Η Βιετναμέζα Γενιά Ζ γιορτάζει το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) στο εξωτερικό.

«Όπου κι αν πάω, θυμάμαι πάντα την πατρίδα μου. Την πλατεία του χωριού, το πηγάδι, το δέντρο μπανιάν μπροστά από τον ναό». Καθώς πλησιάζει το Τετ, αυτοί οι στίχοι του συγγραφέα Κουόκ Φουόνγκ βρίσκουν απήχηση, ειδικά μεταξύ των Βιετναμέζων που ζουν στο εξωτερικό.

Οι σπουδές και η εργασία στο εξωτερικό σημαίνουν ότι δεν έχουν την ευκαιρία να επιστρέψουν στο Βιετνάμ για το Τετ (Βιετναμέζικη Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), αλλά οι νέοι της Γενιάς Ζ εξακολουθούν να θυμούνται και να θέλουν να διατηρήσουν τις βιετναμέζικες παραδόσεις σε ξένες χώρες.

Μια φωτογραφία από το γλέντι Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) που ετοίμασε η οικογένεια του Χουόνγκ στις ΗΠΑ.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΝΤΟ ΘΙ ΧΟΥΟΝΓΚ

Παρά το γεγονός ότι ζει και εργάζεται στην Αυστραλία εδώ και οκτώ χρόνια, κάθε Σεληνιακή Πρωτοχρονιά, η οικογένεια του Nguyen Dieu Linh (γεννημένου το 1999) διατηρεί ακόμα την παράδοση να δίνει χρήματα για την τύχη και να επισκέπτεται ναούς στη Μελβούρνη για να προσευχηθεί για ευλογίες. «Θυμάμαι κατά τη διάρκεια της πανδημίας Covid-19, οι συγγενείς έμεναν ξύπνιοι μέχρι αργά το βράδυ τυλίγοντας και μαγειρεύοντας κολλώδη κέικ ρυζιού (banh chung) για να τα δώσουν σε όσους δεν μπορούσαν να επιστρέψουν σπίτι για το Tet. Δίναμε επίσης προσεκτικά αυτά τα κέικ σε φίλους και συγγενείς ως ευχή για μια ευημερούσα και ζεστή νέα χρονιά», μοιράστηκε ο Linh.

Ωστόσο, η εύρεση των συστατικών για την παρασκευή βιετναμέζικου φαγητού δεν είναι εύκολη για τους διεθνείς φοιτητές στο κέντρο της Αυστραλίας. «Είναι πολύ δύσκολο να βρεις φύλλα μπανάνας για να τυλίξεις το banh chung (βιετναμέζικο κολλώδες κέικ ρυζιού), ζυμωμένη πάστα ρυζιού για να φτιάξεις τηγανητά σαλιγκάρια με μπανάνα και τόφου, και αρωματικά βότανα όπως το σπανάκι του νερού και τον κόλιανδρο πριονωτό για να δημιουργήσεις τη χαρακτηριστική γεύση των βιετναμέζικων πιάτων», σύμφωνα με τον Linh.

Η κα Λιν και οι φίλες της φτιάχνουν μπαν τσουνγκ (παραδοσιακά βιετναμέζικα κέικ ρυζιού) για το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά).

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: NGUYEN DIEU LINH

Παρ' όλα αυτά, επέμεινε στην προετοιμασία των πιάτων. Η κα Linh είπε ότι έφερε βιετναμέζικο φαγητό στην εταιρεία για να το συστήσει στους συναδέλφους της, παρά το γεγονός ότι αντιμετώπισε πολλά επιφυλακτικά βλέμματα για πιάτα όπως σαλιγκάρια, ντούριαν και πάστα γαρίδας... Σταδιακά, οι Αυστραλοί συνάδελφοι της κας Linh άρχισαν να αγαπούν το βιετναμέζικο φαγητό. «Έφερα ακόμη και το Tet (Βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά) στην εταιρεία μου. Το βιετναμέζικο φαγητό είναι το καλύτερο», είπε η κα Linh. «Παρόλο που έχω ζήσει και εργαστεί στο εξωτερικό για πολύ καιρό, πάντα έχω μέσα μου την ισχυρή πεποίθηση ότι κάθε βήμα που κάνω θα αφήσει στις καρδιές των ανθρώπων εκεί μια ανάμνηση του βιετναμέζικου λαού. Δεν πηγαίνουμε στο εξωτερικό για να αφομοιωθούμε, αλλά για να ενσωματωθούμε, για να δείξουμε στους διεθνείς φίλους την ομορφιά της μακραίωνης κουλτούρας του βιετναμέζικου λαού», εκμυστηρεύτηκε η κα Linh.

