Ανακύκλωση υποπροϊόντων, καλλιέργεια πράσινων βλαστών.

Τα τελευταία χρόνια, η πόλη Καν Το και η περιοχή του Δέλτα του Μεκόνγκ αντιμετωπίζουν ολοένα και περισσότερο ξηρασίες, διείσδυση αλμυρού νερού και ασταθείς καιρικές συνθήκες. Η γεωργία - το καμάρι του Δέλτα του Μεκόνγκ - αντιμετωπίζει επίσης νέες προκλήσεις και ευπάθειες λόγω της κλιματικής αλλαγής. Εν μέσω αυτών των πιέσεων και προκλήσεων, η παραγωγική σκέψη μετατοπίζεται προς: τη διατήρηση των πόρων, τη μείωση των εκπομπών και την αξιοποίηση όλων των διαθέσιμων παραγωγικών πόρων. Σε αυτό το πλαίσιο, η κυκλική γεωργία ανοίγει έναν πράσινο και υγιή δρόμο: την παραγωγή ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών στην καρδιά του Δέλτα του Μεκόνγκ.

Επέκταση του κύκλου ζωής του άχυρου.

Στον δροσερό καιρό του τέλους του έτους, κατά μήκος των αγροτικών δρόμων στα προάστια και στις ανάντη περιοχές της πόλης Καν Το , υπάρχουν καταπράσινα χωράφια ρυζιού, που ευδοκιμούν με τη χειμερινή-ανοιξιάτικη σοδειά. Οι αγρότες φροντίζουν και προστατεύουν τη σοδειά ρυζιού τους για τη χειμερινή-ανοιξιάτικη περίοδο 2025-2026, ελπίζοντας σε μια επιτυχημένη συγκομιδή.

Ο κ. Nguyen Van Thanh, από την κοινότητα Thanh Quoi, δήλωσε με χαρά: «Η φετινή χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια ρυζιού εξελίσσεται καλά, χάρη στον ευνοϊκό καιρό, την άφθονη ηλιοφάνεια και τους άφθονους υδάτινους πόρους. Η οικογένειά μου έσπειρε πάνω από 10 στρέμματα ακολουθώντας το μοντέλο αγρού μεγάλης κλίμακας. Χάρη στον σχολαστικό καθαρισμό του αγρού, την εφαρμογή της αρχής «3 μειώσεις, 3 αυξήσεις» και τη χρήση οργανικού λιπάσματος από άχυρο ρυζιού ως βασικό επίδεσμο, το ρύζι είναι υγιές και το κόστος παραγωγής έχει μειωθεί...»

Το άχυρο ρυζιού συλλέγεται και μεταφέρεται σε εγκαταστάσεις επεξεργασίας για ανακύκλωση μετά τη συγκομιδή των ορυζώνων στην πόλη Καν Το.

Σύμφωνα με το Τμήμα Παραγωγής Φυτών και Προστασίας Φυτών ( Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος ), το Δέλτα του Μεκόνγκ παράγει περισσότερους από 24 εκατομμύρια τόνους ρυζιού ετησίως, παράγοντας περίπου 24 εκατομμύρια τόνους άχυρου ρυζιού - ένα σημαντικό υποπροϊόν της γεωργικής παραγωγής. Μόνο στην πόλη Καν Το, έως το 2025, θα φυτευτούν πάνω από 718.000 εκτάρια ρυζιού, αποδίδοντας πάνω από 4,7 εκατομμύρια τόνους, που αντιστοιχούν σε περίπου 4-4,7 εκατομμύρια τόνους άχυρου ρυζιού.

Τα τελευταία χρόνια, μια μεγάλη ποσότητα άχυρου ρυζιού που έχει απομείνει από τις συγκομιδές ρυζιού στην πόλη Καν Το και το Δέλτα του Μεκόνγκ έχει καεί ή θαφτεί, προκαλώντας σπατάλη, επηρεάζοντας τη βιοποικιλότητα και αυξάνοντας τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου. Η αποτελεσματική αξιοποίηση αυτού του υποπροϊόντος όχι μόνο μειώνει την περιβαλλοντική πίεση, αλλά αντιπροσωπεύει και μια βιώσιμη πορεία προς την κυκλική γεωργία . Στην πράξη, η διαχείριση και η χρήση άχυρου ρυζιού με κυκλικό τρόπο αποτελεί μια αποτελεσματική λύση για τη μείωση των εκπομπών, την ενίσχυση της αλυσίδας αξίας του ρυζιού και την αύξηση του εισοδήματος των αγροτών. Στην πόλη Καν Το, πολλές περιοχές έχουν μειώσει την καύση άχυρου ρυζιού και έχουν στραφεί στη χρήση του υποπροϊόντος για πώληση, καλλιέργεια μανιταριών, κομποστοποίηση ή άλλες παραγωγικές δραστηριότητες.

