Το Χάι Ντουόνγκ ήταν κάποτε ένα από τα «καυτά σημεία» για την καύση της περίσσειας άχυρου ρυζιού μετά από κάθε συγκομιδή, κάτι που ήταν σπάταλο και επιβλαβές για το περιβάλλον και την υγεία των ανθρώπων. Σήμερα, το μεγαλύτερο μέρος του άχυρου στην επαρχία επαναχρησιμοποιείται για την εξυπηρέτηση της κυκλικής, πράσινης και βιώσιμης γεωργικής παραγωγής.
Μετά τη συγκομιδή ρυζιού του 2024, τα χωράφια κατά μήκος της Επαρχιακής Οδού 390D στην περιφέρεια An Thuong (πόλη Hai Duong) και στις κοινότητες Hong Phong και Minh Tan (περιοχή Nam Sach) είναι ουσιαστικά απαλλαγμένα από τον πυκνό καπνό και τη σκόνη από την καύση άχυρου και καλαμιών όπως και πριν. Αντ' αυτού, βλέπουμε μηχανήματα δεματοποίησης άχυρου να λειτουργούν ομαλά στα χωράφια, σταματώντας περιστασιακά για να απελευθερώσουν μπάλες από χρυσό άχυρο.
Ο κ. Nguyen Ngoc Ngoi από την κοινότητα Minh Tan, μαζί με αρκετούς εργάτες, πέρασαν δέσμες άχυρου από το χωράφι σε ένα φορτηγό παρκαρισμένο στην άκρη του δρόμου. Μόλις το φορτηγό γέμισε, οδήγησε κατευθείαν στην πόλη Kinh Mon για να πουλήσει το άχυρο σε καλλιεργητές κρεμμυδιών και σκόρδων. Οι άλλοι επέστρεψαν για να συνεχίσουν το δέσιμο του άχυρου, περιμένοντας το επόμενο φορτηγό.
Από την αρχή της περιόδου συγκομιδής ρυζιού, η ομάδα συλλογής άχυρου του κ. Ngoi εργάζεται από το πρωί μέχρι το βράδυ σχεδόν κάθε μέρα. Τρώνε το μεσημεριανό τους απευθείας στα χωράφια. «Υπάρχει ακόμα πολύ άχυρο, αλλά οι αγρότες το χρειάζονται άμεσα για να φυτέψουν τις χειμερινές τους καλλιέργειες, οπότε πρέπει να το συλλέξουμε το συντομότερο δυνατό», μοιράστηκε ο κ. Ngoi.
Ο κ. Νγκόι άρχισε να συλλέγει άχυρο το 2021. Εκείνη την εποχή, το μεγαλύτερο μέρος του άχυρου και των μίσχων ρυζιού μετά τη συγκομιδή καίγονταν από τους αγρότες στα χωράφια. Βλέποντας ότι αυτό ήταν τόσο περιβαλλοντικά ρυπογόνο όσο και σπάταλο, συγκέντρωσε τους συγγενείς του για να σχηματίσουν μια ομάδα για να συλλέγουν άχυρο και να το πουλούν με κέρδος.
Ο κ. Νγκόι ταξίδεψε σε πολλά μέρη για να μάθει για τη ζήτηση για άχυρο. Επιστρέφοντας στην πατρίδα του, επένδυσε 80 εκατομμύρια ντόνγκ σε μια μηχανή δεματοποίησης άχυρου και την εγκατέστησε στο μηχάνημα οργώματος του. Στη συνέχεια, ζήτησε από τους αγρότες να διαδώσουν το μήνυμα να σταματήσουν να καίνε άχυρο, πληρώνοντάς τους 2.000 ντόνγκ ανά δέμα. Οι χωρικοί συμφώνησαν και πολλοί έδωσαν τα δέματά τους δωρεάν.
