Οι τιμές του καφέ σήμερα, 21 Νοεμβρίου 2025, μειώθηκαν απότομα μετά από πολλές ημέρες θερμής αύξησης.

Οι τιμές του καφέ σήμερα, 21 Νοεμβρίου, στα Κεντρικά Υψίπεδα μειώθηκαν απότομα κατά 1.200-1.300 VND/kg, επαναφέροντας την αγορά στο εύρος των 112.500-113.500 VND/kg μετά από πολλές ημέρες απότομης ανόδου.

Οι εγχώριες τιμές του καφέ μειώνονται απότομα στις επαρχίες των Κεντρικών Υψιπέδων

Οι τιμές του καφέ το πρωί της 21ης ​​Νοεμβρίου 2025 κατέγραψαν σαφή μείωση στο μεγαλύτερο μέρος της περιοχής των Κεντρικών Υψιπέδων. Η αγορά αντιστράφηκε από το υψηλό εύρος τιμών στο όριο των 112.500 - 113.500 VND/kg μετά από δύο συνεχόμενες κυμαινόμενες συνεδρίες.

Στο Λαμ Ντονγκ , τρεις περιοχές, οι Ντι Λιν, Μπάο Λοκ και Λαμ Χα, μειώθηκαν κατά 1.200 VND/kg, ανεβάζοντας την τιμή συναλλαγής στα 112.500 VND/kg.

Στο Ντακ Λακ , η τιμή αγοράς στο Cu M'gar μειώθηκε στα 113.500 VND/kg. Οι δύο τοποθεσίες, Ea H'leo και Buon Ho, διαπραγματεύτηκαν στα 113.400 VND/kg. Η ταυτόχρονη μείωση των 1.200 VND/kg δείχνει ότι η βραχυπρόθεσμη πίεση πώλησης αυξάνεται λόγω ανησυχιών για τις διεθνείς διακυμάνσεις.

Στις περιοχές Dak Nong , Gia Nghia και Dak R'lap κατέγραψαν μεγαλύτερη μείωση, περίπου 1.300 VND/kg. Οι τιμές του καφέ εδώ διαμορφώθηκαν στα 113.500 και 113.400 VND/kg, αντίστοιχα.

Στο Gia Lai, η Chu Prong αγόρασε στα 113.000 VND/kg, ενώ οι Pleiku και La Grai ήταν στα 112.900 VND/kg, και οι δύο μειωμένες κατά 1.200 VND/kg σε σύγκριση με χθες.

Οι παγκόσμιες τιμές του καφέ αυξάνονται, αλλά η εγχώρια αγορά εξακολουθεί να είναι προσαρμοσμένη

Αν και οι εγχώριες τιμές του καφέ έχουν μειωθεί απότομα, η παγκόσμια αγορά έχει δείξει ανοδική τάση και στα δύο μεγάλα χρηματιστήρια.

Το χρηματιστήριο του Λονδίνου κατέγραψε σημαντική αύξηση στον καφέ Robusta. Η σύμβαση παράδοσης τον Ιανουάριο του 2026 αυξήθηκε κατά 150 δολάρια ΗΠΑ/τόνο στα 4.666 δολάρια ΗΠΑ/τόνο. Η σύμβαση παράδοσης τον Μάρτιο του 2026 αυξήθηκε κατά 116 δολάρια ΗΠΑ/τόνο στα 4.506 δολάρια ΗΠΑ/τόνο.

Το Χρηματιστήριο της Νέας Υόρκης κατέγραψε επίσης κέρδη για τον Arabica. Το συμβόλαιο του Δεκεμβρίου 2025 αυξήθηκε κατά 4,95 σεντς ανά λίβρα στα 379,8 σεντς ανά λίβρα. Το συμβόλαιο του Μαρτίου 2026 αυξήθηκε κατά 5,5 σεντς ανά λίβρα στα 362,8 σεντς ανά λίβρα.

Οι τιμές του βιετναμέζικου καφέ εισέρχονται σε μια περίοδο άνευ προηγουμένου αύξησης

Ο βιετναμέζικος καφές βρίσκεται σε μια περίοδο λαμπρής ανάπτυξης, καθώς αποτελεί πηγή ποιοτικών πρώτων υλών και διαθέτει μια μοναδική κουλτούρα καφέ. Σε μόλις δύο χρόνια, η αξία των εξαγωγών έχει αυξηθεί απότομα από περίπου 3 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ σε περισσότερα από 5 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2024 και αναμένεται να φτάσει τα 9 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ φέτος.

