«Δεν μου αρέσουν» οι επιχειρήσεις, οι αγρότες προτιμούν να πουλάνε σε εμπόρους

Στο εργαστήριο με τίτλο «Λύσεις για την επίτευξη 5 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ στις εξαγωγές καφέ», που διοργάνωσε η εφημερίδα Nguoi Lao Dong το απόγευμα της 30ής Μαρτίου στο πλαίσιο του δεύτερου φεστιβάλ «Τιμώντας τον Βιετναμέζικο Καφέ και Τσάι» το 2024 που πραγματοποιείται στην πόλη Thu Duc (HCMC), εκπρόσωποι επιχειρήσεων, φορέων διαχείρισης και ειδικοί πρότειναν πολλές λύσεις και συστάσεις για να φτάσουν ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών καφέ του Βιετνάμ στα 5 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ/έτος.

Αξιολογώντας τις κινήσεις των τιμών του καφέ από τις αρχές του 2024 μέχρι σήμερα, ο κ. Nguyen Hai Nam, Πρόεδρος του Συνδέσμου Καφέ - Κακάο του Βιετνάμ, δήλωσε ότι οι τιμές αυξάνονται συνεχώς και αυτή τη στιγμή βρίσκονται στα 102.000 VND/kg. Οι τιμές του καφέ έχουν αυξηθεί τόσο πολύ που υπάρχει μια κατάσταση όπου οι αγρότες δεν πωλούν σε εξαγωγείς αλλά σε αντιπροσώπους και εμπόρους.

Σύμφωνα με τον κ. Ναμ, αυτό οδηγεί σε διαταραχή της αλυσίδας εφοδιασμού, επομένως ο σύνδεσμος έχει ένα σχέδιο και προειδοποιεί τις επιχειρήσεις.

Σκηνή συνεδρίου. Φωτογραφία: Nguyen Hue

Στοιχεία από τον Σύνδεσμο Καφέ και Κακάο του Βιετνάμ δείχνουν ότι κατά το πρώτο τρίμηνο του 2024, ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών καφέ της χώρας έφτασε τους 600.000 τόνους. Εάν η τιμή μονάδας είναι 3.200 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, ο συνολικός κύκλος εργασιών των εξαγωγών καφέ τους πρώτους 3 μήνες του τρέχοντος έτους έφτασε περίπου τα 1,9 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ.

Ο Master Nguyen Quang Binh, αναλυτής καφέ, δήλωσε ότι με την τρέχουσα τιμή, ο στόχος του κύκλου εργασιών των εξαγωγών καφέ ύψους 5 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ φέτος είναι σίγουρα εφικτός. Ωστόσο, η υψηλή εγχώρια τιμή του καφέ προκαλεί επίσης πολλές δυσκολίες στις εξαγωγές.

Επειδή, αν υπολογιστεί με βάση τη συναλλαγματική ισοτιμία, η εγχώρια τιμή του καφέ είναι περίπου 3.800 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, υψηλότερη από την τιμή του καφέ που διαπραγματεύεται στο χρηματιστήριο μελλοντικής εκπλήρωσης του Λονδίνου. Αυτή είναι μια αγορά εμπορευμάτων, επομένως όπου η τιμή είναι υψηλή και τα αγαθά είναι σπάνια, οι έμποροι θα πάνε αλλού για να αγοράσουν.

«Η ποιότητα του βιετναμέζικου καφέ είναι αναμφισβήτητη, αλλά πίσω από την αύξηση των τιμών υπάρχει μια δύναμη που ωθεί προς τα πάνω τις τιμές, όπως η αγορά ακινήτων. Παλιότερα, αγόραζαν ολόκληρο τον κήπο. Αλλά τώρα αγοράζουν 5 τόνους εδώ, 7 τόνους εκεί και μετά ανεβάζουν την τιμή», είπε ο κ. Binh.