Εκτός από την εργασία στο Χάι Ντουόνγκ, η ομάδα του Νγκόι συλλέγει επίσης άχυρο σε επαρχίες όπως η Ναμ Ντιν και η Μπακ Νιν. Κάθε χρόνο, η ομάδα του συλλέγει 14.000-17.000 δέματα, που ζυγίζουν περίπου 20 κιλά το καθένα, που ισοδυναμούν με 280-340 τόνους. «Μεταφέρουμε αυτό το άχυρο σε όλες τις βόρειες επαρχίες, μέχρι το Νγκε Αν, για να εξυπηρετήσουμε άτομα που καλλιεργούν λαχανικά, εκτρέφουν βουβάλια και βοοειδή και καλλιεργούν μανιτάρια. Η ζήτηση για άχυρο στην αγορά είναι αυτή τη στιγμή πολύ υψηλή. Εκτός από την ομάδα μας, υπάρχουν πολλές άλλες ομάδες στην επαρχία που συλλέγουν επίσης άχυρο», ενημέρωσε ο Νγκόι.
Επισκεπτόμενοι πολλά άλλα χωράφια στις περιοχές Gia Loc, Cam Giang, Binh Giang, στην πόλη Chi Linh... παντού πήγαμε, συναντήσαμε μηχανήματα δεματοποίησης άχυρου που λειτουργούσαν σε πλήρη δυναμικότητα.
Στα χωράφια της κοινότητας Cam Van, μια ομάδα έξι ατόμων με επικεφαλής τον Nguyen Tuan Phan (από την κοινότητα Duc Chinh, στην περιφέρεια Cam Giang) συλλέγει άχυρο για να προμηθεύσει το Daily Farm Moc Chau (επαρχία Son La). Αφού συνέλεξε άχυρο στις επαρχίες Hung Yen και Bac Ninh, η ομάδα μόλις επέστρεψε σε αυτό το χωράφι.
Από το 2019, ο κ. Phan έχει επενδύσει 360 εκατομμύρια VND για να αγοράσει μια αυτοκινούμενη μηχανή δεματοποίησης άχυρου και ένα φορτηγό για τη συλλογή άχυρου. Υπογράφει συμβάσεις με αγρότες εντός και εκτός της επαρχίας που καλλιεργούν ρύζι σε μεγάλης κλίμακας πρότυπες εκτάσεις για την αγορά άχυρου στην τιμή των 10.000-20.000 VND ανά σάο (περίπου 1000 τετραγωνικά μέτρα).
Στην κοινότητα Duc Chinh, υπάρχουν ακόμη δύο άλλες ομάδες εργατών που συλλέγουν άχυρο. Μόνο η ομάδα του Phan συλλέγει περίπου 20.000 μπάλες (ισοδύναμες με 400 τόνους) κάθε χρόνο. Αρχικά, αγόραζε κυρίως άχυρο για να προμηθεύει τους τοπικούς αγρότες για καλλιέργειες, και σταδιακά επεκτάθηκε για να εξυπηρετήσει τις αγορές κτηνοτροφίας και βρώσιμων μανιταριών. «Ακόμα και αν εργαζόμαστε με πλήρη δυναμικότητα, δεν μπορούμε να καλύψουμε όλη τη ζήτηση της αγοράς, οπότε αυτή τη σεζόν συνεργάστηκα με τρεις άλλες ομάδες στην επαρχία Nam Dinh για να εξυπηρετήσουμε καλύτερα τους πελάτες μας», δήλωσε ο Phan.
Η πρακτική της καύσης της περίσσειας άχυρου ρυζιού μετά τη συγκομιδή στο Hai Duong έχει μειωθεί σημαντικά χάρη στη δημιουργία ομάδων συλλογής άχυρου σε πολλές τοποθεσίες. Εκτός από το άχυρο που συλλέγεται για διάφορους σκοπούς, το μεγαλύτερο μέρος της υπόλοιπης άχυρας ρυζιού (για χωράφια που συγκομίζονται οριζόντια) οργώνεται στο έδαφος, αποτελώντας πηγή θρεπτικών συστατικών για τις καλλιέργειες.
Ο καπνός και η σκόνη από το κάψιμο άχυρου και καλαμιών δεν κατακλύζουν πλέον τα χωριά του Χάι Ντουόνγκ όπως παλιά. Οι άνθρωποι και τα οχήματα που κινούνται στους δρόμους ανησυχούν λιγότερο για τον καπνό που περιορίζει την ορατότητα, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο τροχαίων ατυχημάτων.