Ο κ. Nguyen Duc Hung, Διευθυντής της Napoli Coffee Import-Export Trading Production Joint Stock Company, δήλωσε ότι κάθε φορά που παρευρισκόταν σε μια διεθνή έκθεση, έβλεπε μεγάλο ενδιαφέρον από τους συνεργάτες για τον βιετναμέζικο καφέ. Τα προϊόντα takeaway εξαντλούνταν πάντα γρήγορα, γεγονός που δείχνει ισχυρή ζήτηση από παγκόσμιους πελάτες για Robusta και καβουρδισμένα προϊόντα από το Βιετνάμ.

Η έλξη της διεθνούς αγοράς όχι μόνο βοηθά στην επέκταση των ευκαιριών εξαγωγής, αλλά οδηγεί και στην ανάπτυξη πολλών συναφών βιομηχανιών, από την εφοδιαστική έως τις υποστηρικτικές βιομηχανίες. Χάρη σε αυτό, οι τιμές του βιετναμέζικου καφέ παραμένουν πάντα υψηλές παρά τις πολλές διακυμάνσεις στην παγκόσμια αγορά.

Στο χρηματιστήριο του Λονδίνου, οι τιμές του Robusta έχουν παρουσιάσει μεγάλες διακυμάνσεις από την αρχή του έτους, στην περιοχή των 3.200 - 5.800 δολαρίων ΗΠΑ/τόνο. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος, η μέση τιμή εξαγωγής του βιετναμέζικου καφέ κατά τους πρώτους 10 μήνες του έτους έφτασε τα 5.653 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, σημειώνοντας αύξηση άνω του 42% σε σχέση με την ίδια περίοδο το 2024. Το Βιετνάμ εξήγαγε περισσότερους από 1,3 εκατομμύρια τόνους, κερδίζοντας 7,41 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση άνω του 61% σε αξία. Αυτό δείχνει ότι η τιμή του βιετναμέζικου καφέ γίνεται αποδεκτή από τη διεθνή αγορά σε πολύ υψηλότερο επίπεδο από ό,τι πριν.

Ο κ. Do Ha Nam, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου του Ομίλου Intimex, δήλωσε ότι υπήρξε μια εποχή που η τιμή του βιετναμέζικου καφέ Robusta ξεπέρασε αυτή του Arabica, αλλά οι μεγάλοι καβουρδιστές εξακολουθούσαν να χρησιμοποιούν τον βιετναμέζο Robusta για να διατηρήσουν την ξεχωριστή του γεύση. Στην Ιαπωνία, η δεύτερη μεγαλύτερη μάρκα καφέ σε αυτήν την αγορά επέλεξε επίσης βιετναμέζικους κόκκους καφέ για τα κύρια προϊόντα της, δείχνοντας την αυξανόμενη δημοτικότητά του.

Σύμφωνα με τον κ. Nam, για να αυξηθεί περαιτέρω η αξία του καφέ, οι βιετναμέζικες επιχειρήσεις πρέπει να επικεντρωθούν στην επεξεργασία σε βάθος και στην οικοδόμηση μιας συστηματικής μάρκας, ώστε να δημιουργήσουν ένα μοναδικό σήμα και να αυξήσουν την ανταγωνιστικότητα.

Οι λαμπρές προοπτικές του κλάδου δημιουργούν μεγάλη εμπιστοσύνη στις επιχειρήσεις. Ο κ. Nguyen Tien Dinh, Διευθυντής της VCU Joint Stock Company, δήλωσε ότι παρόλο που είναι απλώς μια νεοσύστατη επιχείρηση, εξακολουθεί να θέτει ως στόχο την εξαγωγή 1.000 τόνων καβουρδισμένου καφέ το 2026, ποσοστό υπερτριπλάσιο από ό,τι φέτος.

Σύμφωνα με τον ίδιο, η εξαγωγή καβουρδισμένου καφέ φέρνει πολύ καλύτερα περιθώρια κέρδους, αλλά απαιτεί υψηλότερες τεχνικές απαιτήσεις. Οι επιχειρήσεις πρέπει να δοκιμάζουν και να προσαρμόζουν συνεχώς τις γεύσεις για να ικανοποιούν κάθε παραγγελία. Ωστόσο, οι περισσότεροι από τους μεγάλους πελάτες στον κόσμο εξακολουθούν να προτιμούν να αγοράζουν πράσινους κόκκους καφέ για να τους καβουρδίζουν και να τους αλέθουν οι ίδιοι. Επομένως, η σωστή στρατηγική είναι να προσεγγίσουμε συνεργάτες που δεν έχουν το πλεονέκτημα του καβουρδίσματος και της άλεσης και να παρέχουμε μια ολοκληρωμένη υπηρεσία από την παραγωγή έως τον ποιοτικό έλεγχο, βοηθώντας τους πελάτες να επικεντρωθούν μόνο στη διανομή.

Πηγή: https://baodanang.vn/gia-ca-phe-hom-nay-21-11-2025-giam-sau-sau-nhieu-ngay-tang-nong-3310751.html