Με την υποστήριξη του Διεθνούς Ινστιτούτου Έρευνας Ρυζιού (IRRI) και του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της πόλης Καν Το, ο Κυκλικός Αγροτικός Συνεταιρισμός Minh Duc (κοινότητα Thuan Hoa, πόλη Καν Το) εφάρμοσε ένα μοντέλο κυκλικής οικονομίας χρησιμοποιώντας άχυρο ρυζιού. Συνεπώς, το άχυρο συλλέγεται μετά τη συγκομιδή για την καλλιέργεια μανιταριών άχυρου. Τα υπολείμματα άχυρου από την καλλιέργεια μανιταριών χρησιμοποιούνται στη συνέχεια για την παραγωγή οργανικού λιπάσματος, το οποίο στη συνέχεια εφαρμόζεται πίσω στα χωράφια ρυζιού.

Ο Συνεταιρισμός Minh Duc καλλιεργεί επί του παρόντος πάνω από 450 εκτάρια ρυζιού με 13 συμμετέχοντα νοικοκυριά. Η πρώτη περίοδος παραγωγής μανιταριών άχυρου υλοποιήθηκε τόσο σε εσωτερικούς όσο και σε εξωτερικούς χώρους με 2.300 μπάλες άχυρου, που εκτιμάται ότι θα αποδώσουν περίπου 100-120 τόνους οργανικού λιπάσματος για παραγωγή. Αυτό το μοντέλο συμβάλλει στη μείωση της χρήσης χημικών λιπασμάτων, στη βελτίωση του εδάφους, στην προστασία του περιβάλλοντος και στη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου.

Προοπτικές για κυκλική γεωργία

Το έργο για τη βιώσιμη ανάπτυξη 1 εκατομμυρίου εκταρίων ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών στο Δέλτα του Μεκόνγκ έως το 2030 (το Έργο του 1 Εκατομμυρίου Εκταρίων) υλοποιείται, όχι μόνο συμβάλλοντας στην αύξηση του εισοδήματος των ανθρώπων, αλλά και επιβεβαιώνοντας τη θέση της αλυσίδας αξίας της βιετναμέζικης βιομηχανίας ρυζιού, στην οποία το άχυρο ρυζιού χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια μανιταριών και την παραγωγή οργανικών λιπασμάτων, αυξάνοντας την αξία των χωραφιών.

Ο κ. Le Thanh Tung, Αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Βιομηχανίας Ρυζιού του Βιετνάμ, δήλωσε: «Η διαχείριση του άχυρου ρυζιού θα πρέπει να επικεντρωθεί στην αξιοποίησή του ως πρώτης ύλης για την καλλιέργεια μανιταριών, δομικών υλικών, την παραγωγή ενέργειας και οργανικών λιπασμάτων. Η εφαρμογή τεχνολογίας αποσύνθεσης άχυρου ρυζιού επί τόπου αυξάνει την αποδοτικότητα. Η κατασκευή μοντέλων κυκλικής γεωργίας, η συλλογή και η επαναχρησιμοποίηση άχυρου ρυζιού όχι μόνο συμβάλλει στην αύξηση του εισοδήματος ανά μονάδα καλλιεργούμενης έκτασης, αλλά ελαχιστοποιεί επίσης τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις και προσαρμόζεται στην κλιματική αλλαγή στη γεωργική παραγωγή».

Το έργο, έκτασης 1 εκατομμυρίου εκταρίων, στοχεύει στη συλλογή και επαναχρησιμοποίηση του 100% του άχυρου ρυζιού έως το 2050, μαζί με τη δημιουργία μιας βάσης δεδομένων και λογισμικού για την υποστήριξη της διαχείρισης του άχυρου. Ταυτόχρονα, θα εφαρμόσει φιλικές προς το περιβάλλον τεχνολογίες επεξεργασίας άχυρου, θα ενθαρρύνει μοντέλα κυκλικής γεωργίας και θα χρησιμοποιήσει το άχυρο ρυζιού ως πρώτη ύλη για γεωργική παραγωγή υψηλής ποιότητας.

Στο μοντέλο μεγάλης κλίμακας καλλιέργειας ρυζιού στην πόλη Can Tho, το άχυρο ρυζιού συλλέγεται μετά τη συγκομιδή του ρυζιού.

