειας των τροφίμων καθώς και στην ιχνηλασιμότητα.

Ωστόσο, με την τρέχουσα τάση ασφαλούς γεωργικής παραγωγής, οι τοπικές αρχές προωθούν την προπαγάνδα, ενθαρρύνοντας τους ανθρώπους να συνεχίσουν να βελτιώνουν τα προσόντα τους, να επεκτείνουν τις περιοχές παραγωγής σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP και GlobalGAP σύμφωνα με τις πραγματικές συνθήκες. Επιπλέον, ενισχύεται η εκπαίδευση των τοπικών αξιωματούχων για την παροχή συμβουλών και καθοδήγησης στους ανθρώπους στην εφαρμογή των προτύπων VietGAP και GlobalGAP· σχεδιάζονται ασφαλείς περιοχές παραγωγής· δημιουργούνται μοντέλα παραγωγής και εφοδιαστικής αλυσίδας πιστοποιημένων προϊόντων, μοντέλα σύνδεσης παραγωγής και κατανάλωσης γεωργικών προϊόντων, στα οποία οι επιχειρήσεις αποτελούν τον πυρήνα. Θα πρέπει να υπάρχουν πολιτικές για την υποστήριξη και την ενθάρρυνση των ανθρώπων να παράγουν ασφαλή γεωργία, να υποστηρίζεται η χρηματοδότηση για την καταχώριση της παραγωγής σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP και GlobalGAP...

Άρθρο και φωτογραφίες: Le Ngoc

Πηγή: https://baothanhhoa.vn/day-manh-san-xuat-theo-tieu-chuan-vietgap-globalgap-219571.htm