Προώθηση της εφαρμογής υψηλής τεχνολογίας στην υδατοκαλλιέργεια.

QTO - Πρόσφατα, πολλές εγκαταστάσεις υδατοκαλλιέργειας στην επαρχία έχουν εντείνει την εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας στην παραγωγή. Αυτό έχει ανοίξει νέους, αποτελεσματικούς και βιώσιμους αναπτυξιακούς δρόμους, δημιουργώντας προϊόντα υψηλής ποιότητας που ανταποκρίνονται στη ζήτηση των καταναλωτών.

Ο Αναπληρωτής Διευθυντής του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος (NN-MT) Nguyen Huu Vinh επιβεβαίωσε ότι η εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας στην υδατοκαλλιέργεια γίνεται πλέον μια αναπόφευκτη τάση. Τα μοντέλα υδατοκαλλιέργειας υψηλής τεχνολογίας εφαρμόζονται ευρέως, όπως: η εκτροφή γαρίδας με διαδικασίες 2 ή 3 σταδίων, η εκτροφή γαρίδας με τεχνολογία βιοκροκιδωτού, η εκτροφή γαρίδας σε θερμοκήπια και διχτυωτά σπίτια με συστήματα ανακύκλωσης κλειστού βρόχου...

Σε αυτά τα μοντέλα, η εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας έχει βοηθήσει τους αγρότες να παρακολουθούν και να αναλύουν εύκολα τα δεδομένα των λιμνών, λαμβάνοντας έτσι ακριβείς αποφάσεις σχετικά με την πυκνότητα εκτροφής, τη χρήση ζωοτροφών και την προσαρμογή των περιβαλλοντικών παραγόντων των λιμνών. Αυτό βοηθά στον αυστηρό έλεγχο της γεωργικής διαδικασίας, στη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας, στην ελαχιστοποίηση των κινδύνων και στην επίτευξη εξαιρετικής οικονομικής αποδοτικότητας.

Η περιοχή εκτροφής γαρίδας που χρησιμοποιεί την τεχνολογία CPF Combine House της Vietnam High-Tech Aquaculture Co., Ltd., Υποκατάστημα 1 στο Quang Tri, είναι ορθολογικά διαμορφωμένη - Φωτογραφία: LA

Στην πραγματικότητα, πολλές εγκαταστάσεις που εφαρμόζουν υψηλή τεχνολογία έχουν επιτύχει εξαιρετικά αποτελέσματα όσον αφορά την παραγωγικότητα και την οικονομία. Ένα τυπικό παράδειγμα είναι η Vietnam High-Tech Aquaculture Company Limited, Υποκατάστημα 1 στο Quang Tri, που βρίσκεται στο χωριό Phuong Lang, στην κοινότητα Vinh Dinh, με το μοντέλο εκτροφής γαρίδας whiteleg που χρησιμοποιεί την τεχνολογία CPF Combine House, αποδίδοντας πάνω από 420 τόνους γαρίδας ετησίως.

Ο κ. Nguyen Duc Tuan, Διευθυντής της Vietnam High-Tech Aquaculture Co., Ltd., Υποκατάστημα 1 στο Quang Tri, δήλωσε ότι προηγουμένως, η εταιρεία εκτρέφει κυρίως γαρίδες χρησιμοποιώντας βιομηχανικές μεθόδους σε εξωτερικές λίμνες, κάτι που δεν ήταν πολύ αποτελεσματικό και οι γαρίδες χάνονταν εύκολα λόγω ασθενειών. Μετά από μια περίοδο έρευνας, το 2019, η εταιρεία αποφάσισε να στραφεί σε ένα μοντέλο θερμοκηπιακής καλλιέργειας. Συνεπώς, σε μια έκταση 70 εκταρίων, η εταιρεία επένδυσε σχεδόν 40 δισεκατομμύρια VND για την κατασκευή 20 λιμνών εκτροφής με όγκο 300m3/λίμνη και 24 εμπορικών λιμνών καλλιέργειας με όγκο 900m3/λίμνη, όλες εξοπλισμένες με αεριστές νερού, φυσητήρες αέρα inverter, αυτόματες ταΐστρες, αυτόματες μηχανές ισοπέδωσης και συλλογής γαρίδας... Η υπόλοιπη περιοχή χρησιμοποιείται για επεξεργασία νερού και αποθήκευση νερού για την εκτροφή γαρίδας.

Σύμφωνα με τον κ. Tuan, κάθε λίμνη καλύπτεται με εξειδικευμένο μουσαμά, απομονώνοντάς την πλήρως από το εξωτερικό περιβάλλον, ελαχιστοποιώντας τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών και επιτρέποντας την εύκολη ρύθμιση της θερμοκρασίας και των επιπέδων φωτός. Επιπλέον, η εταιρεία χρησιμοποιεί το λογισμικό IQC για την ενημέρωση και ανάλυση περιβαλλοντικών παραγόντων, την καθημερινή κατανάλωση τροφής για τις γαρίδες εκτροφής και τα επίπεδα ανάπτυξης φυκών, διευκολύνοντας τις έγκαιρες προσαρμογές και παρεμβάσεις όταν συμβαίνουν αλλαγές. Μια διαδικασία επεξεργασίας ανακυκλούμενου νερού επιτρέπει την επαναχρησιμοποίηση του 60%-80% των λυμάτων της λίμνης. Χρησιμοποιούνται αυτόματα μηχανήματα ισοπέδωσης και συγκομιδής γαρίδας για τον περιορισμό της ανθρώπινης πρόσβασης στις λίμνες. «Σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μεθόδους καλλιέργειας, η εφαρμογή τεχνολογίας αποδίδει σημαντικά υψηλότερη απόδοση. Συγκεκριμένα, με τρεις κύκλους καλλιέργειας ανά έτος, η εκτιμώμενη απόδοση συγκομιδής μπορεί να φτάσει τους 80 τόνους/εκτάριο, με αποτέλεσμα περιθώριο κέρδους περίπου 20% μετά την αφαίρεση του κόστους», δήλωσε ο κ. Tuan.