Αυτός ο ειδικός σχολίασε ότι η τιμή του καφέ Liberica δεν ήταν ποτέ τόσο υψηλή όσο του καφέ Arabica. Μπορεί να ειπωθεί ότι η εγχώρια αγορά καφέ βρίσκεται σε χάος. Οι αγρότες απολαμβάνουν υψηλές τιμές, ωστόσο, οι εξαγωγικές επιχειρήσεις θα αντιμετωπίσουν πολλές δυσκολίες με συμβάσεις που έχουν υπογραφεί από τώρα έως το 2026, αλλά δεν έχουν ακόμη παραδοθεί.

Ο αναλυτής καφέ Nguyen Quang Binh. Φωτογραφία: Nguyen Hue

Για να επιτευχθεί σταθερή αύξηση των εξαγωγών καφέ ύψους 5 δισεκατομμυρίων δολαρίων τα επόμενα χρόνια, σύμφωνα με τον κ. Binh, χρειάζεται ένα ταμείο για τα βασικά προϊόντα καφέ. Όπως και σε άλλες χώρες, όταν εξάγουν 6 δισεκατομμύρια δολάρια, θα διαθέσουν 600 εκατομμύρια δολάρια στο ταμείο για την υποστήριξη των αγορών. Η Κρατική Τράπεζα θα πρέπει να διαθέτει ένα τέτοιο πιστωτικό ταμείο για την υποστήριξη κεφαλαίων για τις επιχειρήσεις αγοράς καφέ.

Μια άλλη λύση, σύμφωνα με τον κ. Binh, είναι η αύξηση της παραγωγής και της επεξεργασίας του specialty coffee. Εάν η τιμή του κανονικού καφέ είναι 4.000 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, η τιμή του άψητου specialty coffee είναι τουλάχιστον 6.000-8.000 δολάρια ΗΠΑ/τόνο. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να υποστηριχθούν οι επιχειρήσεις που παράγουν και επεξεργάζονται specialty coffee για να αυξηθεί η αξία των κόκκων καφέ.

Ανάγκη επένδυσης στην ανάπτυξη και προώθηση της βιετναμέζικης μάρκας καφέ

Μιλώντας για την εγχώρια εικόνα του καφέ, ο κ. Do Ha Nam , Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου και Γενικός Διευθυντής της Intimex Group Corporation, εκτίμησε ότι κατά το καλλιεργητικό έτος 2022-2023 και στις αρχές του τρέχοντος έτους, ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών καφέ του Βιετνάμ αυξήθηκε εντυπωσιακά χάρη στις τιμές πώλησης ρεκόρ, φτάνοντας τα 100.000 VND/kg.

Ενώ για πολύ καιρό πριν, οι τιμές του καφέ δεν ξεπερνούσαν τα 50.000 VND/kg, πολλοί αγρότες έκοβαν καφεόδεντρα για να φυτέψουν άλλα δέντρα. Στις αρχές του τρέχοντος έτους, οι τιμές του καφέ αυξήθηκαν απότομα, με αποτέλεσμα οι επιχειρήσεις να δυσκολεύονται να αγοράσουν καφέ για εξαγωγή.

Με τις τρέχουσες εξελίξεις στην αγορά καφέ, ο κ. Nam επιβεβαίωσε ότι ο στόχος του κύκλου εργασιών εξαγωγών των 5 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ/έτος είναι εφικτός.

«Στην πραγματικότητα, ο βιετναμέζικος καφές είναι ένα αναντικατάστατο προϊόν στην ευρωπαϊκή αγορά. Προσπαθήσαμε να αγοράσουμε καφέ από άλλες χώρες για να φτιάξουμε στιγμιαίο καφέ, αλλά δεν μπορέσαμε να πάρουμε τη γεύση του βιετναμέζικου στιγμιαίου καφέ. Η παγκόσμια αγορά δεν τον αποδέχτηκε», δήλωσε ο κ. Ναμ.