Για την επίτευξη του παραπάνω στόχου, στην πόλη Καν Το, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος, σε συντονισμό με άλλα τμήματα, οργανισμούς, ενώσεις, οργανισμούς, επιστήμονες και το Διεθνές Ινστιτούτο Έρευνας Ρυζιού (IRRI), εφαρμόζει εις βάθος δραστηριότητες για την ενίσχυση της ικανότητας του τεχνικού προσωπικού, ανταποκρινόμενο στις απαιτήσεις της νέας κατάστασης. Η κα Nguyen Thi Giang, Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος της πόλης Καν Το, δήλωσε: «Με την προσοχή της Επιτροπής του Κόμματος της Πόλης, της Λαϊκής Επιτροπής και διαφόρων τμημάτων και οργανισμών, έχουν εφαρμοστεί πολλές πολιτικές και κατευθυντήριες γραμμές για την ανάπτυξη της κυκλικής γεωργίας και την προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή, συμβάλλοντας στη βελτίωση της ζωής των αγροτών και στην ανάπτυξη των αγροτικών περιοχών. Μέσω αυτού, οι επιχειρήσεις συνδέονται όλο και πιο στενά με τους αγρότες, επενδύοντας σε προμήθειες και εγγυώμενες την αγορά προϊόντων σε ευνοϊκές τιμές. Οι αγρότες παράγουν με σιγουριά και ασφάλεια, βελτιώνοντας την ποιότητα των γεωργικών προϊόντων, πληρώντας τις απαιτήσεις εξαγωγών και αναβαθμίζοντας σταδιακά το κύρος των γεωργικών προϊόντων της πόλης Καν Το».

Η κα Nguyen Thi Giang τόνισε ότι για να είναι αποτελεσματική η κυκλική γεωργία, είναι απαραίτητο να αναδιοργανωθεί η παραγωγή κατά μήκος της αλυσίδας αξίας, να εφαρμοστούν βιώσιμες γεωργικές διαδικασίες για την αύξηση της αξίας της βιομηχανίας ρυζιού, να προσαρμοστεί στην κλιματική αλλαγή και να μειωθούν οι εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου, συμβάλλοντας στην εκπλήρωση των διεθνών δεσμεύσεων του Βιετνάμ. Συνεπώς, είναι απαραίτητο να επικεντρωθούμε στην ανάπτυξη τεχνολογιών που έχουν αποδειχθεί οικονομικές και περιβαλλοντικές, ιδίως εκείνων που περιγράφονται στην Απόφαση 248/QD-TT-CLT για την κυκλική γεωργία από άχυρο ρυζιού, και ταυτόχρονα να αναπτύξουμε ένα σχέδιο για την ενίσχυση της δυναμικότητας, την αναπαραγωγή μοντέλων διαχείρισης κυκλικού άχυρου ρυζιού, την προώθηση της εκπαίδευσης και την αύξηση του ρυθμού εφαρμογής ασφαλούς, βιώσιμης και υψηλής ποιότητας παραγωγής ρυζιού, που να πληροί τα κριτήρια του έργου ρυζιού 1 εκατομμυρίου εκταρίων.

Ο κ. Tran Chi Hung, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της πόλης Can Tho, επιβεβαίωσε: «Με βάση τα επιτεύγματα, η πόλη Can Tho έχει δεσμευτεί να υποστηρίξει τις τοπικές αρχές, τις επιχειρήσεις και τους αγρότες στην ανάπτυξη ενός καινοτόμου γεωργικού οικοσυστήματος, προωθώντας τη μεταφορά τεχνολογίας, αίροντας τις δυσκολίες για τις επιχειρήσεις και στοχεύοντας στην οικοδόμηση μιας πράσινης, βιώσιμης, κυκλικής γεωργίας που προσαρμόζεται στην κλιματική αλλαγή...».

*

* *

Αυτές οι «πράσινες και υγιεινές» καλλιεργητικές περίοδοι χειμώνα-άνοιξη και καλοκαίρι-φθινόπωρο ανοίγουν έναν νέο δρόμο για την ανάπτυξη κυκλικών μοντέλων γεωργικής παραγωγής, ενσταλάζοντας νέα εμπιστοσύνη στους αγρότες και στον γεωργικό τομέα του Καν Το για ένα μέλλον υψηλότερης αξίας και πιο βιώσιμης ανάπτυξης.

Κείμενο και φωτογραφίες: ΧΑ ΒΑΝ

Πηγή: https://baocantho.com.vn/tai-sinh-phu-pham-uom-mam-xanh-a198838.html