Επιθεώρηση γαρίδων που εκτρέφονται με την τεχνολογία CPF Combine House στην Vietnam High-Tech Aquaculture Co., Ltd., Υποκατάστημα 1 στο Quang Tri - Φωτογραφία: LA

Ομοίως, το τριφασικό μοντέλο εκτροφής γαρίδας λευκού ποδιού του κ. Tran Van Dung στο χωριό Phan Hien, στην κοινότητα Vinh Thuy, έχει αποφέρει μέσο κέρδος 1,8-2 δισεκατομμυρίων VND ετησίως. Ο κ. Dung δήλωσε ότι μετά από έρευνα, στις αρχές του 2022, επένδυσε σχεδόν 2 δισεκατομμύρια VND για να μετατρέψει ολόκληρη την καλλιεργητική του έκταση 3 εκταρίων στη διαδικασία τριών σταδίων. Από αυτά, 0,5 εκτάρια προορίζονται για εμπορική γεωργία, η οποία αποτελείται από 6 κυκλικές λίμνες επενδυμένες με μουσαμά και εξοπλισμένες με στέγες για να εξασφαλίζονται βέλτιστες συνθήκες νερού χωρίς να εξαρτώνται από τον καιρό, ενώ το υπόλοιπο είναι ένα σύστημα επεξεργασίας ανακυκλούμενου νερού. «Το πλεονέκτημα αυτού του υψηλής τεχνολογίας μοντέλου εκτροφής γαρίδας είναι ότι μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών, οι γαρίδες μεγαλώνουν σε μεγαλύτερο μέγεθος και η οικονομική αποδοτικότητα είναι σημαντικά υψηλότερη σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μεθόδους καλλιέργειας», επιβεβαίωσε ο κ. Dung.

Η επαρχία διαθέτει σήμερα περίπου 9.350 εκτάρια υδατοκαλλιέργειας, με ετήσια παραγωγή περίπου 22.150 τόνων. Εντός αυτής της περιοχής, έχουν δημιουργηθεί αρκετές εντατικές και ημιεντατικές ζώνες εκτροφής γαρίδας κατά μήκος των ποταμών Ben Hai, Hieu, Gianh και Nhat Le, καθώς και αμμώδεις περιοχές σε παράκτιες περιοχές. Σταδιακά, διαμορφώνεται ένα μοντέλο σύνδεσης μεταξύ επιχειρήσεων και αγροτών, με στόχο την ολοκληρωμένη παραγωγή γαρίδας και τη διανομή προϊόντων.

Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Διευθυντή του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος Nguyen Huu Vinh, η επαρχία στοχεύει στην ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας γενικότερα, και της εκτροφής γαρίδας ειδικότερα, σε βασικό τομέα γεωργικής παραγωγής, με έμφαση στη βιώσιμη παραγωγή, την ασφάλεια από ασθένειες, την προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή και την προστασία του περιβάλλοντος, βελτιώνοντας την ποιότητα και την αποδοτικότητα της παραγωγής προς όφελος των ανθρώπων, των επιχειρήσεων και της οικονομίας. Πρόσφατα, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος και οι τοπικές αρχές έχουν επικεντρωθεί στην υποστήριξη της εφαρμογής και της αναπαραγωγής πολλών μοντέλων εκτροφής γαρίδας υψηλής τεχνολογίας και βιοτεχνολογίας, αποφέροντας πολύ θετικά αρχικά αποτελέσματα, όπως η μείωση των κινδύνων ασθενειών, η μείωση του κόστους εισροών, η αύξηση της παραγωγικότητας, της παραγωγής και της αποδοτικότητας της γεωργίας.

Για παράδειγμα, με μοντέλα εκτροφής γαρίδας λευκού ποδιού που ακολουθούν μια διαδικασία 2 ή 3 σταδίων, η παραγωγικότητα μπορεί να φτάσει τους 25-30 τόνους/εκτάριο, 4-5 φορές υψηλότερη από τον μέσο όρο της επαρχίας. Το εκτιμώμενο κέρδος είναι περίπου 1 δισεκατομμύριο VND/εκτάριο. «Με βάση αυτό, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος θα συνεχίσει να επενδύει στην αναβάθμιση, την κατασκευή και τη βελτίωση των υποδομών για να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις της ανάπτυξης της υδατοκαλλιέργειας στην επαρχία. Θα προωθήσουμε την εφαρμογή νέας επιστήμης και τεχνολογίας και του ψηφιακού μετασχηματισμού για την αύξηση της παραγωγικότητας και της παραγωγής ανά μονάδα επιφάνειας. Ταυτόχρονα, θα ενισχύσουμε τις προσπάθειες για την προσέλκυση και την υποστήριξη επιχειρήσεων ώστε να επενδύσουν στην υδατοκαλλιέργεια υψηλής τεχνολογίας, την παραγωγή σπόρων και την επεξεργασία θαλασσινών», πρόσθεσε ο κ. Vinh.

Λε Αν

Πηγή: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202509/day-manh-ung-dung-cong-nghe-cao-trong-nuoi-thuy-san-94705db/