Κος Ντο Χα Ναμ: Ο στόχος των 5 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ για τον κύκλο εργασιών των εξαγωγών καφέ το 2024 είναι εφικτός.

Όσον αφορά την ιστορία της οικοδόμησης επωνυμίας, σύμφωνα με τον κ. Nguyen Duc Hung, Διευθυντή της Napoli Coffee Production, Trade and Import-Export Joint Stock Company, κατά μέσο όρο κάθε επαρχία και πόλη στη χώρα μας έχει περίπου 100 επιχειρήσεις καφέ. Μόνο η πόλη Χο Τσι Μινχ έχει περίπου 2.000 επιχειρήσεις.

Ο κ. Hung έχει ταξιδέψει σε πολλές χώρες και έχει συνειδητοποιήσει ότι πωλούνται πολύ λίγες μάρκες βιετναμέζικου καφέ. Σε σύγκριση με την Ταϊλάνδη και τη Μαλαισία, η κάλυψη της αγοράς των βιετναμέζικων επιχειρήσεων καφέ είναι περιορισμένη. «Εκτός από την υποστήριξη πολιτικής, οι ίδιες οι επιχειρήσεις πρέπει να προωθήσουν το διεθνές μάρκετινγκ για να αναπτύξουν τις μάρκες τους», σημείωσε ο κ. Hung.

Εν τω μεταξύ, ο κ. Gruber Alexander Lukas, εκπρόσωπος της μάρκας Alambé Finest Vietnamese Coffee, δήλωσε ότι εάν το Βιετνάμ θέλει να επιτύχει κύκλο εργασιών εξαγωγών καφέ ύψους 5 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ/έτος, «δεν θα πρέπει να εμπορευματοποιήσουμε τον καφέ, αλλά να τον εξατομικεύσουμε».

Σύμφωνα με τον ίδιο, ο βιετναμέζικος καφές φημίζεται για την ποσότητα και τη χαμηλή τιμή του. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να εππενδύσουμε στην οικοδόμηση μιας μάρκας, δημιουργώντας μοναδική ποιότητα, ταξινομώντας από standard σε premium... σε καφέ εξαγωγής με προστιθέμενη αξία.

Από διοικητικής άποψης, ο κ. Le Thanh Tung, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Φυτικής Παραγωγής αρμόδιος για τον Νότο (Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης), δήλωσε ότι για να βελτιωθεί η ανταγωνιστικότητα στη διεθνή αγορά, το Βιετνάμ χρειάζεται μια συστηματική στρατηγική για την ανάπτυξη καφέ υψηλής ποιότητας.

Η χώρα μας διαθέτει σήμερα περίπου 660.000 εκτάρια γης καλλιέργειας καφέ. Εκ των οποίων, ο καφές specialty αντιπροσωπεύει μόνο το 2% της έκτασης, συγκεντρωμένο στο Λαμ Ντονγκ, και ο βιολογικός καφές αντιπροσωπεύει το 3%.

Συνεπώς, η επικείμενη λύση, σύμφωνα με τον κ. Tung, δεν είναι μόνο θέμα τεχνολογίας, επεξεργασίας και ανάπτυξης της αγοράς, αλλά και του τρόπου εναρμόνισης των συμφερόντων μεταξύ του παραγωγού και του εξαγωγέα για την προώθηση της αλυσίδας αξίας των κόκκων καφέ.

Πυρετός στις τιμές του καφέ: Όλος ο κόσμος τον αναζητά, δεύτερο μόνο μετά τον χρυσό και το πετρέλαιο. Οι τιμές του καφέ εκτοξεύονται στα ύψη και δεν δείχνουν σημάδια υποχώρησης παγκοσμίως, με το Βιετνάμ να καταγράφει ιστορικό υψηλό. Αυτός ο κόκκος γίνεται ένα «καυτό» εμπόρευμα, κατατασσόμενος δεύτερος μόνο μετά τον χρυσό και το πετρέλαιο από τους παγκόσμιους επενδυτές.