Κοντά στο Tet, πολλά φρέσκα τρόφιμα αυξάνονται σε τιμή

ANTD.VN - Οι τιμές του χοιρινού, του κοτόπουλου, του βοδινού και ορισμένων ειδών ψαριού τείνουν να αυξάνονται καθώς πλησιάζει το Σεληνιακό Νέο Έτος 2025.

Οι τιμές των φρέσκων τροφίμων αυξάνονται ελαφρώς

Σύμφωνα με το Κέντρο Πληροφοριών Βιομηχανίας και Εμπορίου ( Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου ), στο τέλος της τελευταίας συνεδρίασης του 2024, στις 31 Δεκεμβρίου, η τιμή των ζωντανών χοίρων και στις τρεις περιοχές: τον Βορρά, τα Κεντρικά και Κεντρικά Υψίπεδα και τον Νότο αυξήθηκε. Η υψηλότερη τιμή στον Βορρά καταγράφηκε στα 69.000 VND/kg και η χαμηλότερη ήταν 68.000 VND/kg.

Ομοίως, στα Κεντρικά και Κεντρικά Υψίπεδα, η υψηλότερη τιμή ζώντων χοίρων είναι επίσης 69.000 VND/kg, ενώ οι υπόλοιπες επαρχίες εμπορεύονται κυρίως στην περιοχή τιμών 65.000-67.000 VND/kg. Στο Νότο, η τιμή των χοίρων αγοράζεται και πωλείται επί του παρόντος στην περιοχή των 64.000-69.000 VND/kg.

Έτσι, σε σύγκριση με περίπου 2 μήνες πριν, η τιμή των ζωντανών χοίρων σε εθνικό επίπεδο έχει αυξηθεί κατά περίπου 10.000 VND/kg.

Η αύξηση της τιμής των ζωντανών χοίρων οδήγησε σε αντίστοιχη αύξηση της τιμής του φρέσκου χοιρινού κρέατος στην αγορά. Από τα τέλη Νοεμβρίου 2024, η τιμή του κρέατος στις αγορές άρχισε να αυξάνεται και μέχρι σήμερα, καλά κρέατα όπως: άπαχη σπάλα, ουρά, κοιλιά, οσφυϊκή χώρα κυμαίνονται στα 140.000 - 150.000 VND/kg. Άλλα κρέατα είναι περίπου 10.000 VND/kg χαμηλότερα.

Εκτός από το χοιρινό κρέας, οι έρευνες αγοράς δείχνουν επίσης ότι οι τιμές του κοτόπουλου και του βοδινού κρέατος αυξάνονται σταδιακά. Το κοτόπουλο με φτερά κοστίζει 140.000 VND/kg, σημειώνοντας αύξηση 10.000 VND/kg. Εν τω μεταξύ, οι τιμές του βοδινού κυμαίνονται επίσης από 260.000-290.000 VND/kg, σημειώνοντας αύξηση περίπου 10.000 VND/kg σε σύγκριση με πριν.

Εκείνη την εποχή, οι τιμές ορισμένων ειδών ψαριών αυξήθηκαν επίσης. Ο κυπρίνος, κομμένος σε κομμάτια, κοστίζει 90.000 VND/kg, ενώ το φιδοκέφαλο ψάρι κοστίζει 150.000 VND/kg. Οι τιμές άλλων ειδών θαλασσινών είναι σχετικά σταθερές.

Σε αντίθεση με την αύξηση των τιμών των φρέσκων τροφίμων στις παραδοσιακές αγορές, οι τιμές των παραπάνω ειδών στα σούπερ μάρκετ παραμένουν σταθερές. Επιπλέον, τα σούπερ μάρκετ έχουν επίσης προσφορές στο τέλος της ημέρας για ορισμένα είδη τροφίμων ή κίνητρα για τους πιστούς πελάτες.

Η κα. Nguyen Thi Dong, έμπορος στην αγορά My Dinh, δήλωσε: «Κάθε χρόνο, οι τιμές του κρέατος αυξάνονται κοντά στο Tet, αλλά φέτος έχουν αυξηθεί νωρίς. Η υψηλή τιμή του χοιρινού κρέατος οφείλεται εν μέρει στην πλημμύρα του Σεπτεμβρίου 2024, στην αποκατάσταση του κοπαδιού που δεν μπορεί να ανταποκριθεί στη ζήτηση της αγοράς, μαζί με τον αντίκτυπο της περίπλοκης επιδημίας αφρικανικής πανώλης των χοίρων, η οποία έχει επηρεάσει την ψυχολογία των αγροτών».

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Kim Doan - Αντιπρόεδρο του Κτηνοτροφικού Συνδέσμου Dong Nai , η απότομη αύξηση των τιμών του χοιρινού κρέατος στην αγορά τις τελευταίες ημέρες δείχνει ότι η προσφορά εξακολουθεί να είναι ελλιπής.

«Επί του παρόντος, οι επιχειρήσεις μεταποίησης εντείνουν τις αγορές για να φέρουν τα προϊόντα στην αγορά τις επόμενες 2-3 εβδομάδες, επομένως οι πρώτες ύλες είναι σε έλλειψη. Τις επόμενες ημέρες, η τιμή των ζωντανών χοίρων θα παρουσιάσει περαιτέρω διακυμάνσεις», δήλωσε εκπρόσωπος του Κτηνοτροφικού Συνδέσμου Dong Nai.

Ωστόσο, αυτό το άτομο προβλέπει ότι η τιμή των ζωντανών χοίρων μπορεί να κυμανθεί μόνο γύρω στα 70.000 VND/kg βραχυπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα θα είναι δύσκολο να αυξηθεί υψηλότερα, επειδή οι μεγάλες επιχειρήσεις θα έχουν προσαρμογές για να ελέγξουν και να αποφύγουν την υπερβολική αύξηση, επηρεάζοντας τον δείκτη τιμών καταναλωτή.

Τα αρχεία της αγοράς δείχνουν ότι η αγοραστική δύναμη για το χοιρινό κρέας είναι αρκετά χαμηλή, ενώ η ζήτηση για βοδινό και κοτόπουλο είναι σταθερή.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου του Ανόι , φέτος, το Ανόι έχει ετοιμάσει 59.670 τόνους ζωντανών χοίρων, 19.890 τόνους κρέατος πουλερικών, 16.500 τόνους βοδινού κρέατος, 396 εκατομμύρια αυγά πουλερικών, 331.500 τόνους λαχανικών, 16.560 τόνους θαλασσινών, 16.560 τόνους επεξεργασμένων τροφίμων... Οι άνθρωποι μπορούν να ψωνίζουν με ηρεμία, χωρίς να ανησυχούν για ελλείψεις.

Πηγή: https://www.anninhthudo.vn/gan-tet-nhieu-thuc-pham-tuoi-song-tang-gia-post600034.antd