Η κα Λιν διακοσμεί για το Τετ (Βιετναμέζικη Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) την εταιρεία της στην Αυστραλία.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: NGUYEN DIEU LINH

Η κα Λιν και η οικογένειά της έβγαλαν φωτογραφίες φορώντας παραδοσιακές βιετναμέζικες φορεσιές ao dai για να γιορτάσουν το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά).

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: NGUYEN DIEU LINH

Οι φετινές γιορτές του Τετ είναι άλλη μια γιορτή για την οποία η Ντο Θι Χουόνγκ (γεννημένη το 2001), φοιτήτρια στο Πανεπιστήμιο της Μασαχουσέτης Άμχερστ στη Μασαχουσέτη (ΗΠΑ), δεν θα επιστρέψει στο Βιετνάμ . Καθώς πλησιάζει η Τετ, η Χουόνγκ νοσταλγεί ακόμη περισσότερο την πατρίδα της. Εμπιστεύτηκε: «Παρόλο που είμαι μακριά από την πατρίδα μου, η διατήρηση των εθίμων του Τετ ενώ ζω στο εξωτερικό όχι μόνο διατηρεί την παραδοσιακή κουλτούρα αλλά και ενισχύει τους οικογενειακούς δεσμούς».

Ο Χουόνγκ φορούσε ένα ao dai (παραδοσιακή βιετναμέζικη ενδυμασία) και έβγαλε φωτογραφίες σε ένα σκηνικό Τετ (βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά) στην Αμερική.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΝΤΟ ΘΙ ΧΟΥΟΝΓΚ

Η Χουόνγκ είπε ότι η οικογένειά της συνήθως διακοσμεί το σπίτι για να δημιουργήσει μια εορταστική ατμόσφαιρα για την Τετ, ετοιμάζει προσφορές για να δείξει ευγνωμοσύνη στους προγόνους της και βγάζει φωτογραφίες με συγγενείς με παραδοσιακές στολές ao dai. Επιπλέον, ως φοιτήτρια, η Χουόνγκ συμμετέχει συχνά σε βιετναμέζικες λέσχες για να συναντήσει συμπατριώτες, να ανταλλάξει πολιτιστικές εμπειρίες και να απολαύσει την ατμόσφαιρα Τετ μακριά από το σπίτι.

Η οικογένεια του Χουόνγκ διακοσμεί το σπίτι τους στην Αμερική για το Τετ (Βιετναμέζικη Σεληνιακή Πρωτοχρονιά).

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΝΤΟ ΘΙ ΧΟΥΟΝΓΚ

Θυμιατόξυλα που χρησιμοποιούνται για μαντεία κατά τη διάρκεια του Tet (Βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά) στις ΗΠΑ.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΝΤΟ ΘΙ ΧΟΥΟΝΓΚ

Η Huong ήταν πάντα περήφανη που είναι Βιετναμέζα και θεωρεί τη διατήρηση των παραδόσεων απαραίτητη για την επιβεβαίωση της ταυτότητάς της και τη διάδοση όμορφων αξιών σε διεθνείς φίλους. «Η νεότερη γενιά, αυτή που ζει και σπουδάζει στο εξωτερικό, είναι ξεχωριστές γέφυρες μεταξύ του Βιετνάμ και του κόσμου , μεταξύ της παράδοσης και του νεωτερισμού. Πάντα υπενθυμίζω στον εαυτό μου να θυμάμαι και να διαφυλάττω την εθνική μου υπερηφάνεια, ώστε όπου κι αν πάω, να μην ξεχάσω ποτέ τις ρίζες μου», μοιράστηκε η Huong.

Πηγή: https://thanhnien.vn/gen-z-viet-don-tet-noi-xu-nguoi-18525012508293998.htm