Η κα. Nguyen Thi Thao από την κοινότητα An Thuong (στα περίχωρα της πόλης Hai Duong) σχολίασε: «Προηγουμένως, οι άνθρωποι έκαιγαν άχυρο σε όλα τα χωράφια, με αποτέλεσμα ο αέρας να είναι πολύ αποπνικτικός. Πολλοί ηλικιωμένοι και μικρά παιδιά υπέφεραν από αναπνευστικές ασθένειες. Τώρα είναι διαφορετικά. Το περιβάλλον είναι πολύ πιο καθαρό».
Ο κ. Phan είπε ότι από τότε που ξεκίνησε την επιχείρηση συλλογής άχυρου, αυτός και οι συνάδελφοί του έχουν μια σημαντική πρόσθετη πηγή εισοδήματος. Πληρώνει τους δύο οδηγούς των δεμάτων άχυρου 1 εκατομμύριο VND ανά άτομο την ημέρα, ενώ οι φορτωτές και οι μεταφορείς κερδίζουν 500.000 VND ανά άτομο την ημέρα.
Επισκεφτήκαμε τις περιοχές καλλιέργειας λαχανικών στις όχθες του ποταμού Thai Binh, στις κοινότητες Duc Chinh και Cam Van (περιοχή Cam Giang) και Thai Tan (περιοχή Nam Sach). Αυτές τις μέρες, οι αγρότες φυτεύουν με ζήλο καρότα για τη χειμερινή σοδειά. Μόλις σπαρθούν οι σπόροι, καλύπτουν τις σειρές με ένα στρώμα άχυρου για προστασία. Το κίτρινο χρώμα του άχυρου, αναμεμειγμένο με το απογευματινό φως του ήλιου, κάνει αυτές τις περιοχές καλλιέργειας να μοιάζουν με ζωγραφισμένο πίνακα.
Σε ορισμένα πρώιμα χωράφια με καρότα στην κοινότητα Duc Chinh, τα πράσινα βλαστάρια έχουν αρχίσει να ξεπροβάλλουν μέσα από τα κενά στο άχυρο, προσπαθώντας να πιάσουν το φως του ήλιου. Το άχυρο στις σειρές αποσυντίθεται επίσης αργά, διαλύοντας το έδαφος για να παρέχει θρεπτικά συστατικά στα φυτά για να αναπτυχθούν.
Ο κ. Dang Van Chuc από το χωριό Dich Trang, στην κοινότητα Duc Chinh (περιοχή Cam Giang) δήλωσε: «Κάθε χρόνο, οι άνθρωποι σε αυτήν την περιοχή χρησιμοποιούν χιλιάδες τόνους πλεονάζοντος άχυρου για την παραγωγή. Το άχυρο έχει πολλές χρήσεις, από τη διατήρηση της υγρασίας και την προστασία των σπόρων μέχρι τη διατήρηση του κόκκινου χρώματος των ριζών του καρότου, εμποδίζοντάς τες να πρασινίσουν και εξασφαλίζοντας όμορφη εμφάνιση, πληρώντας τα πρότυπα εξαγωγής. Το αποσυντιθέμενο άχυρο κάνει το έδαφος χαλαρό, πορώδες και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Χάρη στο άχυρο, εμείς οι αγρότες διατηρούμε πάντα σταθερή παραγωγή, αποκομίζοντας κέρδος 5-6 εκατομμυρίων VND ανά σάο (περίπου 1000 τετραγωνικά μέτρα) κάθε εποχή».
Σε πολλά χωράφια σε περιοχές όπως το Nam Sach και η πόλη Kinh Mon, το άχυρο είναι απαραίτητο υλικό για τη φύτευση κρεμμυδιών και σκόρδου. Σύμφωνα με έρευνα, κάθε οικόπεδο που χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια αυτών των δύο καλλιεργειών απαιτεί 10-12 μπάλες άχυρου. Ολόκληρη η επαρχία έχει περίπου 1.600 εκτάρια καλλιέργειας καρότων και 6.500 εκτάρια καλλιέργειας κρεμμυδιών και σκόρδου. Κάθε χρόνο, χιλιάδες εκτάρια αυτών των καλλιεργειών καταναλώνουν πολύ μεγάλη ποσότητα άχυρου.
