Τιμή καφέ σήμερα 7 Νοεμβρίου 2025: Ελαφρά αύξηση εγχώρια, συνεχιζόμενη παγκόσμια ανοδική δυναμική

Οι τιμές του καφέ στα Κεντρικά Υψίπεδα αυξήθηκαν κατά 200-400 VND/kg, φτάνοντας τα 119.300 VND/kg. Ο κόσμος ξέσπασε: robusta +47 USD, Arabica +9 σεντς. Η έλλειψη προσφοράς στη Βραζιλία ώθησε τις τιμές σε 8μηνη κορύφωση!

Εγχώρια αγορά καφέ

Το πρωί της 7ης Νοεμβρίου, οι τιμές του καφέ στα Κεντρικά Υψίπεδα αυξήθηκαν ελαφρώς κατά 200-400 VND/kg μετά την χθεσινή προς τα κάτω προσαρμογή, κυμαινόμενες μεταξύ 118.200-119.300 VND/kg.

Η Dak Nong συνεχίζει να ηγείται της περιοχής, φτάνοντας τα 119.300 VND/kg, σημειώνοντας αύξηση 300 VND. Ακολουθεί η Dak Lak με 119.000 VND/kg, σημειώνοντας αντίστοιχη αύξηση. Η Gia Lai επίσης αύξησε κατά 200 VND στα 118.200 VND/kg.

Στο Buon Ma Thuot, η τιμή αγοράς κυμαίνεται μεταξύ 119.000 και 119.500 VND/kg. Στο Gia Lai, τα αγαθά που παραδίδονται στο Binh Duong έχουν τιμή περίπου 1.000 VND/kg υψηλότερη. Οι συναλλαγές είναι ενεργές, πολλές επιχειρήσεις συνεχίζουν να αγοράζουν, ενώ ορισμένες αποθήκες παρακολουθούν προσωρινά την τάση.

Συνεπώς, το συμβόλαιο μελλοντικής εκπλήρωσης του Μαρτίου 2026 ανοίγει μια ευκαιρία αγοράς καθώς η ανοδική τάση παραμένει. Το διάγραμμα τιμών του Οκτωβρίου δείχνει ότι αυτό το συμβόλαιο έχει φτάσει σε υψηλό 8 μηνών, αντανακλώντας τις θετικές προσδοκίες της αγοράς.

Οι τιμές του καφέ σήμερα στην παγκόσμια αγορά

Στο χρηματιστήριο του Λονδίνου, οι τιμές του robusta διατήρησαν ανοδική τάση. Το συμβόλαιο του Νοεμβρίου 2025 αυξήθηκε κατά 47 δολάρια ΗΠΑ/τόνο (+1,01%) στα 4.700 δολάρια ΗΠΑ/τόνο. Τον Ιανουάριο του 2026 αυξήθηκε κατά 5 δολάρια ΗΠΑ/τόνο (+0,11%) στα 4.686 δολάρια ΗΠΑ/τόνο. Τον Μάρτιο του 2026 αυξήθηκε κατά 3 δολάρια ΗΠΑ/τόνο στα 4.612 δολάρια ΗΠΑ/τόνο.

Εν τω μεταξύ, η Νέα Υόρκη κατέγραψε ισχυρότερα κέρδη στον όμιλο Arabica. Το συμβόλαιο του Δεκεμβρίου 2025 αυξήθηκε κατά 8,35 σεντς/λίβρα (+2,06%) στα 413,60 σεντς/λίβρα. Το συμβόλαιο του Μαρτίου 2026 αυξήθηκε κατά 9,05 σεντς/λίβρα (+2,35%) στα 394,40 σεντς/λίβρα. Το συμβόλαιο του Μαΐου 2026 αυξήθηκε κατά 9,30 σεντς/λίβρα (+2,51%) στα 380,10 σεντς/λίβρα.

Οι λόγοι για την αύξηση των τιμών του καφέ

Σύμφωνα με το Χρηματιστήριο Εμπορευμάτων του Βιετνάμ (MXV), οι ανησυχίες για έλλειψη εφοδιασμού από τη Βραζιλία συνεχίζουν να ωθούν τις τιμές του καφέ προς τα πάνω. Η Conab προβλέπει ότι η παραγωγή κατά το καλλιεργητικό έτος 2025-2026 θα φτάσει μόνο τα 55,2 εκατομμύρια σακούλες (60 κιλά/σακούλα), μειωμένη κατά σχεδόν 2% σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος.

Ενώ η robusta θα μπορούσε να φτάσει το ρεκόρ των 20,1 εκατομμυρίων σακουλών, η Arabica έχει μειωθεί κατά περισσότερο από 11%, σε κάτω από 35,2 εκατομμύρια σακούλες, λόγω των δυσμενών καιρικών συνθηκών και του «διετούς» κύκλου καλλιέργειας.

Στο ICE, τα αποθέματα Arabica βρίσκονται τώρα στο πολυετές χαμηλό των μόλις 22.000 σάκων, γεγονός που υποδηλώνει μια μείωση της προσφοράς, η οποία οδηγεί τις τιμές σε υψηλότερες τιμές.

Οι τιμές του καφέ αυξήθηκαν λόγω ενός συνδυασμού παραγόντων: κακοκαιρία στη Βραζιλία και το Βιετνάμ, μειωμένα αποθέματα, αυξημένο κόστος εισαγωγών και ανάκαμψη της παγκόσμιας ζήτησης.

Προοπτικές και μελλοντικές τάσεις των τιμών του καφέ

Τους πρώτους 10 μήνες του 2025, οι εξαγωγές καφέ έφτασαν τα 7,41 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση σχεδόν 62% σε σχέση με την ίδια περίοδο του 2024 - το υψηλότερο επίπεδο μεταξύ των βασικών γεωργικών προϊόντων. Αυτή η αξία ξεπέρασε το 32% του συνολικού κύκλου εργασιών για ολόκληρο το έτος 2024.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος, οι εξαγωγές γεωργικών, δασικών και αλιευτικών προϊόντων τον Οκτώβριο έφτασαν σχεδόν τα 6 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, ανεβάζοντας τον συνολικό κύκλο εργασιών σε 10 μήνες σε 58,13 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση σχεδόν 13% σε σχέση με την ίδια περίοδο.

Αυτό δείχνει ότι η βιετναμέζικη γεωργία εξακολουθεί να διατηρεί μια ισχυρή δυναμική ανάκαμψης, παρά τις παγκόσμιες οικονομικές διακυμάνσεις και την αγοραστική δύναμη στις μεγάλες αγορές που δεν έχουν ακόμη ανακάμψει πλήρως.

Πηγή: https://baolamdong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-7-11-2025-tang-nhe-trong-nuoc-tiep-da-di-len-toan-cau-400834.html