Στο Χάι Ντουόνγκ, το άχυρο συλλέγεται και χρησιμοποιείται ουσιαστικά για τον προβλεπόμενο σκοπό του, συμβάλλοντας σημαντικά στη διαμόρφωση και διατήρηση αποτελεσματικής παραγωγής σε εξειδικευμένες περιοχές για ασφαλή λαχανικά υψηλής οικονομικής αξίας σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP και GlobalGAP. Η συνολική έκταση καλλιέργειας καρότου στην επαρχία είναι σήμερα περίπου 1.600 εκτάρια με παραγωγή άνω των 80.000 τόνων ετησίως. Από αυτήν, το 80% της παραγωγής μεταποιείται και εξάγεται σε πολλές χώρες.
Ακολουθώντας το «μονοπάτι» του άχυρου, επισκεφτήκαμε πολλές φάρμες βουβαλιών και βοοειδών για παραγωγή κρέατος και εγκαταστάσεις καλλιέργειας μανιταριών στο Hai Duong. Παντού που πήγαμε, είδαμε την οικονομική αξία που προσφέρει το άχυρο. Στην αποθήκη της Hai Duong Mushroom Production Co., Ltd. στην κοινότητα Quang Phuc (περιοχή Tu Ky), εκατοντάδες τόνοι άχυρου στοιβάζονται σε μπάλες που φτάνουν μέχρι την οροφή. Κάθε μήνα, η εταιρεία αυτή συλλέγει τόνους μανιταριών χρησιμοποιώντας 20 τόνους άχυρου.
«Τα μανιτάρια που καλλιεργούνται σε άχυρο είναι πολύ αρωματικά και νόστιμα, δημοφιλή στην αγορά και πιάνουν καλές τιμές. Συνήθιζα να εισάγουμε άχυρο από το Quang Ngai για να εξυπηρετήσουμε την παραγωγή μας. Ωστόσο, από τότε που άρχισαν να λειτουργούν οι ομάδες συλλογής άχυρου στην επαρχία, η τοπική προμήθεια πρώτων υλών έχει γίνει άφθονη», δήλωσε η κα Nguyen Thi Thanh Xuan, διευθύντρια της Hai Duong Mushroom Production Co., Ltd.
Στο αγρόκτημα μανιταριών της εταιρείας, η κα Nguyen Thi Thoan μοιράστηκε με ενθουσιασμό: «Το άχυρο παράγει μανιτάρια. Τα μανιτάρια, με τη σειρά τους, μας παρέχουν εργασία και μισθούς που κυμαίνονται από 7,5 έως 9 εκατομμύρια VND ανά άτομο ανά μήνα εδώ και πολλά χρόνια».
Μια σημαντική ποσότητα πλεονάζοντος άχυρου και φλοιού ρυζιού μεταποιείται επίσης από τους αγρότες σε πολλές περιοχές του Χάι Ντουόνγκ σε οργανικό λίπασμα για τη λίπανση δέντρων όπως λίτσι, γκουάβα, κουμκουάτ, μήλο κρέμας, φρούτο του δράκου ή για πολλαπλασιασμό σπορόφυτων σε εξειδικευμένες γεωργικές περιοχές.
Η έκταση καλλιέργειας ρυζιού στο Hai Duong καλύπτει σήμερα περίπου 10.070 εκτάρια, με απόδοση σε άχυρο και μίσχους ρυζιού περίπου 650.000 τόνων. Πρόκειται για έναν άφθονο πόρο που εξυπηρετεί αποτελεσματικά την αγροτική παραγωγή, συμβάλλοντας στην υψηλή και βιώσιμη αξία.
Πριν από δεκατέσσερα χρόνια, η επαρχία Χάι Ντουόνγκ εξέδωσε απόφαση με την οποία εγκρίθηκε το σχέδιο-πλαίσιο για την οργάνωση της επεξεργασίας του πλεονάζοντος άχυρου μετά τη συγκομιδή σε οργανικό λίπασμα χρησιμοποιώντας βιολογικά σκευάσματα για γεωργικούς σκοπούς, συμβάλλοντας στη μείωση της ρύπανσης του αγροτικού περιβάλλοντος στην επαρχία Χάι Ντουόνγκ κατά την περίοδο 2011-2015.
Ολόκληρη η επαρχία οργάνωσε πάνω από 300 μαθήματα τεχνικής κατάρτισης και παρείχε χιλιάδες τόνους βιολογικών προϊόντων και χημικών λιπασμάτων στους αγρότες για να μεταποιήσουν την περίσσεια άχυρου και μίσχων ρυζιού σε 379.000 τόνους οργανικού λιπάσματος.
Μετά από αυτή την περίοδο, ο σκοπός της χρήσης άχυρου στη γεωργική παραγωγή άλλαξε. Οι αγρότες στο Χάι Ντουόνγκ σπάνια κομποστοποιούσαν το άχυρο σε οργανικό λίπασμα, ούτε το χρησιμοποιούσαν ως στρωμνή ή για μαγείρεμα όπως παλιά. Η επαρχία έστρεψε την προσοχή της στην ενθάρρυνση των αγροτών να συλλέγουν άχυρο για χρήση στην παραγωγή λαχανικών και φρούτων, στην καλλιέργεια μανιταριών και στην εκτροφή βοοειδών και βουβαλιών. Σχηματίστηκαν ομάδες συλλογής άχυρου και η καύση του μειώθηκε σημαντικά.
Ο Υπουργός Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, Λε Μιν Χοάν, εξέφρασε τον θαυμασμό του για την προσέγγιση που εφαρμόζει η επαρχία Χάι Ντουόνγκ στη διαχείριση της περίσσειας άχυρου και στελεχών ρυζιού. Η επαρχία Χάι Ντουόνγκ αποτελεί σήμερα ένα από τα υποδειγματικά μοντέλα στο Βορρά για πράσινη, βιώσιμη, πολυεπίπεδη και πολυαξιακή γεωργική παραγωγή.
Η έκταση, η απόδοση και η αξία των χειμερινών καλλιεργειών της επαρχίας πρωτοστατούν επίσης στην περιοχή. Το 2023, η μέση αξία παραγωγής χειμερινών καλλιεργειών στο Hai Duong έφτασε τα 230 εκατομμύρια VND/εκτάριο, 2,3 φορές υψηλότερη από τον μέσο όρο ολόκληρου του Βορρά. Η αποτελεσματική συλλογή και αξιοποίηση του πλεονάζοντος άχυρου και των στελεχών ρυζιού είναι ένας από τους λόγους για αυτές τις σημαντικές αξίες.
Ο Υπουργός σημείωσε ότι όχι μόνο στο Χάι Ντουόνγκ, αλλά και σε πολλές επαρχίες και πόλεις σε όλη τη χώρα, υπάρχει μεγάλο πλεόνασμα άχυρου και μίσχων ρυζιού μετά από κάθε συγκομιδή. Η αξιοποίηση αυτού του άμεσα διαθέσιμου πόρου στην κυκλική οικονομία της γεωργίας εξυπηρετεί επίσης τον στόχο της πράσινης γεωργίας.
«Για να διασφαλιστεί η βιωσιμότητα αυτού του στόχου, η επαρχία Χάι Ντουόνγκ, καθώς και άλλες περιοχές σε όλη τη χώρα, χρειάζονται μηχανισμούς και πολιτικές για την υποστήριξη της συλλογής και επεξεργασίας άχυρου και καλαμιών. Θα πρέπει να προσπαθήσουμε να έχουμε τόσα πολλά μηχανήματα συλλογής άχυρου και καλαμιών στα χωράφια όσα και θεριζοαλωνιστικές μηχανές και μηχανήματα οργώματος», τόνισε ο υπουργός Λε Μιν Χοάν.
Σύμφωνα με τον Luong Thi Kiem, Αναπληρωτή Διευθυντή του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας Hai Duong, η Λαϊκή Επιτροπή της Επαρχίας Hai Duong έχει δώσει εντολή σε εξειδικευμένα τμήματα να παρέχουν συμβουλές σχετικά με πολιτικές που υποστηρίζουν την εφαρμογή της μηχανοποίησης σε όλους τους τομείς της γεωργικής παραγωγής, συμπεριλαμβανομένης της συλλογής άχυρου και στελεχών ρυζιού, η οποία σύντομα θα υποστηριχθεί.
Περιεχόμενο: TIEN MANH
Παρουσιάζει: Tuan Anh
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://baohaiduong.vn/duong-tuan-hoan-cua-rom-397265.html
Σχόλιο (0)